Recent, mai multe și mai bine-cunoscute sunt așa-numitele alimente sau PBP produse rapid. Acest lucru contribuie la accelerarea ritmului vieții moderne, în cazul în care oamenii petrec cea mai mare parte a timpului la locul de muncă, întârziind astfel al doilea plan stabilit înainte de stereotipurile obișnuite de home-made mic dejun, prânz și cină.
Luați-vă rețeta
Un pahar de supă sau semifabricate congelate
Este imposibil să nu fie de acord că gătitul este o afacere dificilă. Dar astăzi magazinele alimentare oferă o gamă largă de tot felul de PPU care ajută la economisirea timpului pentru cei care sunt întotdeauna ocupați și pentru cei care nu-i plac să stea prea mult timp la aragaz. Taitei instant. supe instant și cereale, produse alimentare congelate - mâncare instantanee cel puțin o dată pe an. Dar merită să cumpărați în mod regulat produse alimentare fast-food sau este chiar mai util să acordați prioritate unei diete integrate.
Practica arată că în clipa de cartofi ca supa de piure, este mai popular decât alimentele congelate. Acest lucru este ușor de explicat. În primul rând, supa în cupe nu necesită condiții speciale de depozitare, iar pe de altă parte - supe instant imita perfect o masă completă, iar în al treilea - pentru a le găti rapid și ușor. În legătură cu toate cele de mai sus se dovedește că alimentele congelate nu sunt atât de practice, și mai puțin în cerere, în campaniile, călătorii lungi și ori de câte ori există un frigider.
Din aceasta urmați principalele avantaje ale supa instant - simplitatea, viteza și comoditatea gătitului, care vă ajută să economisiți timp prețios. În ciuda avantajelor evidente, merită să ne amintim că supele instant nu sunt chiar un produs natural. Prin urmare, preferința pentru astfel de alimente este în cazuri rare, chiar excepționale. Oponenții PSP consideră acest tip de produse - produse de calitate proastă, care nu aduc beneficii corporale.
Dieticienii sfătuiesc să nu fure supe instant în acel pachet de plastic. în care sunt vândute. Este mai bine să folosiți vase de sticlă sau ceramică. Motivul constă în faptul că pachetul de polistiren, atunci când interacționează cu apa fierbinte, începe să elibereze substanțe nocive. Când cumpărați supa instant, acordați atenție compoziției. Cea mai sigură opțiune este cea în care ingredientele nu includ coloranți, aditivi alimentari artificiali și arome.
Dezavantajele supei instant
Supa rapidă este plină de mai multe amenințări. În primul rând, pericolul sușelor instantaneu constă în simplitatea pregătirii lor. Obișnuiți în câteva minute pentru a face praf de supă, unele amante sunt apoi leneși pentru a pregăti mâncăruri delicioase și complexe. În plus, supele sub formă de pudră nu sunt capabile să satisfacă mult timp senzația de foame. Faptul este că supele instant sunt o sursă de amidon ușor digerabil, care este un furnizor de carbohidrați rapizi. Lipsa nutrienților și a vitaminelor din supă duce la faptul că după o oră, alta după masă, există din nou un sentiment de foame.
Produse de gatire rapida, desigur, vă permit să salvați nu numai timp, ci și bani. Dar mai ieftin de produs este, în principal datorită utilizării materiilor prime surogat, care aduce organismului de a utiliza, astfel încât economiile rezultate împreună veți obține o parte solidă de rău pentru sănătatea dumneavoastră.
Macaroane sau taitei instant, care au apărut pe rafturile cu mâna ușoară a companiilor de fast-food din Coreea, sunt foarte bune în rândul cumpărătorilor. Astăzi multe companii, deja rusești, se specializează în producția de astfel de produse alimentare. Nimeni nu va nega confortul acestei metode de a obține un prim sau al doilea curs complet în 5 minute, dar cât de mult o astfel de gustare va fi utilă pentru sănătate, puțini cred.
Cum sa faci taitei instant
Inițial, astfel de fidea au fost făcute ca suhpakek pentru soldații chinezi. Deoarece aluatul conținea condimente și sare, precum și aditivi chimici, pulbere de copt, soldații pur și simplu iroseau să se satureze. Apoi, sa întâmplat cuiva să-l umple cu apă fiartă timp de câteva minute și să mănânce adăugând bucăți de carne și legume la fidea.
Care este răul de taitei instant
Dar, ca orice medicament. trebuie să-l aplice într-un număr limitat, și mulți producători adauga „din inimă“, deoarece glutamat de sodiu poate face destul de comestibile chiar și un fel de mâncare pentru gătit, care utilizează produse care nu corespund, cu gust neplăcut.
Dar prejudiciul principal de fidea, desigur, în alte ingrediente sale. Făina de grâu foarte rafinat din care este fabricat, contribuie la obezitate, dar cazul în alte componente - acizi grași trans, provoacă creșterea celulelor canceroase, conservanti non-naturali și coloranți. Ele sunt prezente în cantități mici, dar daca mananci o fidea regulat, poate fi dăunătoare pentru sănătate. Prin urmare, utilizarea de taitei instant ar trebui să fie mai degrabă excepția decât regula. Acest lucru este valabil mai ales pentru copii și femeile gravide.
Pasta de soia miso. împreună cu sos de soia, este cel mai des întâlnit în bucătăria japoneză. Această pastă conține bacterii de lapte și enzime care ajută la digerarea alimentelor. Și supa caldă miso. miso siru, scade nivelul de colesterol, neutralizează daunele provocate de fumat și de mediul poluat.
-
- Pentru supa miso:
- - 4 linguri. l. miso paste;
- - 800 ml de bulion diluat dasi;
- 150 g de brânză tofu;
- - foaie cu 1 nori;
- - 1 ceapă de ceapă verde.
- Pentru supa miso cu piept de rață:
- - 200 g de piept de rață;
- - 3 linguri. l. maro miso pastă;
- - 100 g ciuperci shiitake;
- - 1 tulpină de praz;
- - 1 ciorchine de patrunjel.
- Pentru miso supa de pește:
- - 1 litru de apă;
- - 1 placă de alge combo uscate;
- - 150 g de creveți;
- - 150 g fileuri de cod;
- - 2 linguri. l. maro miso pastă;
- - 1 ceapă de ceapă verde.
Supă de supa de miros Aduceți supa diluată de dasi la fierbere. În locul bulionului, puteți folosi apă curată. Taie foaia de alge Nori cu foarfecele în benzi subțiri. Adăugați nori la bulion fierbinte. Gatiti 1-2 minute. Se toarnă 150-200 ml de bulion într-un bol separat. Se dizolvă pasta miso roșie din lichid.
Se toarnă bulionul cu pastele într-o oală de supă. Se amestecă bine. Tofu tăiat în cuburi mici. Adăugați brânza de soia în bulion. Se lasă la căldură scăzută timp de 1-1,5 minute. Se taie bine ceapa. Se toarnă supmiso fierbinte peste cești și se presară cu ierburi.
Supă Miso cu piept de rață. Taiați ciupercile shiitake în bucăți mari. Clătiți prazul și tăiați în inele subțiri. Pentru supă, luați părțile albe și luminoase ale tulpinii. Se taie patrunjelul.
Spălați pieptul de rață și tăiați-o în benzi subțiri. Se toarnă carnea 1 litru de apă și se aduce la fierbere peste căldură mare. Scoateți spuma formată. Focul se reduce la mediu și se gătește timp de aproximativ 10-15 minute. Nu este necesar să acoperiți tigaia cu un capac.
Se toarnă 200 ml de bulion și se diluează pasta miso în el. Adăugați ciuperci și paste făinoase în bulion. Gatiți încă 10 minute. Apoi se toarnă prazul și verdele. Nu aduceți la fierbere, lăsați focul pentru câteva minute.
Fish soupmiso Clătiți fileurile de cod în apă rece și tăiați în bucăți mici. Așezați placa de alge cu o cârpă umedă, puneți-o într-o cratiță și turnați peste ea apă rece. Adăugați bucățile de cod și creveți. Puneți un foc slab. Înainte de fierbere, scoateți kombu din bulion. Scoateți spuma. Apoi gătiți bujorul timp de aproximativ un minut.
Scoateți creveții din supă. Îndepărtați-le din coajă și puneți-le înapoi într-o cratiță. Se diluează miso într-o cantitate mică de bulion de pește. Se toarnă amestecul rezultat în supă. Se amestecă și re-aduce misosup la fierbere. Imediat se toarnă pe o placă de servire și se presară cu ceapă verde tăiată.
Articole similare
-
Hibiscus beneficiază și rău, rețete pentru a face o băutură miraculoasă
-
Cherry, beneficii pentru sănătate și rău, o alimentație sănătoasă
-
Suc de rosii beneficiază, rău, compoziție, gătit la domiciliu
Trimiteți-le prietenilor: