Lumea noastră a fost întotdeauna în jurul mâncării, dar în ultima vreme este mai rapidă și mai rapidă. Alimentele sunt dezasamblate în componente în programele de sănătate, produsele de consum sunt căutate pentru cele mai bune și cele mai proaste produse. Pe internet, milioane de site-uri cu rețete și diete. Rețelele sociale sunt pline de fotografii de mic dejun și mese. În supermarketurile de băcănie - linii uriașe, oamenii, cum ar fi jucătorii de baschet, în plus față de înălțimea principală, aruncă o grămadă de produse alimentare inutile în coșuri. Pachetele din magazine sunt purtate din ce în ce mai mult, cecul devine mai lung, masa noastră este mai diversă, iar talia este mai largă. AP a încercat să afle de ce oamenii moderni sunt atât de îngrijorați de alimente și de ce poate duce la o astfel de dependență.
ISTORIE 1. Mâncare ca un bonus pentru o zi grea
Sfinții soți Regina și Serghei cheltuiesc mai mult de 30 de mii de ruble pe alimente în fiecare lună. Soții sunt recunoscuți: o cină rafinată cu un pahar de vin bun este un fel de bonus pentru o muncă grea.
- Pentru noi este un ritual - cum ar fi supermarket, să vină acasă și să gătesc ceva delicios, nu doar paste cu cârnați, - spune Regina. - În fiecare sâmbătă am cumpărat pentru săptămâna: carne, pește, ouă, lapte, unt, conserve, brânză, cârnați - și se lasă o medie de 5-6 mii de ruble. În plus, ne oprim la magazin în timpul săptămânii. La fel ca orice, și nu au nevoie, dar încă trage - lucruri mici pentru ceai, kislomolochku de multe ori să ia alimente gătite, astfel încât să nu stea la aragaz seara, sau ceva nou - încercați. Sunt câteva mii. Frigiderul au întotdeauna legume și fructe proaspete, sosuri, ierburi.
Fata vrea să facă un experiment: două săptămâni nu cumpără nimic. "Cu aprovizionările noastre, noi, fără a muri de foame, vom trăi mult mai mult", soțul ei este sigur. "Mai ales că sunt doar doi dintre noi și avem cină în afara casei".
- Ca rezultat, ne aruncă în mod constant ceva: nu au timp să mănânce iaurt, brânză de vaci, care nu a devenit cheesecakes, uscat cârnați și brânză conserve deschise și neconsumate. Dar, timp după timp după locul de muncă, vom merge la supermarket și pentru a forma un camion complet.
Ceea ce motivează astfel oamenii - ecouri ale copilariei, nu bogate în delicatese sau oportunități financiare care au apărut? La urma urmei, acum Regina își poate permite mult mai mult decât în studenți. Când cubul de bulion a fost unul absolut și totul unul.
ISTORIC 2. Cina - singura divertisment disponibil
Natalia este o mamă singură cu un salariu modest. Și petrec mii de mii pe produse - ceva din domeniul fanteziei. Cu toate acestea, tema alimentară este, de asemenea, relevantă.
- De mult timp am încercat să mă limitez la mâncare: mai întâi am crescut fiul meu, apoi am pierdut în greutate. Dar apoi mi-am dat seama că o cină bună a fost singura divertisment pe care l-am putut obține. Nu-mi pot permite să mă duc la mare, nu pot merge la concertul lui Stas Mikhailov. Astăzi, chiar și la cinema - cu floricele și un taxi - este o plăcere scumpă. Prin urmare, când vreau o vacanță, coacem un pui și cumpărăm bere.
Într-adevăr, nu este obișnuit să ne distrăm fără mâncare. Chiar și în bowling comandăm pizza, iar în timpul întreruperii alergăm la bufetul de teatru. Omul modern și-a diluat simțul gustului, lăsându-i să domine toate celelalte. Nu mai avem plăcerea de a contempla, de a asculta, de a atinge, de a fi comparabilă cu a savura o masă. Divertisment Cafeaua obișnuită "cetățean" alege mai des decât vizitarea unei galerii și chiar a unui cinematograf, a unui concert sau a plimbărilor simple cu cei dragi.
"Este o alegere personală a unei persoane care depinde de sistemul său de valori", a declarat Alexander Chuprov, șeful Departamentului de Filosofie, Istorie și Culturologie al Universității Pedagogice de Stat din Belarus. - Teatrul costă un penny, cartea - în general gratuit. Trebuie să existe un echilibru între menținerea corpului și menținerea spiritului. Accentul pe valorile spirituale, fără a diminua importanța hranei și a confortului. În acest sens, îmi place expresia "Noi mâncăm pentru a trăi și nu trăim pentru a mânca".
ISTORIA 3. A fost mai bine
Combinația de valori depinde de mulți factori: de la epoca în care trăiește o persoană, de la mediul său, de la creșterea civilizației dominante. Valorile, ca amprentele digitale, sunt unice pentru fiecare persoană. În ce stadiu de viață o persoană creează un idol de cozi pentru el însuși? La o anumită vârstă, cu o anumită prosperitate sau un anumit mediu? Când o femeie se căsătorește și începe să mănânce la egalitate cu soțul ei? Când un bărbat se căsătorește și în loc de un doshirac moare de prăjituri de ficat și pui prăjit? Sau când persoana este rău și el scufunda munte într-un borsch? Sau, dimpotrivă, totul este bun - și cu un apetit, de asemenea. Tatyana Yakutova, în vârstă de 30 de ani, locuitor din Blagoveshchensk, consideră unul dintre principalele motive ale ideologiei de stat care se prăbușește.
Tatiana Dublich, endocrinolog: "Oamenii preferă să mănânce stresul, pentru mulți, mâncarea este distractivă, distractivă. Mănâncă mult mai mult decât are nevoie organismul. "
"Părinții noștri nu aveau timp să se îngrijoreze de mâncare. A fost un deficit, cupoane, - spune Tatyana. - Mama mi-a spus cum a admirat bomboanele de ciocolată prin vitrine și a visat că atunci când va crește, ar fi cu siguranță să cumpere cârnați. Produsele cunoscute astăzi nu au fost accesibile majorității. Dar mâncarea nu a primit prea multă importanță!
Dar pentru aceasta, în conformitate cu un oponent fervent al societății de consum, trebuie să te forța să schimbe complet lumea: se bucură de hrana trupească, trebuie să încercați foarte mult pentru a începe să se bucure de hrana spirituală.
"Este, într-adevăr, o înlocuire a pierderilor", recunoaște filozoful Alexander Chuprov. "Un loc sfânt nu este niciodată gol." Visul a intrat în fundal. Oamenii din anii '60 și '70 au vrut să vadă viitorul. Ei au trăit o idee comună, o credință într-un viitor fericit, au visat la nave interplanetare, au visat cât de frumoasă va fi pământul și că nu va exista război. Și astăzi problemele de consum sunt hipertrofate.
CAN CIVILIZAREA NOASTRA DIE DIN ADEZIUNE?
După cum a fost mult timp dovedit a interesul oamenilor în produsele alimentare este cauzată de mai mulți factori: consumul de alimente este distractiv, fără să ne simțim foame, este necesar pentru funcționarea sursei de proteine, grăsimi și carbohidrați organismului alimentar. De fapt, este un instinct natural.
FUNCȚIONAREA OAMENILOR PE DIFERITE ȘI NUTRIȚIA CORECTĂ
Maria este o femeie cu formele pe care le-a luptat în ultimii 15 ani. Din cele 28.000 de diete existente, ea alege periodic una nouă. În primul rând, Maria rulează în jurul magazinelor din orașul ei mic în căutarea grapefruitului, apoi comandă de la centrul regional pentru avocado și filme. Apoi, scuipa pe exotice, stoc pentru o săptămână cu hrișcă. După ce a subscris instragmentul cântăreței Vera Brejnev, propovăduind un stil de viață sănătos, începe să umple frigiderul cu piept de pui și broccoli. Apoi, înmugurește germeni de grâu, apoi repede, apoi merge la dieta de alimente crude. În mintea mea un calculator constant: o porțiune a sânului - 190 de calorii, un pahar de suc de roșii - 50, o sută de grame de orez - 115.
Există o astfel de bicicletă. O fată era foarte grasă. Apoi a pierdut greutatea, dar nimeni nu o iubea oricum. Pentru că era prost, așa că a rămas. Maria nu e proastă. Dar este greu să rămâi în minte atunci când toată lumea își pierde greutatea - atât la locul de muncă, cât și la televizor.
Alexandra Shubina, nutriționist sportiv:
FUDSTAGRAMERS - PACIENȚI
Obsesia cu alimente sănătoase - este un nou tip de tulburare psihică numită orthorexia nervoasă. O noutate pentru psihoterapeuți sunt, de asemenea, fudstagramery - oameni care nu pot suporta să mănânce, până când nu face fotografii de prânz și așezați imaginea în rețelele sociale. Rețeaua cea mai populară în acest sens este Instagram. Psihologii se vedea în fotografia de moda si pune unele alimente pe servicii, cum ar fi Instagram și tendința Twitter pentru a manca prea mult. Acest lucru sugerează îngrijorare alimente nesănătoase, deoarece oamenii au tendința de a face fotografii cu ceea ce pentru ei este foarte important.
"EVENIMENTUL SECRET": Mărimea porțiunii a crescut cu 69 de procente
"Cina cea de taină", Jacopo Bassano, 1542.
CUM MARKETOLOGISTS AU UTILIZAT CULTUL ALIMENTAR
totul este foarte simplu: ritmul vieții se accelerează, mai puțin timp rămîne la fugă în bucătărie, în creșterea copiilor, în teatre etc., deoarece economia de piață este și banii în timp. astfel încât sectorul alimentar să devină relevant. amintiți-vă dimineața Moscova - pentru a lucra prin makdonalds, după muncă - în cafenele și restaurante. în Vladivostok, aceeași tendință. de ce să vă pregătiți, dacă cheltuiți cât de mult să cumpărați mâncare, cât de mult și mâncați într-o cafenea? Da, și nu trebuie să vă încurcați - puteți merge la același film la timp. din cauza ritmului vieții, oamenii mănâncă ca și cum ar face, ceea ce duce la un dezechilibru și greutate a corpului, așa cum nu se deranjează în mod deosebit să "înece" corpul. toate acestea sunt consecințele progresului :) fotografii în rețelele sociale - bine, următoarea tendință la modă, care, de îndată ce o nouă nebunie începe, tarabe. din punct de vedere al cheltuielilor pentru alimentele care nu sunt consumate - un factor personal. Este interesant faptul că hrana articolului este să vă răsfățați deseori lângă alcool. dar aceasta este o tendință tristă
În tradiția ortodoxă, mâncarea a fost întotdeauna un fascicul, un credincios, iar astăzi el încearcă să le respecte.
- să nu facă cultul hranei,
- să renunțe la obiceiurile alimentare inutile,
- economisiți bani pe alimente în favoarea celor care nu au hrană pentru a cumpăra,
- restaurarea sănătății, deoarece fără grăsime, carne prăjită și stomac, iar ficatul trăiește mai ușor,
- își dezvoltă abilitățile culinare, extindând meniul obișnuit de hrană slabă și sănătoasă - legume, cereale, leguminoase.
Ce lobio delicios am învățat să gătesc, mulțumită postărilor!
Și în viața de zi cu zi mâncăm tot ce vrem, dar în cantități mici, nu este necesară o dietă, greutatea este normală.
Materiale conexe
Ziar socio-politic regional
Articole similare
-
Star "deffchonok" polina maximova "ce fel de dieta mănânc la miezul nopții! "
-
Bari alibasov "dacă nu pentru un capac, ar fi mers la o mănăstire ..."
Trimiteți-le prietenilor: