Puiul din cutie în cuptor (rețeta cu fotografia pas cu pas) este metoda originală de coacere a cărnii cu legume. Pregătit în acest fel, se dovedește foarte suculent și parfumat. Pentru coacere, puteți folosi orice parte de pui, puteți lua o carcasă de pui întregă, tăind-o în bucăți. În orice caz, se va dovedi foarte suculent și delicios!
Ingredientele
- File de pui sau copt - un kilogram;
- morcovi - o singură bucată;
- ceapa - un cap;
- Ardei (roșu și portocaliu) - două bucăți;
- o rosie este un fruct;
- frunză de laur - trei bucăți;
- mazăre de piper dulce - cinci până la șapte bucăți;
- sare de masă "Extra" - o lingură;
- piper negru - jumătate linguriță;
- condimente pentru pui - o lingurita;
- verdeață (mărar, patrunjel, coriandru) - la gust.
preparare
- 1. Spălați carnea și puneți-o cu prosoape de hârtie. Combinați sarea, piperul și condimentele pentru pui (puteți folosi cele preferate). Se freacă cu un amestec de coadă.
- 2. Desprindeți morcovul și tăiați-l în bucăți mici.
- 3. Scoateți cojile de pe bulb, tăiați-le în jumătăți de sonerii.
- 4. Scoateți cremă de semințe de ardei și clătiți-o. Tăiați benzile.
- 5. Clătiți roșiile și tăiați-le în cuburi mici.
- 6. Pentru a lua întreaga coacere (fără crăpături și chips-uri) borcan de doi litri, a pus-o într-o jumătate de porție din gambe (muschi de vita este mai bine pentru a pune pe partea de jos a băncilor, dacă luați un pui întreg).
- 7. Se amestecă toate legumele tăiate și se pun cele mai multe în borcan. Sare.
- 8. Apoi pune a doua parte a cărnii, pe partea de sus - legume. Reconfirmați din nou. Nu umpleți borcanul cu un diapozitiv, în caz contrar se va scurge sucul atunci când se coace. Lăsați câțiva centimetri.
- 9. Tăiați o bucată mică de folie, pliați-o de mai multe ori și acoperiți borcanul. Așezați țagla pe o foaie de copt și puneți-o în cuptor doar pornită (astfel încât borcanul să nu crape). Temperatura de coacere ar trebui să fie de aproximativ 160-170C, timpul de gătire - 120 Min. După ce ați oprit cuptorul, lăsați borcanul în el timp de încă o jumătate de oră.
Serviți carnea de pui fierbinte, împreună cu o farfurie laterală (hrișcă sau orez, paste, cartofi). Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: