În timpul iernii, doriți produse de vară și, prin urmare, va fi util să învățați cum să păstrați pepene verde înainte de Anul Nou. Acest produs va provoca o senzație reală la sărbătoarea festivă, în timp ce gustul său nu se va schimba deloc din sezonul de vară. Pentru a face acest lucru, este suficient să știți cum să păstrați pepene verde acasă și deoarece există puține astfel de reguli și toate sunt ușor de utilizat, este posibil să păstrați fructele de vară suculentă în apartament și într-o casă privată până în timpul iernii.
În timpul iernii, doriți produse de vară și, prin urmare, va fi util să învățați cum să salvați un pepene verde înainte de Anul Nou
Pregătirea produsului pentru depozitarea pe termen lung
Este posibil să înghețați pepene verde pentru iarna? Există mai multe moduri populare. Și toate se bazează pe temperatura potrivită. În acest caz, este importantă varietatea fructelor de vară.
Este posibil să salvați pepenele de orice fel? Nu, pentru aceste scopuri sunt potrivite numai fructe de padure târziu, care sunt mai groase decât pielea. Prin urmare, atunci când alegeți, ar trebui să acorde o atenție la un fel de pepene verde, răceala care nu este teribil:
- Voljskii;
- Bykovsky;
- impuls;
- Astrahan cu dungi;
- desert;
- Un cadou de la Kholodov.
Nu vă puteți pune pantofii preferați?
Astfel, înainte de a începe să ia în considerare problema cum de a îngheța pepene verde pentru iarna, ar trebui să alegeți fructe de padure dreapta. Adică produsul nu trebuie să prezinte defecte vizibile, poate fi chiar imatur (poate fi recunoscut prin atingere, sunetul trebuie să fie sonor), cu o greutate de până la 4 kg.
Cum să păstrăm pepene verde înainte de Anul Nou în frigider?
Deoarece există un frigider în fiecare casă, nu este nevoie să vă refuzați plăcerea de a consuma produse de vară în timpul iernii. Desigur, tehnica nu este cauciuc, iar spațiul din ea este limitat, dar încă 1 pepene verde se va potrivi în orice frigider.
Trebuie remarcat imediat că un sfert sau jumătate din aceste fructe de pădure nu pot fi păstrate până în timpul iernii, doar un singur fruct este permis să fie depozitat pentru o perioadă lungă de timp.
Tehnologia de stocare a pepene verde în frigider este foarte simplă:
- Fructele sunt mai întâi spălate cu grijă, pentru a nu afecta pielea.
- După ce este șters cu prosoape de hârtie. Trebuie să fie complet uscat.
- Apoi, boabele ar trebui să fie înfășurate într-un strat gros de ziare.
- Rafturile inferioare ale frigiderului sunt acoperite cu o cârpă, pe care punem pepene verde pregătit.
Perioada de valabilitate a acestei depozitări este de maximum 4 luni, dacă respectați toate recomandările de mai sus. În acest caz, este necesar să întoarceți fructul la fiecare 2 zile.
Există mai multe moduri populare. Și toate se bazează pe temperatura potrivită
În plus, pepene verde poate fi depozitat în frigider, se poate face și cu congelator. Totuși, înghețarea trebuie să fie corectă, deoarece o astfel de boabe după decongelare își pot schimba textura datorită conținutului unei cantități mari de apă. Există câteva reguli simple pentru înghețarea eficientă:
- Congelatorul trebuie să aibă un mod rapid de dezghețare. În caz contrar, majoritatea nutrienților și vitaminelor se vor pierde.
- În primele 2 ore, fructele trebuie înghețate într-un mod rapid, după care este posibilă stabilirea înghețului obișnuit.
- Cât de mult puteți păstra pepene verde în congelator? La o temperatură minus 19-23 ° C, termenul poate ajunge la 1 an.
În congelator, pepene verde pot fi depozitate în formă tăiată. Pentru aceasta, mai întâi trebuie să îndepărtați toate semințele, să le tăiați în bucăți și să puneți pulpa într-un recipient închis.
Condiții pentru stocarea pepene verde în apartament
Dacă ați decis să păstrați pepeni verzi înainte de Anul Nou în apartament, atunci mai întâi de toate trebuie să decideți asupra locului. Cea mai fiabilă este frigiderul, dar aceasta nu este întotdeauna o opțiune, deoarece o astfel de boabe mare va trebui să fie păstrată timp de câteva luni și este nevoie de o mulțime de locuri. Desigur, o puteți tăia, dar un pepene verde congelat își pierde adesea aroma. Dacă este incomod să țineți un pepene verde în frigider, este mai bine să găsiți un alt loc pentru el.
În procesul de căutare, trebuie să țineți cont de următoarele criterii de bază pe care un depozit ar trebui să le aibă:
- temperatura de păstrare a pepenilor verzi nu trebuie să depășească + 8 ° C;
- provetrivaemost;
- excluderea razelor de lumină și a razelor solare;
- Nivelul de umiditate ar trebui să fie cuprins între 60-80%.
Nu există multe locuri în apartament care să îndeplinească criteriile descrise mai sus, dar sunt totuși disponibile. Aceste depozite includ:
- balcon cu geam;
- o cameră cu o temperatură scăzută, care este slab aprinsă, de exemplu, o baie;
- mezanin.
În astfel de locuri, pepenele verzi nu-și vor pierde sucul și gustul.
Deoarece depozitarea nu este singura cerință pentru stocarea îndelungată a boabelor de vară, este important să se determine în mod specific, într-un mod care nu poate fi găsit de mulți. Vă sugerăm să vă familiarizați cu fiecare dintre voi pentru a alege cea mai potrivită varianta de cameră pentru stocarea pepene verde:
- Agățat. Acesta este cel mai simplu mod de a stoca astfel de fructe de mare, chiar și în apartament. Pentru aceasta, va trebui doar să înfășurați fătul cu materie naturală, apoi să-l puneți într-o pungă de șnur și să-l atârnați pe tavan.
- Orice pepene verde poate fi obținut din nisip. Pentru a utiliza această metodă, aveți nevoie de o cutie din lemn, în care trebuie să puneți fructe de padure și să le îngropați în nisip. Toate acestea se recomandă să se păstreze într-un loc răcoros și neinfricat. În aceste scopuri, puteți folosi și cereale în loc de nisip.
- Folosirea paie. Condiții de viață într-un apartament fără un subsol, nu toată lumea are posibilitatea de a stoca un pepene verde în frigider de la vară la iarnă. Dar acest lucru nu este încă o scuză pentru a refuza delicatese pentru sărbătorile de Anul Nou, pentru că puteți crea subsoluri în apartament. Pentru a face acest lucru, este necesar să se pună un strat gros de paie pe un raft sau într-o cutie, după care se pune fructul în acest loc, acoperindu-l cu o paie suplimentară.
După crearea condițiilor de depozitare potrivite, vă puteți bucura de pepene verde delicios cu întreaga familie în timpul iernii.
Avantajele unei case private sau unei vile
Salvați toate calitățile pepene verde înainte de vacanța de Anul Nou în condiții de locuit pot face acest lucru încă în țară sau într-o casă privată va fi mult mai ușor. Principala diferență între aceste locuri este subsolul, precum și posibilitatea depozitării fătului în condiții adecvate. De exemplu, puteți încadra cu ușurință mai multe boabe într-o cârpă și atârnă în pungi de cumpărături la tavan, în subsol, în cazul în care nivelul de temperatură și umiditate corespunzătoare, iar acestea nu vor interfera cu nimeni înainte de venirea iernii. Cum se păstrează pepeni verzi în pivniță - este în același mod ca și condițiile de depozitare în apartament, numai în acest caz, nu trebuie să creeze în mod artificial condițiile necesare și a pus restricții, astfel încât să nu dăuneze fătului depozitat.
Este foarte convenabil să se plaseze butoaie de nisip în pivniță, unde se vor localiza pepeni. Nisipul nu trebuie schimbat, dar datorita temperaturii din camera, fructele de padure vor fi in mod constant la rece.
Salvați toate calitățile de pepene verde înainte de sărbătorile de Anul Nou în condiții de apartament posibil, dar încă o face în țară sau într-o casă privată va fi mult mai ușor
Butoaiele pot fi folosite inca pentru a stoca pepeni verzi in apa. Apa va fi în permanență rece, astfel încât toate calitățile gustative ale fructului vor rămâne până în iarna. Lichidul ar trebui să acopere complet boabele, în caz contrar soarele și razele de lumină, care vor cădea pe pepeni, nu vor permite să le păstreze pentru o lungă perioadă de timp. Folosind această metodă de stocare, trebuie să schimbați periodic apa - nu în fiecare zi, dar cel puțin 3 ori pe lună.
În plus față de subsol într-o casă privată există mai multe alte locuri excelente unde puteți stoca pepeni până la iarna:
- garaj;
- mansarda;
- bucătărie de vară, dacă nu este gătită;
- Magazin de cameră.
În plus față de metodele de stocare descrise mai sus, puteți utiliza alte, la fel de eficiente:
- Cu ajutorul cenușii. Partea inferioară a unei cutii mici ar trebui să fie bine presărată cu cenușă, să pună fructul de vară pe vârf și să toarne puțin. După aceasta, cutia trebuie închisă bine, așezată într-o pivniță sau în alt loc potrivit în casă.
- Pepenele de pepene sunt capabile să-și mențină gustul timp de 3-4 luni dacă sunt tratate cu parafină sau ceară. Materialul selectat trebuie acoperit cu atenție cu o perie, iar grosimea stratului nu trebuie să depășească 1 cm.
- Excelente boabe stocate în lut, care trebuie mai întâi să fie diluat cu apă curată la consistența de smântână. Acest material este prelucrat din fructe și, atunci când este uscat, depozitat într-un loc răcoros.
Păstrați fructe de padure proaspete într-o casă privată la fel de mult ca pepenele pepene și în apartament - până la 4 luni. Principalul lucru este să învățați și să respectați regulile de depozitare și să ridicați exact acel pepene verde, răceala care se va dovedi a fi deloc.
Și un pic despre secrete.
Ai experimentat vreodată dureri insuportabile în articulații? Și nu auziți ce este:
- imposibilitatea de a se mișca ușor și confortabil;
- disconfort la alpinism și coborâre pe scări;
- o criză neplăcută, o lovitură neplăcută;
- durere în timpul sau după exercițiu;
- inflamația în articulații și umflături;
- nerezonabile și uneori dureroase dureri articulare uneori.
Atenție, numai DAY!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: