parpus · acum 8 ani
În orice caz, este necesar să se întindă struguri nespălate (dar nu o mașină de tocat carne, și osul a rămas intactă, adică, mâini sau picioare), turnat împreună cu semințe și piei într-o sticlă mare și lăsat să fermenteze într-un loc cald. Se amestecă periodic.
După 4-5 zile, scurgeți sucul și turnați vasul de topire cu apă caldă, adăugați sirop de zahăr, lăsați să se rătăcească mai departe și suc și paste.
La sfârșitul fermentării (3 săptămâni), scurgeți vinul din nămol într-un singur recipient, filtru.
Lăsați într-un loc rece și rece. Se toarnă periodic sedimentul și se filtrează.
O lună mai târziu, vinul este gata. Dar cu cât mai rămâne, cu atât va fi mai bine.
iza · acum aproape 8 ani
DLYanalivki pe 3L sticle -2 kg struguri, zahăr 800g, apa 1stakan pentru a menține în soare până când fermenteze, apoi se pune gemul, și mai ușor de-a pune pe o mănușă de cauciuc și de a face o gaură în ea pentru dioxidul de carbon iese, iar aerul nu a primit și să păstreze cald și în lumina până la sfârșitul fermentației, apoi se strecoara si se toarna in sticle și se păstrează într-un meste.Tak rece și întuneric poate face, de asemenea, coniac din orice boabe.
Sursa: Enciclopedia tinerei stăpâni, verificată de mine deja de 5 ani
Radik · aproape 8 ani în urmă
Rețetă antică: vin de struguri din apă
Luați fructele proaspete de struguri, îndepărtați periile și ușor frământați în cuptor. Apoi puneți într-o pungă curată, acoperiți cu rumeguș de lemn și rulați-l într-un butoi.
Pe cilindru (20 litri) aveți nevoie de 6 kg de fructe de pădure și 1,5 găleți de apă. Apa trebuie să fie ușor încălzită și turnată în fructe de pădure.
Dă amestec ferment - ar trebui să se dovedească un vin de struguri tânăr.
Lăsați cilindrul până la primăvară, puteți adăuga o mână de flori de albastru și flori de pădure.
Obțineți un vin de struguri foarte gustos!
Natisha · aproape 7 ani în urmă
Una dintre cele mai comune soiuri de vin de mere este cidru de mere. După vinul de struguri, vinul de mere este considerat cel mai vechi din lume.
În scopul de a pregăti cidru potrivesc o varietate de mere. Gradul de maturitate al fructelor poate varia de asemenea. Singura excepție este fructele imature. După ce merele sunt sortate și spălate, tăiate în bucăți, fructele sunt trecute prin mașina de măcinat cu carne. Turta obținută ca rezultat este plasată într-un recipient din calculul a 2 kg pe sticlă de două litri sau 8 kg pentru vase cu un volum de 10 litri. Pentru fiecare kilogram de prăjitură, adăugați 100-150 grame de zahăr. Gâtul sticlei este acoperit cu material dens, cel mai bun tifon. După ce a ieșit la suprafață tortul la două sau patru zile mai târziu, este necesar să împrăștiați sucul care sa acumulat pe fund. Din nou, zahărul este adăugat în aceeași cantitate, deja bazat pe litrul de suc obținut. Flaconul se închide și sucul este supus procesului final de fermentație timp de încă douăzeci de zile. După aceea, sucul este turnat într-un recipient și este imediat înfundat.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: