Regatul Maestrilor este teritoriul meșterilor care doresc să facă lucruri frumoase cu mâinile lor: tricot, coase, broderie, ornamente - tot ceea ce face din noi și lumea din jurul nostru mai frumoase și mai confortabile.
Fiecare lucrare este o lume mica in care maestrul si-a investit experienta, imaginatia si sufletul.
Maeștrii noștri vor împărtăși cunoștințele și experiența cu dvs.
Aici veți găsi idei pentru creativitatea dvs.
Mararul este o plantă picantă, cu gust și miros puternic, plăcut.
mărar uscat este utilizat în gătit pentru feluri de mâncare aroma. El dă aroma de anason, supe, sosuri, preparate din pește, carne de pasăre, carne și ciuperci. mărar uscat ar trebui să fie utilizate cu atenție, deoarece pentru a obține același efect ca și atunci când se utilizează ierburi proaspete, este nevoie de mai puține. La gătit, folosit ca mărar uscat, și semințele uscate. semințe de fenicul uscate folosite pentru aromatizarea oțet și pentru a face muraturi.
Colectarea și uscarea mărariei
Strângeți feniculul până la înflorire - până când frunzele sunt învechite.
Cum se usucă mărarul:
Stemele de marar trebuie clătite bine cu apă rece, ușor uscate cu un prosop sau șervețel. Presărați frunzele tinere și măruntaiele de mărar pe o față de masă sau o bucată de pânză curată. Uscarea verde necesită mai puțină căldură decât un flux de aer uscat. Pentru a usca marfa potrivita camera cu o buna ventilatie. Este adesea necesar să se transforme verde picant, asigurându-se uscarea uniformă.
Colectați semințele de mărar ar trebui să fie atunci când acestea obțin o culoare maro. Puteți folosi o tavă pentru a usca semințele de fenicul. Semințele de mărar colectate ar trebui să fie împrăștiate pe o tavă și așezate într-un loc cald și uscat.
Depozit marar înghețat
ierburi uscate și semințe de fenicul adoarmă într-un pahar sau porțelan borcane și bine închideți capacul, în caz contrar ei „a alerga afară de abur.“ Ca aerul umed și căldura din bucătărie le afectează grav. A se păstra uscat mărar aveți nevoie într-un loc întunecat fără acces la lumina soarelui, în caz contrar verdeață se estompeze. Fiecare tip de Verdure uscat trebuie depozitate separat una de alta, sau schimbarea gustul și aroma lor.
Articole similare
-
Utilizarea mărar pentru sănătate - un copil și copii, sarcină, naștere, părinți
-
Castraveți castraveți într-o pungă de usturoi și mărar rapid
Trimiteți-le prietenilor: