Ingredientele
- PENTRU TAPAS:
- ulei de măsline
- bagheta - 1 buc;
- usturoi - 150gr;
- dovlecel - 1 buc;
- Bulgar de ardei - 500gr;
- tomate - 1 kg;
- făină - 1 lingură;
- ceapa - 2 bucati;
- ou - 1 bucată;
- ton - 100gr;
- măsline - 1 bancă;
- măsline - 1 bancă;
- micii ciuperci - 200gr;
- brânză de vaci (0,1%) - 100gr;
- marar - 100gr;
- piper (chili) - 1 bucată;
- zahăr - 1/4;
- oțet (9%) - 1/4;
- hamon - 100 gr;
- pesmet - 100 gr;
- sare, piper - la gust.
- PENTRU COCKTAIL:
- portocaliu - 1 bucată;
- pere - 1 buc;
- mandarin - 1 buc.;
- vin - 1 litru;
- brandy - 100ml;
- gheață.
Cum să gătesc
Pas cu pas
1. Tapas este o varietate de gustări spaniole. Dar vreau să încep reteta prin pregătirea unui cocktail Sangria. Pentru aceasta, am luat o portocală, un mandarin și o pere (puteți avea orice fruct). Am spălat toate fructele, le-am curățat, le-am tăiat în bucăți medii și le-am pus într-un decantor. Umplut cu vin Sangria (puteți orice vin roșu) și adăugați brandy. A plecat să infuzeze timp de 2 ore în frigider. Serviți cocktail-ul într-o formă răcită cu bucăți de fructe și cuburi de gheață.
2. În timp ce cocktailul este insistat, voi începe să pregătesc Tapas. Am luat bagheta, taiata in felii. Am împărțit-o în două părți, ca să pot avea două tipuri de pâine. Am prăjit o parte din prăjitor de pâine de pe ambele părți.
3. Pentru al doilea, am luat ulei de măsline și usturoi. A turnat uleiul pe tigaie, a strâns în el 3 căței de usturoi, pentru un gust plin de pâine. Am prăjit pâinea pe ambele părți.
4. Deci am primit două feluri de pâine pentru Tapas. Dar nu am nevoie de ea încă, l-am pus deoparte, ca să se răcească.
5. Acum vă voi arăta cum am preparat ceapa în pesmet. Într-un castron, am amestecat oul, făina, sarea și piperul. A tăiat ceapa cu inele. Dipped alternativ cu o furculiță, fiecare inel de ceapă într-un amestec de făină.
6. Apoi, se înmoaie ceapa în pesmet și se prăjește în ulei de măsline din două părți până la o culoare aurie (aproximativ 30 secunde pe fiecare parte). Ceapa în baking este gata.
7. Acum iau ardeiul roșu și un dovlecel mediu. Zucchini am despicat coaja, piperul curat din semințe. Felii de dovlecel cu inele, si piper pe cuburi medii. Am sărat, piperat și turnat legumele cu ulei de măsline. Toate amestecate.
8. Am turnat un ulei de măsline pe o tigaie de gratar și legănându-mă cu legume. Apoi puneți legumele prajite pe șervețele de hârtie pentru a elimina excesul de ulei. Legume prăjite sunt pregătite!
9. Acum o să fac un sos de roșii. Iar pentru pregătirea sa, am luat: roșii, mărar, usturoi, ardei gras, chili, sare, zahăr, ulei de măsline, oțet 9%. Am spălat legumele, le-am periat, le-am tăiat în felii. Se plimba printr-o mașină de tocat carne, turnată într-o cratiță, adăugând zahăr, sare, ulei de măsline și oțet. Toate au fost preparate 40-50 de minute, amestecând constant. Sosul de tomate este gata!
10. Pentru a-mi face varietatea de Tapas, am cumpărat ton, jamon, roșii și măsline.
11. De asemenea, am făcut o gustare foarte delicioasă pentru Tapas. Am luat brânză de vaci (0,1%), mărar, usturoi, măsline și ulei de măsline. Am curățat măslinele din oase și l-am strâns prin croisant în brânză. De asemenea, a strâns usturoiul și a adăugat mărar mărunțit. A sărat, piperat și a adăugat un articol de ulei de măsline. Totul a fost complet amestecat. Am o gustare foarte gustoasa!
12. Am luat de asemenea ciuperci murate. În general, pentru Tapas, puteți folosi orice doriți pentru gustul dvs.
13. Puteți pune sosuri și legume gătite la gustul propriu pentru pâine.
14. Așa că v-am prezentat acest minunat vas spaniol numit "Tapas". Pregătiți-l cu ulei de măsline real. În timp ce îl pregăteam, cocktail-ul meu a fost infuzat. Vreau să gătești acest fel de mâncare, să simți adevăratul gust al bucătăriei spaniole. Bea Sangria și gustați Tapasami.
15. Mi-am numit felul după clubul spaniol de fotbal. Îmi place foarte mult acest club, care sunt toți băieții buni! Răspundeți, băieți. Gustarea mea este pentru tine! Vreau doar să felicit echipa națională spaniolă pentru fotbal, cu o victorie în Cupa Mondială!
Rețetă: Tapas "Real Madrid", cum să gătești rapid și delicios la domiciliu
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: