În vremuri dificile din punct de vedere economic, oamenii trebuie să-și amintească faptul că natura oferă oportunități unice de a-și reface masa cu mâncăruri accesibile și sănătoase. Planta și frunzele de culturi verzi și legumicole au asemenea calități. În primăvară, aceasta este prima verde de vitamine disponibil.
În articol sunt luate în considerare 10 specii de plante cu frunze și frunze comestibile și curative. care sunt cultivate pe aproape fiecare reședință de vară. Sper că această cunoaștere vă va ajuta nu numai să salvați o parte din buget, ci și să aveți un impact pozitiv asupra sănătății și frumuseții dvs.
Aruncând vârfurile și frunzele culturilor de rădăcini în coșul de gunoi, oamenii au uitat să aprecieze darurile naturale ale lumii plantelor. Dar adăugarea a numai două sute de grame de frunziș de foioase (frunziș) ajută la întărirea corpului uman fără folosirea medicamentelor.
Mergând în orașe, un om sa despărțit de natură pentru o lungă perioadă de timp. Imunitatea sa a slăbit, a început să experimenteze o lipsă acută de vitamine vitale. Astăzi, industria medicală a "umplut" rafturile magazinelor de medicamente cu o varietate de pachete de vitamine pentru copii, adulți și vârstnici, câștigând profituri uriașe de la aceasta. Dar, literalmente, de la Mama Pământ la mâinile oamenilor se întind tendoanele licitative și frunzele de plante care pot oferi umanității toate componentele vitaminei. Doar colectează și folosește!
Care sunt frunzele și tulpinile plantelor utilizate în alimentație, medicină și cosmetologie?
1. Mangold (Beta vulgaris) se referă la una dintre speciile de sfeclă roșie. Varietatea tulpinilor acestei uimitoare plante "curlate" este ca un curcubeu: galben sau roz, argintiu sau purpuriu, purpuriu sau verde închis.
Este un balsam natural pentru păr, care are un efect benefic asupra foliculilor de păr. Din tulpinile acestei plante minunate se pregătesc mâncăruri delicioase. Calitățile incomparabile ale frunzelor de sfeclă sunt utilizate în scopuri medicale și cosmetice.
2. Spanacul este recunoscut ca un adevărat favorit printre plantele comestibile. Componentele sale sunt valoroase în conținutul de beta-caroten și C, vitaminele PP, A, frunze H, K, E. Spanac sunt prevăzute cu fosfor, potasiu, sodiu, cupru, calciu, acid oxalic și seleniu.
Spanacul stimulează apetitul, ajută la restabilirea sănătății în perioada postoperatorie. Este utilizat pe scară largă în stomatologie și în cosmetologie, este prezentat persoanelor cu diabet zaharat, femeilor gravide și copiilor, persoanelor care doresc să piardă în greutate.
3. Trandafirul tânăr are un gust moale și plăcut. Este un plus culinar excelent pentru vinaigrette și salate. În formă fiartă, frunzele sunt ridichile folosite în cartofi și supe.
4. Gustul rafinat are un dovleac verde. Este folosit atat ca materie prima cat si ca ingredient in salate. În formă fiartă, verdele dovleac are un miros similar cu spanacul. Sticla de dovleac este un ingredient excelent pentru supe.
5. fasole și mazare au o structură moale și moale, cu un gust dulce. Prin calitățile culinare este similar cu frunzele de sfeclă.
6. Ceapa și ceapa comună sunt cunoscute fiecărei gazde. Are un miros minunat și o serie de calități utile. Verzii pot fi roșii, prăjiți, adăugați la salate și vinaigrette, cartofi piure și umpluturi de plăcintă.
7. Sticla de ridichi si rutabaga are un gust amar, asa ca este greu de mancat in forma bruta. Cu toate acestea, acesta obține o structură moale și plăcută în timpul procesării cu temperaturi ridicate.
8. Sticlă de varză de Bruxelles, varză, gălbenuș sau colorat - acestea sunt frunze care nu fac cap sau cap. Astfel de frunze sunt oarecum dure, au un gust amar. Cu toate acestea, în formă fiartă sau fiartă au proprietăți utile și un gust plăcut, înlocuind cu succes varza obișnuită.
9. Frunzele de vegetație sălbatică au fost folosite mult timp pentru alimente, sunt utilizate pe scară largă în scopuri medicinale. Frunze de păpădie și urzică tânără, mere. pere și multe alte plante și arbori sunt bogate în minerale, în timp ce fibrele grosiere în ele sunt mult mai puțin decât în varză sau în unele culturi de rădăcini.
10. Cojile de citrice, usturoi sau ceapă nu ar trebui aruncate. Aceste "deșeuri" au calități unice de vindecare. Dintre acestea, puteți face cosmetice magice acasă.
Decojiunile cojilor și coaja întăresc gingiile, îmbunătățesc structura părului, elimină matreata. Din buchetele de cireșe sau de liliac, coji sau coji sunt făcute decoctări, adăugate la băi. Calitățile dovedite au făcut-o o componentă integrală, inclusă în rețetele pentru purificarea corpului.
Coaja de ceapă este o vopsea excelentă.
Valoarea deosebită a vârfurilor de vegetație sălbatică și verde constă în disponibilitatea devreme. În primăvara anului, când corpul uman necesită o atenție deosebită, primele frunze tinere, exudând un parfum delicat, vor fi de neprețuit pentru a restabili forța și sănătatea.
Citiți notele aferente
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: