Retete pentru gatit linte, site-ul oficial al retete culinare Julia Vysotsky

Lentila - regina fasolei

Această rudă apropiată a mazărelor a fost cultivată de mii de ani și este renumită pentru calitățile sale valoroase. Nu este surprinzător faptul că mâncărurile din linte sunt iubite și pregătite în multe țări ale lumii.

Pentru gurmanzi pe o notă

Retete pentru gatit linte, site-ul oficial al retete culinare Julia Vysotsky

Ce preparate sunt preparate din linte? Cele mai variate - de la gustări și paste la supe și mâncăruri laterale. Și aceste fasole se combină bine cu legumele. Acest lucru poate fi folosit și să facă o salată originală de linte. Pregătirea vasului începe cu faptul că înmuiăm 250 g de lămâie maro timp de o jumătate de oră și apoi îl fierbem în apă sărată timp de 15-20 minute. În acest moment, prăjiți 4 cuișoare de usturoi tocate în culoarea aurie, adăugați 1 ardei bulgară tocat și aruncați-l timp de 2 minute. Aici turnați linte, amestecați și îndepărtați de foc. Într-o altă tigaie, ușor se toarnă 8-10 roșii cireșe tocate. Răspândiți pe lămâia plăcintei și roșiile, hrănim salata, piperul și sucul de lămâie. Când o serviți, puteți decora cu ierburi proaspete și brânză. Această rețetă pentru o farfurie simplă din linte este potrivită atât pentru meniurile normale, cât și pentru cele festive.

Supă cu aromă georgiană

Georgian bucătărie linte are loc de cinste, deși inițial considerată un produs alimentar al săracilor. Cu plăcere deosebită preparați primele feluri de mâncare cu linte, de exemplu, supă de miel. Inițial, se taie în bucăți mari de carne 500-600 g, se aduce la fierbere pe o flacără de mare și apoi se reduce și se fierbe până miel fierte. Apoi, puneți carnea și filtrați cu grijă supa. Se toarnă 180 de grame de linte și se fierbe până se pregătește jumătate. Apoi se adaugă 550 g de bulion din cartofi felii și 40 g de caise uscate tocate marunt. Atâta timp cât acestea sunt fierte, se prăjește într-o tigaie ceapa inele jumătate și le amestecă cu roșii zdrobite. Îmbrăcat cu sos de rosii preparat supa gata, vărsați-l într-un castron si se decoreaza cu coriandru. Acest vas poate fi suplimentat cu ardei iute.

Plăcere multiplă

Linte - o farfurie excelenta pentru carne si peste. Cu toate acestea, cea de-a doua felie de linte poate fi mai inventivă, cum ar fi caserola. Se fierbe în apă sărată, 300 g de linte și se aruncă într-un șuviu. passeruem Intre timp 2 tocat 1 ceapa rasa și morcov în ulei vegetal. Și într-o altă tigaie prăjiți 700 g de carne de vită sărată sau orice altă carne tocată. strat ulei vas de copt Vaselina pus în ea tocată, apoi cu morcovi si ceapa se presară țelină lor sub formă de particule. Indicațiile picante ale acestui fel de mâncare gustoasă vor da usturoi și hamei-suneli. Am pus 8 roșii de cireșe tăiate din partea de sus. Se toarnă preformei cu un amestec de 100 ml de smântână, 1 ou, stropite cu generozitate brânză rasă și a trimite într-un preîncălzit la 180 ° C cuptor. După 30 de minute, caserola poate fi servită la masă.

Cotlete pentru o dieta

Nutritionistii aproba fel de mâncare de linte pentru pierderea in greutate - acestea compensa lipsa de nutrienți din dieta, dar nu prea mare în calorii. O farfurie foarte utilă de linte sunt cuțite. Pentru prepararea lor, fierbeți 1 pahar de linte, astfel încât să fiarbă în mod corespunzător. In acest moment shinkuem 1 ceapa, 1 morcov si ceapa verde 4-5 tulpini și freca pe un mic răzătoare 2 catei de usturoi 2 cm ghimbir rădăcină. Într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal, se toarnă 1 linguriță. semințe de chimen, o jumătate de minut se adaugă usturoi si ghimbir, iar după 15 secunde - morcovi și ceapă. amestecand constant, condimente și legume se fierbe 4 minute, apoi adăugați-le la linte. Divizarea aici 2 oua, sare si piper dupa gust, se amestecă bine și se îndepărtează masa în frigider timp de 20 de minute. Acum mâinile umezite în apă, formează chiftele și prăjește-le pana se rumeneste pe ambele părți. Aceasta reteta fel de mancare dietetice de linte menține o figură subțire și a da corpului o mulțime de nutrienți.

În crainicul unui vegetarian

Deoarece lămâia este bogată în proteine ușor de digerat, ea poate înlocui carnea cu vegetarieni. Ei vor gusta în mod necesar manti vegetarieni. Ridicam in 1,5 pahare de apa calda 10 g drojdie, 1 lingurita. zahăr, dați puțină perfuzie, apoi adăugați 1,5 kg de făină cimentată, 1 lingură de zahăr. l. ulei vegetal, frământați aluatul și puneți-l într-un loc cald timp de o oră. Între timp, se prepară 150 g de cartofi piure și se fierbe peste un pahar de bulgur și linte. Se amestecă într-un castron, se adaugă ceapa prăjită, o grămadă de verde tăiată, sare și condimente ca gust. Alăturați aluatul laminat într-un strat subțire, tăiați-l în pătrate, puneți-le pe umplutură și fixați marginile. Pregătiți mantia pentru o pereche de 30-40 de minute și serviți imediat la masă. Acest fel de mâncare vegetariană este aproape la fel de bun ca și mantia clasică cu carne.

Pentru a umple colecția de feluri de mâncare delicioase cu linte, puteți, de asemenea! Împărtășiți-le rețetelor preferate cu fotografii și descrieri pentru ele!

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare