Un cumpărător neexperimentat poate confunda frunzele de ceai verde de calitate medie cu frunze de ceai galben. Dar, uitându-se la preț, el va înțelege: galben - una dintre cele mai scumpe ceaiuri. Și nu este întâmplător: ceaiul galben este unic, rar, cultivat numai în provincia chineză Fujian. Anterior a fost beată doar de membrii familiei imperiale. Și încă nu înflorește mugurii de ceai și cele mai tinere frunze ar putea fi colectate numai pentru frumuseții care nu au împlinit vârsta de 18 ani. De mult timp, era interzis ca ceaiul galben să fie exportat în afara Chinei. În Rusia, acest ceai a venit pentru prima dată la începutul secolului al XIX-lea.
Luați-vă rețeta
Luați un ceainic transparent sau un geam mare de sticlă. Puneți puțină brazdă uscată acolo - suficient pentru a acoperi fundul.
Preîncălziți apa la maximum 80 ° C. Acest lucru nu trebuie în nici un caz fiert. Umpleți jumătate cu un recipient de ceai.
Lăsați ceaiul să se infuzeze timp de 2-3 minute. În plus, procesul de fabricare a berii va fi foarte curios de observat. În acest timp, mugurii de ceai vor înflori și "dansa" de trei ori, apoi se ridică la vârful vasului, apoi se scufundă în fund.
Odată ce "dansul" se termină și berea nu este încă galben închis, ceaiul poate fi servit pe masă. Numai pre-umpleți rezervorul de bere cu apă fierbinte.
Restul frunzelor de ceai uscate trebuie plasate într-un borcan de sticlă sau faianță (dar nu în sticlă sau lemn). Ar trebui să se închidă strâns. Așezați-l într-un loc răcoros, departe de produsele care emite un miros vâscos.
Articole similare
-
Cum se prepară compot din cireș - gătire pas cu pas a vasului, o rețetă reală, foto - culinară
-
Cum să gătești găluște - gătiri pas cu pas, o rețetă reală, foto - mâncare - populară
-
Salata cu cilindri și fasole rețetă cu fotografie, gătit pas cu pas
Trimiteți-le prietenilor: