1. Se amestecă untul sau margarina moale, se adaugă zahărul, se continuă biciuirea, se adaugă ouăle.
2. Făină conecta cu grișul, pudră de cacao, scorțișoară, zahăr vanilat, praf de copt și se toarnă în unt bătut.
3. Frăgeți aluatul cu o lingură de lemn.
4. Partea inferioară a matriței trebuie să fie unsă cu ulei vegetal, să se pună hârtie de pergament. Dacă coaceți într-o tigaie, ungeți cu unt, presărați cu făină, puneți-l timp de 10-15 minute. în frigider.
5. Puneți aluatul într-o matriță, coaceți timp de aproximativ 50 de minute. într-un cuptor preîncălzit la 180-200 grade.
6. Pentru cremă, combinați gălbenușele cu făină, zahăr, coniac. Se diluează cafea neagră în apă (50 g), se toarnă masa rezultată, să-l pună pe foc, sub agitare, a adus la aproximativ 80-90 de grade. Masa ar trebui să se îngroaie. Se răcește și se adaugă un pic în untul smântânit, bate o cremă magnifică.
7. Bateți albi într-o masă albă fermă. Adăugați un vârf de cuțit de sare și zahăr pudră, bate încă 7-8 minute. Ponderea bezea lingura pe pergament, se coace la 150 de grade 1,5-2 ore.
8. Se fierbe siropul, se aroma cu cognacul.
9. Tăiați tortul copt în 3 părți. Mai întâi umeziți tort cu sirop, se împrăștie cu cremă, pune firimiturile bezea, se acoperă cu al doilea Napolitane impregna, de asemenea, sirop, se împrăștie cu cremă, bezea în crema Dent. Acoperiți cu oa treia plută. Saturați cu sirop, unsoare cu gem de caise (gem).
10. Topește ciocolata într-o baie de apă, se toarnă tort de ciocolată caldă, netedă cuțit de patiserie cald sau spatula.
11. Lubrifiați partea de tort cu cremă și presărați cu bile uscate (mic dejun gata).
12. Marzipan colorat în culori diferite. Pentru a forma o mască, pentru ao pune în centrul unui tort. De la alte piese colorate se rostogolează panglici lungi, se răspândește haotic pe tort. Rotiți bilele colorate și împrăștiați-le peste tort. Poți să stropești tortul cu vopsea de aur, să iei în el lămpi Bengale, să-l aprinzi și să-l aduci oaspeților.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: