Sezonul de vinete va avea o mare oportunitate de a salva pe feluri de mâncare de ciuperci, fără despărțire cu gustul și textura de stridii preferate, galbiori, și toate datorită unui simplu vinete reteta cu ou ca ciupercile, care vor fi discutate în acest material.
Vinete ca ciuperci cu oua - reteta
Desigur, vinetele pot fi asemănătoare cu ciupercile numai în textura lor, în timp ce aroma corespunzătoare va fi asigurată de un simplu cub de bulion. Dacă sunteți împotriva aditivilor de ciuperci sintetici, înlocuiți cubul cu pudră din ciuperci de pădure uscate. Pentru pregătirea sa, este suficient să renunți la ciuperci uscate într-un măcinător de cafea și să bateți bine.
- vinete - 680 g;
- ceapă - 280 g;
- ouă - 2 bucăți;
- usturoi - 1 dinte;
- cub de bulion de ciuperci - 1 bucată;
- o mana de patrunjel verde si marar;
- ulei vegetal pentru prăjit.
Verifică mai întâi vinete pentru amărăciune. În cazul în care legumele sunt amare, apoi le condimentează generos și se lasă timp de o jumătate de oră, după timpul alocat, clătiți sarea și tăiați bucățile. Bateți ouăle într-o spumă și umpleți-le cu felii de vinete. Lăsați piesa de prelucrat timp de aproximativ o oră. După o perioadă de timp, ouăle nu trebuie să rămână în feluri de mâncare, vinetele vor fi absorbite.
Împărțiți felii de ceapă și puneți vinetele pe ele. Odată ce bucățile se prind, adăugați usturoiul tocat și cubul de bulion de struguri. Se amestecă, gătește vinetele ca ciuperci prăjite în ou până se fierbe, apoi gustați vasul cu verdeață.
Vinete cu ou și ceapă ca ciuperci într-o tigaie
Pentru a face ca mâncarea pregătită să fie și mai hrănitoare și mai sănătosă, multe gospodine preferă să adauge smântână vinetelor la sfârșitul gătitului.
- vinete - 440 g;
- ouă - 2 bucăți;
- smântână - 90 g;
- ceapa - 290 g;
- cub de bulion de ciuperci;
- smântână - 175 g.
Coajați vinetele de pe coajă și împărțiți-le în cuburi egale. Se amestecă felii de vinete cu câteva ouă bătute și se lasă deoparte o oră. Topiti putin unt si folositi-l pentru a imbraca ceapa. Adăugați vinete în vârstă de ouă și rupeți cubul de bulion de ciuperci. După amestecare, lăsați vinetele să se ducă la gata și, luând vasul de pe foc, umpleți-l cu smântână. Vinetele pentru ciupercile prăjite cu ouă pot fi servite ca fierbinți și pre-răcite și aromate cu usturoi și ierburi.
Serviți acest fel de căldură, și după pre-răcire, ca o gustare, o salată sau un pâine prăjită. Dacă se dorește, vasul poate fi suplimentat cu ierburi proaspete zdrobite.
Articole similare
-
Vinete cu reteta cu cub de ciuperci cu fotografie, gatit pas cu pas
-
Ciuperci podtopolniki - cum să se prăjească, murături, sare - gatiti sticle delicioase și simple
Trimiteți-le prietenilor: