Pepene verde - bun și rău pentru sănătatea umană, proprietăți utile de pepene verde, contraindicații, video

Nu este cu greu un om care nu a gustat niciodată un pepene verde în viața sa. Această boabe dulce gigant este livrată în cele mai îndepărtate colțuri ale lumii. Dimensiunile sale sunt surprinzătoare.

Beneficiile și daunele cauzate de pepene verde sunt luate în considerare în diferite aspecte. Într-una sunt cu toții de acord - gustul pepenelor verzi a fost diferit înainte. De ce nu sa schimbat numai gustul, ci și mărimea boabelor gigant?

Secretul randamentului și aditivii nocivi

Acesta este motivul principal pentru care cumpărarea de pepeni timpurii nu merită. Nu au obținut un conținut de zahăr, au un aspect palid, vene galbene, indicând supraîncărcarea cu îngrășăminte azotate. Un astfel de boabe nu vor beneficia pe nimeni, cu excepția vânzătorilor. Puteți cumpăra un pepene verde cu proprietăți utile numai în timp, de la maturizarea naturală, la sfârșitul verii.

Există mai multe interdicții:

Nu puteți cumpăra un pepene verde la drum de la sol - el absoarbe emisiile nocive și devine poluat;
Nu puteți tăia pepene verde nedorit pentru o probă;
Nu puteți cumpăra un pepene verde cu daune sau tăieturi;
atunci cand cumparati trebuie sa aveti nevoie de un certificat de calitate.

Cine nu ar trebui să mănânce pepene verde?

Contraindicațiile pepenilor pepeni sunt asociate cu compoziția și capacitatea sa de a activa sistemul de purificare. Chiar și o legumă cultivată conștiincios va face rău oamenilor cu probleme:

tulburări de urinare;
cu urolitiază, atunci când leziuni mari:
Pietrele din vezica biliară se pot deplasa, de asemenea, în canal, dând pacientului un chin incredibil;
cu scaun lichid și colită.

Alte contraindicații la consumul de fructe de pădure dulci nu sunt, cu excepția intoleranței individuale. În copilărie, trebuie să limitați o singură porție de 100 de grame de produs, astfel încât să nu supraîncărcați tractul gastro-intestinal. Este mai bine să nu dai pepenii negri cumpărați pepene verde. Semnele de otrăvire pot fi letargie, greață, vărsături. Uneori stomacul suferă și diaree se întâmplă. Cel mai bine este să consultați un medic, deoarece simptomele sunt similare cu apendicita.

De ce este pepene verde folositor pentru oameni?

Consumul regulat de pepene verde în timpul sezonului întărește imunitatea și este prevenirea oncologiei. Proprietatea principală a pulpei de pepene verde este capacitatea de a îndepărta excesul de apă din corp, și cu el zgurii și toxinele. Cu excesul de lichid, depozitele de sare sunt spălate, iar nisipul părăsește sistemul de purificare. Este periculos să mănânci pe cei care au pietre mari, și ei pot merge.

Acidul folic intareste sistemul hemopoietic si are un efect benefic asupra formarii sistemului nervos fetal in uter. Efectul acestei substanțe este vindecarea întregului organism, iar cantitatea acestuia în pepene verde este mai mare decât în alte legume. Pentru o mamă care alăptează, pepene verde este utilă, deoarece crește lactația.

Pentru pacienții cu diabet zaharat, boabele dulci reprezintă o sursă de bucurie a gustului fără a afecta sănătatea. În același timp, pepene verde va ajuta la eliminarea colesterolului din organism, va facilita cursul de guta și ateroscleroza.

Beta-carotenul, ajuta la rezolvarea stresului. Pentru persoanele care se confruntă constant cu stres mental, este un antidepresiv. Pentru persoanele în vârstă, pepene verde servește ca o boală preventivă împotriva bolii Parkinson datorită prezenței fenilalaninei.

Lycopenul previne dezvoltarea bolilor oncologice ale organelor interne. Citrullină, un medicament biologic activ necesar pentru funcționarea stabilă a mușchiului cardiac. Dar el dilată vasele de sânge și crește potența la bărbați.

Pepene verde este utilizat în dietele asociate cu pierderea în greutate. În acest caz, boabele funcționează sistematic. Ca urmare a consumului de pepene verde, lichidul este eliminat din organism. Gustul dulce dă un semnal de saturație, deci este mai ușor să reduci aportul altor alimente, organismul nu suferă stres. Ziua de descărcare cu un pepene verde este mai ușoară.

Pentru a facilita livrarea de fructe de padure dungate pe distante lungi, crescatorii au scos pepeni verzi. Nu gustă diferit de soiurile rotunde și alungite.

Reguli de utilizare a pepenilor verzi

Știind despre avantajele și daunele pe care le prezintă pepenele verde pentru sănătate de a alege o legume ar trebui să fie abordate în mod responsabil. Atunci când cumpărați o boabe, trebuie să specificați de unde provine și verificați disponibilitatea nitraților. Pepenele nu trebuie să fie mari, 5 kg este dimensiunea optimă. Coada de fructe de padure ar trebui să fie uscat, toată coaja, fără puncte și daune. șorici greu, la fața locului galben, pe partea laterală și pielea elastică, care corespunde sunetul unei palmă, spunând că pepene verde copt. Tăierea pepene verde pe piață nu poate, iar la domiciliu trebuie să continuați cercetarea:

Dip pe pepene verde complet în apă, și, dacă este copt, apare.
Se spală cu săpun și apă și se usucă tortul.
După tăiere, ar trebui să aruncați o privire mai atentă asupra pulpei. Dacă este roșu nenatural, există vene galbene, este mai bine să nu mănânci pepene verde.
O bucată de celuloză, pătată într-un pahar de apă, dă o culoare roz sau roșie - pepene verde este suprasolicitat cu îngrășăminte azotate.

O astfel de boabe pot aduce multe probleme, provoacă otrăvire severă. Dar, chiar dacă studiile au fost satisfăcătoare, trebuie să aruncați trei cm de coaja pulpei. Copiii dau o bucată din inima și folosesc o legume delicioase în cantități rezonabile.

Suntem obișnuiți cu faptul că pulpa de pepene verde este roșie. Totuși, au apărut soiuri de pepeni galbeni galbeni. Acestea sunt încă în cerere scăzută. Acestea se găsesc numai în supermarketurile cu produse ecologice. Pepenii galbeni nu au constituenți nocivi, dar au și gust mai mult ca un dovleac. Cu toate acestea, toate substanțele utile din acesta sunt prezente în întregime.

Modalități de păstrare și conservare a pepenilor verzi

Pentru a prelungi perioada de consum de pepeni verzi, acestea sunt ținute acasă într-o pivniță uscată rece timp de două luni. Principala condiție pentru ca pepeni verzi să fie intacte, să nu se atingă unul de celălalt și să stea într-un recipient cu nisip până în momentul consumului. O altă modalitate de stocare este prinderea fiecărui pepene verde în parafină fierbinte și depozitarea într-o pivniță într-o stare suspendată. În același timp, în subsol nu ar trebui să existe alte legume.

Dar, mai des, pepeni verzi sunt sărate. Când pepeni verzi sunt sărate, acestea sunt scufundate în saramură ca întreg, în cele din urmă lichidul este absorbit în pasta. Kwash pepeni verzi, împreună cu varză sau castraveți. În satele ucrainene în timpul iernii, pepeni verzi sunt considerați o gustare bună și o completare la masa festivă.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare