Cicatricea este cea mai mare parte a stomacului de rumegătoare, capacitatea acesteia la bovine variază de la 100 la 300 de litri, în funcție de vârstă. Acesta ocupă întreaga jumătate stângă a cavității abdominale. Cochilia interioară nu are glande, suprafața sa este cornificată și este reprezentată de o mulțime de papile, dând o rugozitate.
Mesh - este o pungă mică rotunjită. Suprafața interioară nu are nici o glandă. Membrana mucoasă este reprezentată ca proeminentă sub formă de pliuri lamelare de până la 12 mm înălțime, formând celule care seamănă cu aspectul fagurelor de albine. Cu o cicatrice, o broșură și un esofag, plasa este comunicată de un canal esofagic sub forma unui tub semiclosat. Plasa de la animalele de rumegătoare funcționează pe principiul unui organ de sortare, lăsând în carte doar o hrană suficient de zdrobită și lichefiată.
Lipsa unei limite clare între primul departament (cicatrice) și cel de-al doilea departament (grilă), precum și amestecarea liberă a conținutului acestora, le permite să fie combinate într-un departament și numite stomac intestinal. Stomacul de plasă ocupă partea principală a cavității abdominale și este cel mai greu organ intern. Este un organ muscular care conține 2/3 din întregul conținut al tractului gastro-intestinal al vacii.
Aproximativ jumătate din timpul necesar pentru procesul de digestie, alimentele sunt în stomacul ochiurilor de plasă (20 până la 48 de ore dintr-un total de 40 până la 72 de ore). Cicatrică este împărțită prin partiții musculare puternice în sacul cranial, dorsal și ventral. Acești muschi se contractă și se relaxează cu o periodicitate de 50 până la 60 de secunde.
Pereții interiori ai stomacului din plasă sunt căptușiți cu un număr mare de papile în formă de degete, care măresc semnificativ suprafața de absorbție a produsului final de fermentație gastrică (acizi grași volatili și amoniac).
Structura stomacului de plasă asigură reținerea părții fibroase a produsului alimentar pentru timpul necesar pentru fermentarea acestuia de către microorganisme. Cu reducerea simultană a cicatricii și a ochiurilor, foldul net-cicatricial se schimbă, iar produsul digestiv este împins, eliberând ochiul. În acest caz, mic, adică mai multe particule dense, trec prin gaura care leagă grilă cu cartea, în timp ce particule mai mari, dar mai puțin dense, intră din nou în partea ventrală a rumenului. Astfel, mișcarea ochiului de plasă joacă un rol important în cernerea și sortarea particulelor alimentare înainte de a părăsi stomacul.
Înghițită hrana animalelor alimente va cădea în primul rând în ajunul cicatrice, și apoi la rumen, din care, după un timp, se întoarce în cavitatea bucală pentru re-masticare și umezirea completă cu salivă. Acest proces la animale se numește gumă de mestecat. Regurgitarea masa alimentelor din rumen în cavitatea orală este realizată prin act tip gag în care scăderea succesiv deschiderea ochiurilor, și, cu laringele se închide și se deschide pe animale sfincterul cardiac a esofagului.
Cartea - este în cadranul din dreapta sus, are o formă rotunjită, pe de o parte, este o extensie a rețelei, celălalt merge în stomac. Cartea este un strat de plăci musculare care se suprapun între ele. Membrana mucoasă a cărții este reprezentată de falduri (frunze), la capetele cărora sunt papile grosiere scurte. Structura plăcii a cărții contribuie la absorbția unei cantități mari de apă și minerale. Acest lucru previne diluarea acidului eliberat de al patrulea departament al stomacului (abomasum) și asigură aportul repetat de minerale în saliva.
Cartea este un filtru suplimentar și un tocător pentru grăsimi. În ciuda faptului că masa cărții este destul de mare. conține numai 5% din totalul produsului digerat. Într-o vaca adultă, mărimea cărții este aproape de dimensiunea unui pepene verde mare.
Sychug - este un stomac adevărat, are o formă alungită sub forma unei pere curbate, la bază - un capăt îngust îngust al căruia trece în duoden. Membrana mucoasă a abomasumului are glande. De asemenea, ca și în cazul animalelor cu stomac monogastric, abomasum secretă enzime și acid clorhidric. Pereții interiori ai abomasumului sunt căptușite cu o multitudine de pliuri, care măresc semnificativ suprafața enzimei și acidul clorhidric.
Intrarea esofagului în stomacul ochiurilor de plasă și gaura care leagă ochiurile de plasă cu ieșirea cărții din stomacul ochiului de plasă sunt relativ apropiate. Aceste găuri sunt conectate între ele printr-un jgheab. Într-un moment când un vițel este alimentat lapte, acest jgheab este rulat într-un tub prin care laptele curge imediat în cheagului, ocolind stomac net, adică digestia are loc pe pista scurtat. Când vițelul crește de la vârsta de hrană a laptelui, jgheabul se deschide și se oprește din funcționare.
Principalele funcții ale masticării în procesul de digestie sunt:
1. Amestecarea alimentelor cu saliva.
2. Amestecarea produselor alimentare în particule mici.
3. Creșterea solubilității substanțelor care servesc ca bază a nutriției pentru bacteriile gastrice.
4. Formarea de bucăți de alimente, convenabile pentru înghițire - sub formă de boluri.
Salivarea are câteva funcții importante:
1. Are un efect puternic de dilatare asupra acizilor, care se formează în rumen, ca urmare a fermentării hranei cu microorganisme.
2. Promovează o umezire puternică a particulelor de hrană, ceea ce facilitează foarte mult mișcarea lor liberă în cicatrice și în spate, pentru o mai bună mestecare.
3. Menține un mediu sănătos în stomacul ochiurilor de plasă (conține o cantitate mare de sodiu și alte săruri minerale, dioxid de carbon și fosfați, care limitează scăderea pH - adică creșterea acidității.
4. Cu ajutorul saliva se formează cheaguri alimentare (boluri).
5. Saliva furnizează substanțe nutritive pentru bacteriile de rumen: azot sub formă de uree, precum și săruri minerale cum ar fi sodiu, clor, fosfor și magneziu.
6. Saliva protejează împotriva inflamației (tympania), deoarece conține mucină, care are proprietăți antifoam.
Intensitatea salivării depinde de compoziția aportului de hrană. Mai mult din suma sa este alocată atunci când se consumă furaje grosiere în formă nemăcinată. Salivația este redusă drastic atunci când se iau hrana sau concentratele mărunțite. În absența saliva, aciditatea mucoasei gastrice crește, ceea ce duce la scăderea activității microorganismelor, pierderea apetitului și dezvoltarea acidozei.
Atunci când mestecați guma, bucățile de alimente (bolurile) de la regurgitul rumenesc din gură pentru o masticare suplimentară. Atunci când mestecați, bolurile sunt stoarse, iar lichidul care este eliberat și particulele mici de hrană sunt imediat înghițite. Marile particule alimentare sunt mestecate timp de 50-60 de secunde și apoi înghițite. Guma de mestecat este o parte vitală a procesului digestiv normal și a digestiei substanțelor fibroase. Principalele funcții ale gumei de mestecat sunt următoarele:
Guma de mestecat cauzează o creștere a salivării.
Guma de mestecat ajută la separarea particulelor de hrană gata să iasă din cicatrice, de la cei care au nevoie de mai mult timp pentru fermentația lor completă.
Ca urmare a gumei de mestecat, structurile fibroase sunt măcinate, ceea ce mărește expunerea microorganismelor la acestea și, prin urmare, digerabilitatea acestora.
Guma de mestecat este o condiție prealabilă pentru măcinarea și digestia suplimentară a furajelor grosiere. În mod obișnuit, începe la scurt timp după terminarea admisiei de hrană, atunci când este înmuiată și lichefiată în rumen. Cel mai adesea rumânarea apare atunci când animalele sunt complet în repaus când se culcă.
animale de mestecat începe, de obicei, în termen de 30-70 de minute dupa masa, și are loc într-un foarte specific pentru fiecare ritm specii de animale. Pe parcursul zilelor 6-10 este perioadele de rumegătoare, fiecare ce are o durată de 30-60 minute.
Perioada de rumegătoare la animale durează în medie 45-50 de minute, apoi animalele au o perioadă de odihnă, care durează la diferite animale în momente diferite, apoi vine din nou perioada de guma de mestecat.
O vacă sănătoasă efectuează până la 40-45 mii de mișcări de mestecat pe zi.
Pentru o zi, vacile mestecă aproximativ 60 kg de conținut nutrițional al măduvei.
Compoziția microflorei rumenului de animale rumegătoare variază foarte mult, în funcție de tipul de hrană: infusoria - de la 200 mii la 2 milioane în 1 ml, bacterii - de la 100 milioane la 10 miliarde în 1 ml. Structura speciilor de microorganisme este de asemenea largă: bacterii - peste 200 de rase, protozoare - mai mult de 20 de specii.
Creșterea și multiplicarea unor microorganisme sunt însoțite de autoliza și de moartea altora, astfel încât rumenul are întotdeauna microorganisme vii, colaps și morți.
La umflarea de fibre afectează cantitatea de saliva care curge în rumen, și timpul de staționare de fibre în rumen.
În întreprinderile agricole, în cazul în care utilizați overgrinding furaje voluminoase (și ele conțin, de asemenea, o cantitate suficientă de fibre), în timp ce acestea sunt scurte în rumenul vacilor, în plus, saliva este eliberat în mai puțin de 2 ori din cauza slăbirii guma. În consecință, fibra nu se umflă, ceea ce înseamnă că aceasta încetează să acționeze ca un regulator al vitezei de mișcare a chimmei. De regulă, cu acidoză, fecalele devin mai lichide. Un factor care contribuie în acest caz este eliminarea suplimentară a corpului de substanțe nutritive și oligoelemente din cauza trecerii rapide prin tractul digestiv nedigerate nutrienți altele rația alimentară, ceea ce împiedică absorbția epiteliului intestinal.
Cu toate acestea, în general, depășind normele fiziologice, dozele de fibre cu fibre lungi, eliberarea tractului digestiv încetinește. Numărul de rotații ale rumenii scade, consumul rației scade și, în consecință, productivitatea. Este important să atrageți atenția asupra faptului că "mate" este un habitat favorabil pentru bacterii și infuzorii care fermentează celuloza.
Aciditatea conținutului cicatricilor
Aciditatea cicatricilor este unul dintre factorii cei mai variabili care pot afecta populația microbiană și nivelurile de VFA produse.
Bacteriile care pot digera fibrele sunt cele mai active la o aciditate între 6,2 și 6,8. Bacteriile care digeră amidon, preferă un mediu mai acid (pH - 5,4 - 6,2).
Numărul anumitor specii de protozoare poate fi redus semnificativ cu o aciditate de 5,5. Pentru a se adapta la toate aceste cerințe, tehnologia de alimentare convențională trebuie să mențină un interval de aciditate cuprins între 6,2 și 6,7.
Întotdeauna să aibă în vedere faptul că, în realitate, „hrană pentru animale“ cicatrice microfloră, deci ar trebui să pună în aplicare cerințele sale. Rația alimentară ar trebui să fie schimbat treptat la microorganisme timp suficient pentru a se adapta la diferite condiții. Fiecare schimbare a dietei este benefică pentru unii și dezavantajos pentru alte microorganisme, și întotdeauna scade temporar formarea de substanțe nutritive și, prin urmare, și producția de lapte. În acest moment, vreau să amintesc organizațiile agricole care schimbă regimul alimentar de mai multe ori pe zi, pe așa-numitul sistem: mic dejun, prânz și cină, în loc de rație. Prin urmare, condițiile pentru microorganismele rumenului variază în trei zile.
Există o modalitate buna de a determina dacă suficiente substanțe fibroase conținute în dieta șeptel: în cazul în care, în orice moment al zilei și noaptea 1/3 de mestecat de animale, ceea ce înseamnă că o dietă formată în mod corect.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: