Varza de varza este foarte gustoasa. Adevărat, varza tradițională umplute este o afacere destul de dificilă și nu este potrivită pentru dieta lui Dukanov. Prin urmare, veniți la salvare ... rulouri de varză fără orez. Nu pot spune că mi-au provocat multe necazuri. În plus, am decis să fac o astfel de varză mini-umplute. Mâncarea a ieșit - îți lingei degetele. Deși nu sunt prăjite în unt și nu au respectat încă o grămadă de reguli.
Ingrediente pentru rulouri de varză fără orez:
- varza tinara - 2 capete mici,
- tocată de pui măcinat - 600 gr.,
- pasta de tomate - 2 linguri. (vara puteți să înlocuiți câteva roșii mari);
- condimente pentru gust.
Pregătirea rulourilor de varză fără orez:
- Deci, mai întâi, separăm frunzele de varză de cap, tăiem sau batem partea din mijloc a foii cu mânerul cuțitului.
- Am coborî fiecare frunză sau toți împreună în apă clocotită timp de câteva minute. Frunza trebuie să devină moale.
În aceste scopuri, folosesc un pahar de apă, ușor sărat. Mai târziu, din acest bulion de varză cu adaos de roșii, fac un sos de dressing în care se toarnă varza.
- Pentru fiecare foaie, puneți bobul de-a lungul unei laturi și răsuciți ruloul. Tineri muguri foarte degradabilitate, mai ales după tratamentul termic, astfel încât nimic nu este derulată. Pentru margini nu sunt goale, în procesul de împachetare adaug adunarea acolo. Deci, faceti cu toate frunzele. În cazul în care frunzele fierte nu suficient separa pur și simplu mai mult de cap de varză și repetați pasul 2. Dacă, din contră, de asemenea, nu contează, frunzele rămase pune pe fundul vasului, care se va stinge ca perna de legume. Fierbeti la foc mic varză umplute, de altfel, puteți într-o cratiță sau tigaie pe aragaz, în cuptor, în multivarka ...
- Când toate rolele sunt gata, le taie în trei bucăți cu un cuțit ascuțit. Drăguț puțin frunze de varză umplute. Carnea tocată de pui nu le permite să se dezintegreze.
- Le-am pus într-un recipient pentru gătit. De această dată am folosit o tigaie adâncă ca o cratiță. Din bulionul de varză pregătesc pansamentul: adăugați acolo pastă de tomate sau frecați pe roșii proaspete rase. De asemenea, puteți folosi roșiile în sucul propriu. Încerc să realimentez suficiența de sare sau alte condimente și o umple cu roze de varză. Pansamentul meu nu le acopera complet, in procesul de a face carne tocata si frunze, de asemenea, secreta sucul, deci nimic nu arde.
- Se topește la foc mic până se gătește timp de aproximativ 30-40 de minute. Familia mea îi place să aibă puțină sosire, așa că mă concentrez asupra restului lichidului din tigaie.
- De fapt, asta e tot înțelepciunea. Mâncarea este perfectă atât pentru cină, cât și pentru micul dejun. În zilele pure de proteine, bineînțeles, este mai bine să se abțină.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: