burgeri gustoase și ofertă - este cu adevărat acasă alimente gătite, procesul de preparare nu este foarte complicat. Juicy și parfumate, vor gusta gustul întregii familii. Ele pot fi preparate din orice tip de carne, pește, carne de pasăre, fructe de mare, precum și multe legume, ciuperci, cereale, cereale, cu o varietate de condimente și aditivi.
Luați-vă rețeta
Luați cratița pentru 1 litru, turnați laptele în el și încălziți-l la temperatura camerei. Se toarnă laptele într-un castron, se înmoaie pâinea în el (bun, pâine) și se lasă timp de 10 minute.
Se spală ceapa, se clătește bine și se înmoaie în apă rece timp de 7-8 minute. Coaceți usturoiul, spălați-l și puneți-l în apă rece timp de 10 minute, apoi puneți-l pe prosop. Scoateți ceapa din apă, tăiați-o în patru bucăți și răsuciți-o într-o mașină de tocat carne.
Clătiți pâinea înmuiată în lapte și adăugați carne tocată în această masă, apoi amestecați bine totul. Apoi adăugați ceapa de ceapă la umplutură și agitați din nou. Rotiți dublu masa rezultată într-o mașină de tocat carne.
Ia unt și se taie în felii mici (1 x 0,5 x 0,5 cm) (numărul brusochkov trebuie să se potrivească cu numărul de cotlet). Exact aceleași bare, nu amestecând cu untul, tăiați brânza. Usturoiul se toaca fin si fin. Într-un castron separat, rupeți ouăle și le bateți bine. Treceți făina într-o farfurie adâncă. Acum, că toate ingredientele sunt gata, umple cu chiftele și pliați pe hârtie de copt pus și coacere uns cu ulei. În mijlocul unui loc de fiecare cotlet brusochek unt brusochek brânză și o mică bucată de usturoi, carne tocată aproape pe partea de sus. Apoi, umplute cu rola hamburger în făină, se înmoaie în ou bătut și așezați pe foaie de copt.
Se incalzeste cuptorul la 180 ° C și prăjituri coace timp de 10 minute, apoi se întoarce pe partea cealaltă și se coace timp de încă 10 minute. Scoateti tava din cuptor cu chiftele, întoarce din nou și a scădea temperatura cuptorului la 140 ° C și pus înapoi tigaie pentru încă 15 minute. Cookie-urile pregătite le lasă să se răcească ușor, le așază pe plăci și servesc la masă.
Se spală morcovii, coaja și grătarul pe o răzătoare mare. Răciți morcovii într-o cratiță, adăugați lapte, unt, sare. La căldură scăzută, se fierbe amestecul rezultat până se înmoaie, se amestecă.
În amestecul rezultat, se toarnă semolina. Se amestecă până se înmoaie și se fierbe la foc mic timp de 5 minute. Apoi amestecul se răcește. Se separă gălbenușurile de ouă din proteine. În masa răcită de morcov, se adaugă 3 gălbenușuri și se amestecă bine.
Împingeți albușurile de ou. Preîncălziți tigaia la foc mediu și lubrifiați-o cu ulei vegetal. Din amestecul de morcovi, formați tăițe, le puneți în proteine bătute, rotiți în pesmet și puneți-le într-o tigaie. Se prăjește batoanele de pe ambele părți până când apare o crustă de aur. Puteți coace coctaiele în cuptor timp de 5-10 minute.
Serviți chiflele de pe masă, uns cu smântână sau gem. sau prin adăugarea unei garnituri de legume.
Dacă doriți să preparați cotlete dulci de morcovi. atunci le puteți face cu un măr și cu stafide. Pentru aceasta, luați 2-3 mere și o mână de stafide. Spălați merele, coaja și grătarul pe o răzătoare mare. Apoi adăugați merele la tigaie la începutul pregătirii tăiței și le fierbeți împreună cu morcovii din lapte.
Stafide clătiți, ardeți cu apă clocotită și țineți apă fierbinte timp de 5-10 minute. Adăugați stafidele la amestecul de morcov-mere cu câteva minute înainte de sfârșitul răcirii. În acest caz, adăugați 3 linguri de zahăr la amestec. De asemenea, puteți adăuga vanilină la aromă.
De asemenea, puteți găti morcovi cu brânză de vaci. Pentru a face acest lucru, adăugați 80-100 g de caș la amestecul de morcovi fierte după răcire. În acest caz, va fi suficient să puneți 1 ou în tăițe. Apoi, gatiti chiflele conform retetei originale.
Articole similare
-
Cum se prepară ceai galben - gătire pas cu pas, o rețetă reală, rețete foto - culinare
-
Cum se prepară compot din cireș - gătire pas cu pas a vasului, o rețetă reală, foto - culinară
-
Tort roșu cu rețetă de meringue cu fotografie, gătit pas cu pas
Trimiteți-le prietenilor: