Poate, să începem cu legendele.
Colectarea ceaiului necesită mult timp și muncă grea. Dar ele sunt aproape întotdeauna angajate numai în femei. Se crede că numai o femeie poate vedea frunze și muguri mai mature, pentru că ea este sursa vieții. Cu toate acestea, pentru anumite tipuri de ceai, numai bărbații au voie să se adune. Cui i-au strâns ceaiul pe care îl bei de obicei?
Calitatea ceaiului depinde direct de luna în care a fost colectată. Dacă vizitați pe unele expoziție de ceai majore, sunteți sigur de a găsi un stand în cazul în care cani vor fi vărsat ceai, colectate în diferite cicluri de zone naturale, în cazul în care acestea cresc. Diferența de culoare imediat vă grăbiți în ochi și, dacă sunteți destul de norocos pentru a le gusta, veți înțelege de ce ceai din aceleași soiuri, colectate de la momente diferite, poate costa un preț neînsemnate la costul de sticle de colectare de vin.
În plus, nu rareori, gustul ceaiului variază de la înălțimea pomului care a fost colectat. Cele mai bune frunze pentru ceai se află în partea de sus a copacului, care se numește și "Flash". Dar frunzele și mugurii de mai jos sunt mai puțin lumina solară decât alții, așa că sunt rar colectați. Uneori, de la un copac de ceai, în funcție de înălțimea cu care au fost colectate frunzele, se obțin trei tipuri diferite de ceai. În unele soiuri de elită există numai lăstari tineri din partea de sus a arborelui de ceai.
Cum de a colecta ceai de elita.
Tipurile de ceai de tip Elite merită o atenție deosebită. Ele sunt colectate numai de la vârfurile de arbori de ceai și, de obicei, acestea sunt primele trei frunze și rinichi. În ceai cu un marcaj de aur, rinichiul va fi, dar în argint nu va fi. Uneori, pe pachete, puteți găsi marcajul, prima foaie, a doua foaie sau a treia foaie. Aceasta înseamnă că atunci când colectarea frunzelor din ramuri a fost sortată manual.
O mulțime de ceai nu înseamnă bine.
Acest ceai este întotdeauna colectat de mâini. Cu toate acestea, mașinile au ajuns de mult timp la ajutorul lucrătorilor din plantațiile industriale de ceai. Toate pentru că viteza este importantă, nu calitate. Într-o localitate, condițiile naturale vă permit să colectați ceai aproape pe tot parcursul anului, iar în celălalt doar câteva luni. Și peste tot, în cazul în care unele tipuri celebre de ceai nu cresc, oamenii încearcă să stoarce profiturile maxime cu ajutorul tehnologiei.
Câte frunze trebuie să colectați pentru un kilogram de ceai? Și nu înseamnă doar rădăcini sau rinichi necuviți, ci frunze adevărate coapte care vor merge la ceai. Numărul aproximativ - aproximativ douăzeci de mii! Acum, vizitați magazinul de ceai, veți putea aprecia munca care este investită în fiecare varietate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: