kebab de pui pe frigarui în duhovke- este soluția perfectă pentru a satisface nevoile culinare ale cărnii, atunci când vremea de afara sau în alte circumstanțe nu permit vasului spre exterior.
shish kebab este una dintre cele mai preferate feluri de mâncare, atât la adulți cât și pentru copii, gratar va nu numai carne de porc și de miel delicios, dar, de asemenea, carnea de pui, mai ales dacă în mod corespunzător marinati și găti carnea. Astăzi vom lua în considerare mai multe rețete pentru a face frigarui suculent de pui.
Gatiti kebabul de pe piept in cuptor
Atunci când nu este suficient timp, de exemplu, oaspeții sunt pe cale să vină, puteți face un kebab suculent de la un piept de pui timp de 30-40 de minute. După cum știți, puiul în comparație cu carnea de porc este mai puțin gras, dar cu pregătirea potrivită este posibil să obțineți într-adevăr o carne suculentă.
Mai întâi de toate, pentru frigarui de pui pe frigarui în cuptor, nu un fileu, ci un sân pe un os. În plus, că felul de mâncare va fi delicios, iar osul va rămâne pentru supă.
- piept de pui - 800 g;
- usturoi - 3 cuișoare;
- ceapa - 1 buc.;
- sos de soia - 2-3 linguri. l.;
- sare și piper la gust;
- boia uscata - 1 lingurita;
- ulei vegetal - 3 linguri. l.;
- unt - 4-5 bucăți;
La marinarea cărnii se recomandă o sare ușoară, ca o sare atunci când se gătește toate afișează sucul. Este mai bine în viitor să pregătiți usturoiul sau orice alt sos.
O dată este necesar să se includă un cuptor la 200-220 de grade pentru a se încălzi, după toate la temperaturi ridicate, carnea de pui va face o crustă în detrimentul a ce sucuri nu vor pleca. În acest moment, pieptul de pui este separat de os și tăiat în bucăți mari, presărat cu toate mirodeniile, dar fără a folosi untul. Tăiați fileul nu poate fi felii, ci fâșii, în timp ce șnurul va trebui să fie valuri.
Cuișoarele de usturoi și ceapa trebuie așezate pe o grăunțătoare fină și amestecate cu carne. După aceasta, piesele sunt strânse pe frigarui, iar forma pentru gătit este acoperită cu folie și uleiul cu ulei. Szlyazhki trebuie în mod egal să se așeze într-o matriță, și deasupra pune bucăți de unt. Timpul de gătire este de 20 de minute.
Dacă este necesar, fiarele trebuie să fie rotite pentru ca carnea să nu se ardă pe o parte. O farfurie gata preparata poate fi servita cu legume sau cu alt fel de mancare la discretie.
Pui de ficat cu legume sau fructe
Boibele de pe frigărele cuptorului sunt practic aceleași cu carnea gătită la foc. Felina vine compactă, suculentă și atractivă.
- fileuri - 300 g (poate fi mai mult, în funcție de numărul de persoane);
- kefir - 100 ml;
- usturoi - 1 cățel;
- ceapa - 1/2 buc;
- dovlecei - 1/2 buc;
- cireș roșii - 6 buc.;
- ulei de măsline - 1-2 linguri. l.;
- sare și piper la gust;
- Vasul este uscat și oregano la gust.
Mai intai este necesar sa marinam carnea. Este necesar să tăiați fileul în bucăți mici pentru a putea coace cu legume care sunt gătite în cuptor suficient de repede. Pentru a tăia carnea trebuie să tăiați ceapa, stoarceți usturoiul și adăugați mirodenii cu kefir. Fileurile fierte trebuie trimise la frigider timp de 3-4 ore. Timp de 30 de minute trebuie să tăiați cercurile de dovlecei și să le puneți într-un castron separat cu cireș, deoarece legumele necesită timp și pentru decapare.
La frigărele de lemn nu sunt arse în cuptor, ele ar trebui să fie înmuiate în apă rece timp de 10 minute. După aceasta, ar trebui să tăiați alternativ fileurile și legumele. kebab de pui pe frigarui poate varia în inele de ceapa, masline, sau legume în loc de piesele folosite inițial de fructe, cum ar fi ananas sau portocaliu
Cu fructe bucăți de carne vor gusta mai ales copiii, așa că acest kebab shish va fi felul principal la ziua de naștere a copilului.
Șabloanele de șisturi formate ar trebui să fie așezate pe hârtia de alimente cu ulei și unse cu o foaie de copt și introduse într-un cuptor preîncălzit de 200 de grade. Timpul de gătire este de 30 de minute, fără a aștepta o crustă prăjită, deoarece puteți să uscați carnea și să restrângeți legumele.
Ca rezultat, kebabul de pui de shish este suculent si parfumat, ceea ce il va face decorarea principala a mesei festive si de zi cu zi. Puteți servi un fel de mâncare cu orice fel de mâncare. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: