Alimente bogate în iod (I)
Iodul (I), cu o cantitate totală neglijabilă de 25-35 mg în corpul uman, îndeplinește cele mai importante funcții. Acest lucru se datorează faptului că cea mai mare parte este localizată în glanda tiroidă, care reglează metabolismul. Deficienta I provoaca defectiuni in termoregularea, metabolismul plastic si energetic.
Cerința zilnică (3 μg / kg greutate) este crescută dacă există:
- supraîncălzirea sau hipotermia;
- deficit de oxigen;
- alăptarea și sarcina.
O doză de 2-3 g de element pur duce la moarte, în timp ce sărurile de iodură sunt absolut sigure pentru oameni. Excesul de minerale este excretat în urină și salivă.
Rolul biologic al iodului:
- elementul are un efect sedativ. O persoană scapă de anxietate și dobândește calm și pacificare cu utilizarea zilnică de iod albastru (1 linguriță);
- mineralul dezinfectează sângele, ucidând formele instabile de microorganisme care au intrat în el. Persistente în același timp slăbească. Se produce la fiecare 17 de minute, când sângele spală glanda tiroidă;
- fără sinteza iodului a hormonilor glandei tiroide care reglează metabolismul, precum și a proceselor de dezvoltare și dezvoltare umană este imposibilă. Mineritul îmbunătățește oxidarea în celulă. Influențe și asupra sănătății reproducerii umane.
Deficitul de iod este tipic pentru multe zone și se manifestă sub forma următoarelor patologii:
De asemenea, există:
- infertilitate;
- riscul apariției formelor maligne în glanda tiroidă;
- diverse patologii cu fructul.
Pentru prevenirea deficienței de iod, sarea iodată trebuie consumată. Este mai bine să o adăugați atunci când felul de mâncare este deja gătit, deoarece atunci când este încălzit și depozitat, sarea iodată se descompune parțial.
Un mic deficit mineral provoacă:
- slăbirea intelectului și a memoriei;
- iritabilitate;
- statul oprimat;
- eficiență scăzută;
- dureri de cap;
- oboseală.
În timp, aceste simptome sunt însoțite de:
- o scădere a nivelului de hemoglobină din sânge;
- hipertensiune;
- aritmie.
Excesul de iod este un fenomen rar.
Surse de iod
Mineralul este prezent în fructe, cereale, produse lactate din carne, ouă. Iodul intră în organism și cu fructe de mare.
Se găsește, de asemenea, în multe legume.
În timpul verii, puteți completa nevoia unui microelement prin includerea diverselor fructe de pădure în dietă.
Rata zilnică a mineralelor poate fi obținută într-un mod mai simplu - este suficient să mestecați și să înghiți 5 semințe de măr.
Tabel de conținut de iod din alimente
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: