Salata "Birch" este nu numai delicios, dar, de asemenea, un fel de farfurie uimitor de frumos. Va fi mândru de locul pe masa festivă. În același timp, este pregătit foarte simplu și din cele mai simple ingrediente.
Salata "de mesteacan" cu prune - principii generale de pregătire
Felul este puf. De regulă, păsările, ciupercile, prunele sunt folosite pentru umplere. Dacă fructele uscate sunt grele, atunci ele sunt pre-înmuiate în apă caldă. Puiul este folosit fiert, afumat, coapte. O salată interesantă se obține cu ficatul, rețeta este mai jos. Ciupercile din feluri de mâncare sunt marinate sau prăjite.
Ce altceva poate fi inclus în salată:
• legume proaspete și fierte;
• Porumb conservat.
Salată delicioasă de Beryozka cu prune și ciuperci
Pentru a pregăti această salată "Birch" cu prune, se folosesc pâine proaspătă și file de pui fiert. Este recomandabil să pregătiți o gustare în avans, astfel încât să aibă timp să bea.
• 300 g de șampițe;
• 300 g file de pui;
• 100 g ceapă;
• 100 g de prune;
• 200 g castraveți;
• verde pentru decorare.
1. Se fierbe fileurile până se pregătesc ouăle fierte și fierte, se răcește.
2. Se toarnă se toarnă cu apă caldă, se umflă. Apoi strângeți, uscați, tăiați cu paie. A patra parte este pusă deoparte pentru decorare.
3. Puneți ciupercile și ceapa împreună într-o tigaie, aducem la pregătire totală. Nu adăugați prea mult ulei. Se condimentează cu condimente, se lasă până se răcește complet.
4. Tăiați fileul cu paiete mici pe fibre, astfel încât să fie bine înmuiate în sos. Ouăle se mănâncă.
5. Clătiți castraveții, scoateți vârfurile și tăiați și paiete mici.
6. Puteți colecta un mesteacan. Primul strat pe o farfurie plată presează prune.
8. Acum vine fileul de pui condimentat cu condimente. Îl lubrifiază mai abundent, astfel încât carnea albă este bine înmuiată.
9. Așezați un strat de ouă fierte, puțin grăsime.
11. Puneți fâșiile de prune sub formă de benzi de mesteacăn. Decorez salata cu ierburi proaspete.
Salata "Birch" cu prune si ciuperci tocata
Această salată are un gust mai viu, pe măsură ce ciupercile sunt folosite. Puteți folosi șampițe sau orice alt tip.
• 180 g ciuperci murate;
• 1 picior întreg;
• 80 g de prune;
• condimente, ierburi.
1. Lăsați 3-4 prune pentru decorare, restul fructelor uscate se umple cu apă, se lasă macerat, apoi se taie în bucăți mici.
2. Scoateți șunca gătită din piatră și piei, tăiați-o fin.
3. De asemenea, folosim ouă fierte. Împărțim în veverițe cu gălbenușuri, se mănâncă în diferite feluri de mâncare.
4. Tăiați castravetele în cuburi mici.
5. Puneți ciupercile într-un șuviu. Odată ce toate picăturile de marinadă au fost scurse din ele, le tăiați în felii subțiri.
6. Începem să strângem vasul. Răspândiți puiul, ungeți și presărați cu prune.
7. Acum, un strat de ciuperci murate, de asemenea unsori, stropiți cu gălbenușuri.
10. Prunele uscate stânga sunt spălate, șterse, tăiate cu paie frumoasă. Decoram salata sub forma de mesteacan, nu uitati de verdeata.
Salată de Beryozka cu prune și cartofi
Varianta de salata "Birch" cu prune si ciuperci proaspete, dar fara carne de pui. Poate că îi va plăcea mai mult. Legumele pot fi pregătite în avans.
• 250-300 g cartofi;
• prune 100 g;
• 300 g ciuperci;
• 150 g ceapă;
• 150 g de castraveți
• Orice verdeață.
1. Ciupercile tăiate în cuburi, aruncate într-o tigaie, se prăjeau până când se evaporă tot lichidul. Apoi adăugați ceapa și prăjiți ingredientele până când sunt gata. Se condimentează cu condimente.
2. Oua gatiti, curatati. Separă în mod separat gălbenușurile cu veverițe.
3. Prunele tăiate în benzi, puțin lăsate deoparte.
5. Puneți un strat de ciuperci și ceapă, presărați cu prune și un pic de grăsime.
6. Acum, mergeți și castraveți.
7. Așezați un strat de proteine, unsori, presărați cu gălbenușuri rase. Va fi fundalul.
Salata "Birch" cu prune si pui afumat
Pentru această salată minunată, puteți folosi un piept afumat sau un picior de pui. Este de dorit îndepărtarea pielii. Rețetă fără ciuperci.
• 2 cartofi;
• 300 g de pui afumat;
• 80 g de prune;
1. Se fierbe cartofii fierti, sare, se pune pe fundul vasului de salata, grasimea.
3. Acest strat este de asemenea uns, presărat cu prune prăjite. Dacă este uscat, apoi pre-înmuiat.
4. Acum răspândiți un strat de castravete fin tocate. Dacă leguma este mică, atunci puteți lua două lucruri, ungeți-vă.
5. Ouăle sunt folosite fierte. Se freacă deodată gălbenușurile cu proteine, acoperim întreaga salată, nivelul.
Salata "Birch" cu prune si ficat de pui
• 200 g ciuperci murate;
• 250 g de ficat;
• 60 g de prune;
• 150 g de porumb;
• 100 g de brânză tare;
• 100 g smântână;
• sare, piper;
• 1 cățel de usturoi.
2. Fierbeți ficatul, frecați-l cu un răzuitor mare sau tăiați-l fin. Răspândiți într-un vas de salată, ungeți cu sos.
3. Se presara cu prune uscate.
4. Tăiați un strat de gălbenușuri de ou, nu îl puteți lubrifia.
5. Goliți porumbul din lichid, puneți gălbenușele, acoperiți cu sos de smântână.
6. Scoatem ciupercile din marinadă, tăiem și aruncăm porumbul. Ungeți sosul.
7. Există proteine gătite. Vom freca, stivă.
8. Acoperi salata cu sos, neted. Decoreaza cu fâșii de prune, imită trunchiul unui mesteacan.
Salata "de mesteacan" cu prune, mere și brânză
O rețetă pentru o salată picantă care este gătită cu un măr proaspăt. Este recomandabil să luați fructul acru.
• 1 bec de salată;
• 2 fileuri de pui;
• 50 g de prune;
• 150 g de brânză;
1. Tăiați ceapa de salată în cuburi mici, turnați apă cu oțet acidificat, lăsați să se marinareze.
3. Tăiați prune în cubulețe mici, imediat trimise la pui. Nu uitați să lăsați un pic de eliberare.
4. Curățăm mărul, taie-l în bucăți subțiri, scoatem bucățele.
5. Apăsați ceapa, puneți-o în partea inferioară a bolului pentru salată. Dacă capul este mic, atunci puteți folosi 2 bucăți.
7. Așezați un strat de ouă rase, unsoare.
9. Am frecat brânza, am pus oa treia. Altele presara salata, grasime. În partea de sus cu chipsuri de brânză stropite.
10. Decorează vasul cu fâșii de prune.
Salata "Birch" cu prune si varza Pekinese
Pentru această salată, puteți lua și varză albă, dacă este delicată și nu dură. Porumbul este folosit în conserve.
• 250 g de varză;
• 1 file de pui;
• 120 g de porumb;
• 100 g de prune;
1. Tăiați varza în bucăți mici, puțin mime, pentru a scăpa de volum, pune-l pe vas.
3. File de fier tăiat în cuburi, întins pe porumb, unsoare.
4. Acum un strat de prune. Dacă este uscat, apoi pre-înmuiat. Tăiem cuburi sau paie.
5. Ouăle sunt frecate, lăsăm mai întâi gălbenușurile, apoi veverițele, astfel încât fotografia să fie ușoară.
6. Acoperiti cu grija partea superioara a salatei.
7. Am pus benzi de prune uscate.
Salata "de mesteacan" cu prune - sfaturi utile și trucuri
• Toate ingredientele salatei trebuie să fie reci la momentul asamblării. Alimentele calde vor strica gustul și vor scurta prospețimea vasului.
• Atunci când prăjiți ingredientele, este de dorit să folosiți cantitatea minimă de ulei. În caz contrar, salata rece va fi grasă și neplăcută pentru gust. După prăjire, este posibilă ridicarea tăvii de prăjire dintr-o parte și colectarea tuturor ingredientelor, astfel încât uleiul să curgă până la marginea opusă.
• Puteți decora salata "Birch" nu numai cu prune, ci și cu felii de măsline.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: