Puiul cu ciuperci este un fel de mâncare delicioasă și satisfăcătoare care nu necesită garnitură. Gătitul poate fi în multe moduri diferite, iar majoritatea nu iau prea mult timp și efort. Un astfel de tratament poate fi pus pe o masă festivă sau gătit pentru cină împreună cu familia.
Pui cu ciuperci: retete
File de pui cu ciuperci într-o oală
Ingrediente: - 400 g file de pui; - 1 pahar de vin uscat alb; - 3 linguri. linguri de bulion sau apă; - 200 g de șampițe; - 3 capete de ceapă; - 1 lingura. o lingură de unt; - 3 linguri. linguri de smantana; - sare și piper negru la gust.
Fileul de pui se spală și se usucă cu un șervețel, tăiat în bucăți mici. Sare și piper. Ceapa coaja și tăiat în inele. Șampiunele se spală și se taie în 4 părți. În vase, puneți puțin unt, ceapă și ciuperci. Sare-le. Așezați bucăți de carne de sus. Turnați vin alb și bulion. Acoperiți și coaceți în cuptor timp de aproximativ 30 de minute. Apoi scoateți capacul, topul cu smântână și fierbeți încă 10 minute. Gata să pună farfuria pe plăci și să decoreze cu verdele.
Pui plin cu ciuperci
Între timp, se prăjește ceapa tocată în ulei vegetal, adăugați stridii proaspete și gătiți până când se evaporă tot lichidul. Sare și piper la gust, se adaugă orezul și se amestecă totul.
Pui puiul cu ciuperci. Coaseți găuri pe abdomen și la gât cu șiruri de caractere. Puneți carcasa pe o foaie de copt și puneți-o într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C. Coaceți puiul umpluți necesită cel puțin 30 de minute.
Pentru a se asigura că puiul are o crustă crocantă, din când în când merită să turnăm sucul care iese
Din puiul finit, scoateți firul, îndepărtați umplutura și puneți-l în mijlocul vasului rotund. Tăiați puiul în porții mici și împrăștiați-i frumos în jurul umpluturii. Serviti-l cu patrunjel.
Carne de pui prăjită cu ciuperci coapte
Ingrediente: - pui; - 6 șampițe mari; - ½ ceapă de ceapă; - 200 g de brânză tare; - 1 tomată; - ulei vegetal; - frunze de dafin; - sare și piper negru la gust.
Spălați puiul, uscați și tăiați în 9-10 felii de aceeași mărime. Sare carnea, piperul și se amestecă cu frunza de laur. Lăsați condimentele să se înmoaieze timp de 20 de minute. Apoi se prăjește până la maro auriu într-o cantitate mică de ulei vegetal.
Șampiunele se spală, se prăjește brânza, se taie ceapa și se taie roșiile în cercuri. La ciuperci taie picioarele, se taie si se amesteca cu ceapa. Ciupercile se pun pe un vas refractar cu ulei cu capace în jos, sare și chestii cu un amestec de ciuperci și ceapă. În partea de sus, cu o felie de roșii și stropiți cu brânză. Coaceți într-un cuptor preîncălzit timp de 200 de minute. Ciupercile finite se presară cu pătrunjelul tocat și se servesc împreună cu puiul prăjit.
pui cu retete de ciuperci, pui prăjit, găti pui cu ciuperci
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: