Marinate roșii verzi fără sterilizare - rețete de gătit

Marinate roșii verzi fără sterilizare - rețete de gătit
Seminte cu rosii sunt iubite de aproape toate gospodinele. Există o varietate de moduri și rețete care vă permit să pregătiți roșiile pentru iarnă. Asta e cu roșiile verzi, care rămân nesăbuite în toamna târzie, poți face o piesă foarte gustoasă. Roșiile verzi pot fi marinate și fără sterilizare. Ei vor face o gustare excelentă cu un gust neobișnuit. Pregătiți acest fel de mâncare este suficient de simplu, astfel încât chiar și o amantă lipsită de experiență o va face fără prea multă dificultate. Pregătirea durează aproximativ o oră și jumătate până la două ore.







Roșii marinate verzi fără sterilizare

Pe litru de roșii verzi marinate sunt necesare:

  • patru cuișoare de usturoi;
  • 3 buc. piper dulce;
  • cateva linguri de otet;
  • un kilogram de roșii verzi;
  • un piper bulgar;
  • 4 mazăre de piper negru;
  • pereche de laici;
  • 2,5 linguri. linguri de zahăr;
  • un piper fierbinte;
  • cinci verigi de pătrunjel proaspăt;
  • 0,6 litri de apă;
  • cateva garoafe umplute;
  • 1 lingura. l. sare.






Cum să murăm roșii verzi?

  1. Pentru preparare este necesar să nu luați roșii încă verzi. Dimensiunea lor ar trebui să fie aceeași cu cea a fructelor coapte ale acestui soi. Dacă dintr-o dată aveți deja roșii maro, atunci și ele pot fi trimise în siguranță la această achiziție. Roșiile trebuie spălate, apoi uscate cu un prosop din hârtie. Apoi, fiecare roșii trebuie să fie înțepată cu o scobitoare în mai multe locuri. Dacă fructele sunt foarte dure, atunci trebuie să înlocuiți scobitorul de pe furculiță.
  2. Acum trebuie să pregătiți tancurile. Pentru a face acest lucru, trebuie să alegeți cutii, capace, să le frecați cu sifon, apoi clătiți bine în apă. Puneți borcanele de sticlă în cuptor, unde trebuie să fie sterilizate în decurs de 15 minute. Capacele trebuie puse în apă clocotită timp de 10 minute.
  3. Curățați dinții de usturoi, spălați fantele de patrunjel. Ardei arșiți și bulgari pentru a curăța de partiții, semințe, spălați și uscați. După aceea, ardeiul trebuie împărțit în plăci mari.
  4. La baza unui borcan steril, puneți o lavă, mazăre. Apoi strângeți strâns roșiile verzi în borcan, alternând fructele cu usturoi, patrunjel, plăci de ardei. Toate acestea se toarnă apă fiartă și se acoperă borcanul cu un capac. Fructele ar trebui să stea în această stare timp de 15 minute. O procedură similară celei descrise mai sus trebuie repetată de trei ori.
  5. După a treia oară, apa din borcan trebuie drenată cu grijă într-o cratiță și fiartă, adăugând sare, cuișoare și zahăr. Când lichidul se fierbe, trebuie să toarci otetul și să gătiți câteva minute mai mult.
  6. În borcane cu roșii se toarnă până la marginile marinatei fierbinți, plută. Întoarceți recipientul peste capac, înfășurați-l într-o pătură și lăsați-l până se răcește complet.
  7. Păstrați mai bine roșiile verzi într-un loc răcoros.






Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: