Ingrediente de paste făinoase cu pui și ciuperci.
Piept de pui - 2 buc.
Ciuperci albe - 200 g
Usturoi - 2 cuișoare
Crema (20%) - 300 ml
Parmezan de brânză (rasă) - 100-150 g
Basil uscat verde - 1 linguriță.
Pastă - 400 g
Piper - 1 lingurita
Sare - 1,5 linguriță.
Ulei de măsline - 50 ml
Cum sa preparati pastele cu pui si ciuperci.
1. Ciupercile curățate temeinic, spălate cu apă curentă, tăiate în bucăți mici.
2. Usturoiul, curățat din coji, al meu și tocat fin.
3. Fileul de pui se spală și se taie în benzi subțiri.
4. Într-o tigaie încălzită cu ulei de măsline se prăjește ciupercile până se înfrumusețează cu usturoi. Apoi adăugați puiul și prăjiți puțin. Solim la gust și piper. Presarati cu busuioc. La foc mic, prăjiți totul până când carnea este gata și aproape tot lichidul este evaporat.
5. Brânzeturile se amestecă cu smântână și se toarnă într-o friptură. La căldură medie, amestecând ocazional, se prăjește până când brânza se dizolvă complet. Lichidul din tigaie nu trebuie să fiarbă astfel încât crema să nu se încurce. Scoatem din foc.
6. În timpul pregătirii sosului, lăsăm pasta să gătească. Aruncăm o privire asupra ambalajului pentru timpul pregătirii, în medie, acesta este de 7-8 minute. Pastele terminat aruncă într-o strecurătoare pentru lichid de sticlă, apoi am schimba intr-un vas larg si se toarna sosul preparat și se amestecă cu sosul de paste într-o tigaie și apoi răspândit pe o farfurie.
Rețete asemănătoare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: