Anterior, am început deja un ciclu de rețete pentru o pâine delicioasă de casă. Va fi util să adăugăm la bancul de porci o pâine de orz.
Toate boabele au proprietăți utile, iar orzul, plus totul, sunt recomandate în alimentația alimentară și pentru copii. Cerealele sunt folosite cu succes pentru budinci, alte deserturi și, de asemenea, pentru prepararea pâinii.
Cu toate acestea, pentru a face pâine din orz cereale devenite apetisante, trebuie să urmați în mod clar o anumită tehnologie. Deci, să examinăm caracteristicile rețetei pentru gătit pâinea de orz.
- Cereale de orz - 100 g
- Kefir - 300 ml
- Unt topit - 2 linguri. l.
- Făină - 3 cupe
- Zahăr - 150 g
- Ou - 1 buc.
- Praf de copt - 1 linguriță.
- Sare - 1 linguriță.
1. Primul moment obligatoriu. înmuiați crupul timp de 3 ore. Apa ar trebui să fie de 3 ori mai mare decât iahturile. Acest lucru este important, deoarece pâinea va fi moale, numai dacă sunt pregătite crupe.
2. După trecerea timpului măsurat, combinați și bateți iaurtul, oul, zahărul, uleiul, un vârf de sare și crupul preparat. Zaharul ar trebui să se dizolve.
3. Se amestecă făina, praful de copt și sare. Adăugați acest amestec în aluat și amestecați-l din nou.
4. Puneți aluatul finit într-un vas de copt. Al doilea punct - coaceți painea în 2 etape. Primul - 25 de minute la 180 de grade. Opriți cuptorul timp de 10 minute, apoi coaceți încă 15 minute la 220 de grade. Acest lucru este important, deoarece aluatul este fără legume și numai din cauza schimbărilor de temperatură se va ridica bine și se va coace.
În 100 de grame - 278,8 kcal: 6,2 g de proteine, 7 g de grăsime, 47,6 g de carbohidrați.
Și ultimul sfat este de a stoca pâine. Orice produse de făină, inclusiv pâine, proaspete permanent salvate, dacă le dețin într-un sac textil (așa cum am depozitat cereale de multe ori), sau într-o pungă de hârtie. În plus, pentru ca pâinea să nu fie învechită, tăiați-o mai bine pe mijloc și conectați cele două jumătăți.
Utilizați sfaturi dovedite!
Rețete și articole similare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: