Ați încercat vreodată conserve de ceapă? Și știți cât de delicioasă și folositoare este și cât de bine se combină cu multe feluri de mâncare?
Gemul de ceapă nu este numai originar și neobișnuit, ci și foarte gustos, deci va fi un plus perfect pentru orice fel de mâncare pe care decideți să o gătiți. Ceapa este servită la o masă cu carne, pește, precum și cu toasturi și brânză. În acest articol vă vom spune cum să gătești gem de ceapă - alegerea fiecărei gazde!
Ceaiul dulce este foarte dulce și nu este greu să gătești: încercați și veți vedea că este ușor să aduceți o picătură de originalitate în feluri de mâncare de zi cu zi! În plus, știm cu toții că ceapa este minunată, sub orice formă, deoarece este nu numai parfumată, ci și foarte sănătoasă. Recent, feluri de mâncare cu ceapă au devenit rapid câștigătoare popularitate: este aproape incredibil să vă imaginați o bucătărie modernă fără ceapă! Suntem siguri că vă va plăcea atât pe dvs., cât și pe cei dragi.
UTILITĂȚILE UTILIZĂRII VARIJA LHOKE
Efect anti-anemic: ceapa este o excelentă sursă de fier, fosfor și vitamina E, și ajută organismul să producă bile roșii de sânge.
Efectul de lăcuire și curățare: datorită conținutului ridicat de potasiu, ceapa ne ajută să scăpăm de acumularea de lichid în organism și, de asemenea, să reglezăm nivelul tensiunii arteriale.
O bogata sursa de vitamina B: ceapa este o sursa minunata de vitamina B si magneziu, asa ca va ajuta la imbunatatirea performantei sistemului nostru nervos. În plus, ceapa este un mijloc simplu de a oferi corpului energia necesară.
Antioxidant: datorită conținutului ridicat de vitamine A, C și flavonoide, ceea ce înseamnă că ceapa este un antioxidant excelent.
Ajută la constipație: arcul curează în mod eficient constipația și normalizează sistemul digestiv și, de asemenea, ajută la prevenirea apariției paraziților intestinali.
RECEPTUL VALIEI LUKE
Gatiti gem de ceapa nu este dificil. Mai întâi, alegeți un borcan de sticlă sau alt container pentru a stoca blocajul. Tu și cu mine vom găti un kilogram de gem, așa că mai bine ai avea grijă în prealabil de locul în care vei stoca un astfel de volum de gem, astfel încât să nu se varsă și să nu fie răsfățat.
De asemenea, luați notă de faptul că vom face ceapă de ceapă și nu să-l gătească, pentru că astfel va păstra mai bine aroma și gustul său minunat. Există numeroase moduri de gătit ceapă, inclusiv de oameni care preferă să grătească ceapa. Cu toate acestea, depinde de ceea ce preferați.
INGREDIENTE:
1 kg de ceapă tânără
500 g de zahăr
METODA DE PREGĂTIRE
Curățăm ceapa, spălăm cu grijă, tăiem și o punem într-o tigaie, adăugăm puțin ulei de măsline și sare. Se prăjește timp de 35-40 de minute la o temperatură de 200 de grade, nu uitați să întoarceți din când în când ceapa cu o spatulă, astfel încât să fie bine prăjită.
După 35-40 de minute opriți soba și împrăștiați ceapa prăjită pe o farfurie sau într-un castron. În acest moment luăm tigaia, turnăm puțin mai mult de trei pahare de apă în el și turnăm o jumătate de kilogram de zahăr. Adăugați ceapa prăjită și gătiți la foc mediu timp de 30 de minute. Periodic, trebuie să-l amestecăm, astfel încât ceapa să nu rămână împreună, până când se obține treptat o masă uniformă și siropul nu se îngroațește. Urmărim cum se caramelizează gemul, începe să ia o nuanță de aur maro și să emită o aromă dulce plăcută. Aveți grijă cu atenție că nu este arsă și lipită, pentru că nu uităm să o amestecăm. Dacă gemul este ars, mirosul se va schimba.
Opriți gazul și lăsați-l blocat timp de 10 minute. Acest lucru ne va ajuta cariera noastră să crească în mod corespunzător și să găsească coerența potrivită. După aceasta, puneți gemul într-un borcan de sticlă sau într-un alt recipient. Pentru a păstra mai bine gemul, puteți recurge la ajutorul unei "băi de apă". Închideți cu grijă borcanul pus într-o oală cu apă. Când apa se fierbe și auziți sunetul caracteristic "pop", înseamnă că gemul este gata.
În plus față de această rețetă, există multe alte opțiuni de gătit: unele preferă să adăugați oțet balsamic, ulei și 200 de grame de zahăr din trestie (negru) sau, de exemplu, adăugați puțină miere. Metoda descrisă mai sus este cea mai simplă și vă asigurăm că este delicioasă.
Serviți ceapa cu gem, de exemplu, cu toasturi (după cum se arată în fotografie). Puneți câte o bucată de brânză pe fiecare pâine prăjită și între ei un strat de gem de ceapă. Acest vas original și foarte gustos va veni cu siguranță la masă și vă va mulțumi oaspeților.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: