Beneficii Ryazhenka

Ryazhenka este bun și rău

Ce este această fermentată femeie. Să definim de ce o numim așa. Numele ryazhenka - inițial slav. Anterior, acest produs a fost fabricat în cani de lut, numit ryazha.

De aici vine numele: femeie fermentată.

De fapt, un burger - acesta este laptele topit, care a fost chinuit, fără a aduce la fierbere. Apoi, a fost adăugată cremă și a fost fermentată într-o formă atât de tulbure. Prin urmare, are o culoare atât de roz, delicată și un gust delicat, cu lapte acru.

Proprietățile ryazhenka

În ceea ce privește compoziția substanțelor, conține tot ce este în lapte: calciu, carbohidrați, grăsimi și proteine.

1. Vrem să subliniem diferența. Proteina bovină fermentată este absorbită mai repede decât proteina din lapte. Motivul este simplu: tratamentul termic primar a fost deja efectuat. Prin urmare, pentru copii este util, absorbit mai repede.

2. Conform conținutului de calciu, burgerul fermentat este ușor inferior iaurtului.

3. Acidul lactic stimulează producerea sucului gastro-intestinal și mărește apetitul.

4. Cu ajutorul produselor cu acid lactic, hormonul melatonina este produs, ajutam creierul sa se odihneasca mai bine.

5. Prezenta bacteriilor fermentate normalizeaza, imbunatateste microflora in intestin, starea sa imuna, imbunatateste digestia.

6. Chiar și inima își îmbunătățește contractilitatea prin intermediul produselor din lapte acru.

Există un mic minus: burgerul este mai caloric decât kefirul, deoarece are cremă.

Cum să alegi o femeie fermentată

Cerințe minime:

1. Caramelul are o umbra cremoasă ușor roz, deoarece laptele topit nu este alb.

2. Termenul de valabilitate este extrem de important, deoarece laptele de copt fermentat este un produs viu, conține microorganisme vii: tija bulgărească și streptococul termofil.

3. Banca ar trebui să indice numărul de microorganisme care trebuie să fie prezente și vii în perioada de valabilitate indicată.

Cum de a stoca ryazhenka

Poate fi depozitat în frigider deoarece nu există microorganisme laterale în el. Dar puteți să-l păstrați mai mult de 2 zile.

Ce să gătești cu șuncă

Vă agităm să folosiți toate produsele lactate fermentate pentru salate. Acestea sunt cele mai bune condimente pentru salate.

Dacă această pagină a fost interesantă pentru dvs., trimiteți un link spre aceasta cu colegii și prietenii dvs. făcând clic pe unul dintre butoanele de mai jos. Cu siguranță, cineva îți va fi recunoscător.

Puteți citi mai multe dintre aceste articole:

Revista femeii Lady21vek.ru - modă, frumusețe, sănătate, dietă, scădere în greutate, fitness, stil de viață.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare