Aceste pansamente pentru legume proaspete vor da o aromă unică bucăților dvs. și vă vor ajuta să vă diversificați gustul.
Pansament de lămâie pentru legume proaspete
- 1 lămâie
- 3 linguri. linguri ulei vegetal
- 1 lingura. tocat frunze verzi
Strângeți sucul din lămâie, presați-l. Adăugați-l la ulei vegetal cu picături, în timp ce bateți untul tot timpul. Când masa se îngroașă, adăugați-i verdele.
Sos de lămâie pentru salate
- 2 lămâi
- 0,25 l de ulei vegetal
- 2 cuișoare de usturoi
- vârful de praf de muștar
Strângeți sucul de lămâi. Se toarnă treptat în ulei vegetal, amestecând continuu amestecul cu un dop. Apoi adăugați usturoi mărunțit și praf de muștar, amestecați bine.
Oțet de lămâie pentru salată
- 15 g de coajă de lămâie
- 15 g de menta proaspata
- 1 sticlă de oțet de cidru de mere
Se taie coaja de lamaie într-un strat subțire și se toacă fin. Menta tocat fin, se toarnă toate acestea cu oțet de cidru de mere și se pune într-un loc cald timp de 2 săptămâni, apoi tulpina și se toarnă în sticle.
Pansamente utile pentru salatele dulci
- 1/2 suc de lămâie
- 2 linguri. linguri de miere
- 0,25-0,5 tsp. scorțișoară
Combinați sucul și mierea. Se amestecă bine și se adaugă scorțișoara.
Îmbrăcați cu lămâie și miere
- 6 linguri ulei vegetal
- 3 linguri suc de lamaie
- 1 lingura. miere
sare și piper la gust
- Suc de lămâie - 2 linguri. l. sau
- Oțet de vin roșu sau alb - 2 lingurițe. l.
- Uleiul de masline - 4-6 linguri. l.
- Mustar - 1 linguriță.
- Zahăr alb - 1/8 linguriță.
- Miere - 1 lingura. l.
- Ginger proaspăt (zdrobit) - 1 linguriță.
- Semințe de susan - 1 lingura. l.
- Patrunjel proaspat (tocat) - 1 lingura. l.
- Sare și piper negru măcinat
- 4 linguri suc de lamaie sau oțet de vin
- 2 linguri Franceză (Dijon) muștar
- 1 cățel de usturoi, tăiați
- sare și piper la gust
- 2/3 ceasca de ulei vegetal
Beat împreună suc de lămâie (sau oțet), muștar și usturoi. Se condimentează cu sare și piper. Treptat (drop by drop) adăugați ulei, continuând să bateți.
Articole similare
-
Umplerea pentru borsch pentru iarnă, cele mai bune rețete - un fermier fără hassle
-
Reteta pentru borscht pentru iarnă cu selecția de sfeclă de ingrediente și gătit pas cu pas
Trimiteți-le prietenilor: