Crimeea, ca multe regiuni din Ucraina, este o zonă endemică pentru deficitul de iod în mediul înconjurător. Ce rol joacă acest microelement în corpul uman și este într-adevăr atât de important?
Multe procese din organism apar sub influența regulatoare a hormonilor tiroidieni. În ciuda mărimii mici, hormonii produși în ea sunt implicați în multe procese. Funcția principală a glandei tiroide este menținerea metabolismului (metabolismului) normal în celulele corpului. hormoni glandei stimuleaza metabolismul celulelor si regleaza practic fiecare proces în organism - respirație, mănâncă, de dormit, exercitii fizice, precum și procesele de la nivelul organelor interne - a inimii de a lucra sistemul de reproducere.
Hormonii tiroidieni sunt necesari pentru dezvoltarea mentală și fizică normală. Împreună cu hormonul de creștere produs în glanda pituitară, acestea sunt responsabile de dezvoltarea normală a oaselor scheletului. Lipsa hormonilor tiroidieni în copilărie duce la o încetare a creșterii și la deficiența acestora în timpul sarcinii - la subdezvoltarea creierului viitorului copil (cretinism).
La persoanele sănătoase, glanda tiroidă participă și la controlul greutății corporale. Hormonii tiroidieni reglează echilibrul apă-sare, formarea anumitor vitamine (de exemplu, vitamina A în ficat), precum și funcțiile altor hormoni.
Glanda tiroidiană joacă un rol important în funcționarea sistemului imunitar. Nu hormonii stimulează celulele sistemului imunitar, numite celule T, prin care organismul se luptă cu infecția. Principala materie primă pentru producerea hormonilor acestui organ vital este iodul.
Istoria deficienței de iod în organism este la fel de veche ca civilizația umană în sine. Prima mențiune despre goiter și cretinism se referă la culturile antice din China și India, Grecia antică și Roma. Vechii chinezi nu numai că știa simptomele de gusa, dar, de asemenea, a explicat motivele pentru care sa produs: .. Lipsa de iod în apă, stres, etc de băut, și pentru tratamentul acestei boli au folosit cerb tiroidian. Codul chinezesc din 1567 î.Hr. e. recomandă utilizarea alimentelor în scopuri terapeutice și alge marine. Unii scriitori romani remarcat incidența crescută a gușei în Alpi, iar Iulius Cezar a observat „cocoașă“ pe gâtul galilor în timpul campaniei sale militare. Prima descriere detaliată a goiterului a fost făcută în Renaștere.
Cea mai veche imagine a gușii și cretinism în Europa, a fost găsit în manuscrise, care datează din anul 1215, care a fost găsit în cistercian Abbey lângă orașul Graz (Austria), în cazul în care gușă endemică este foarte frecvente. Cifra din carte arată un om cu o gușă și „prost sceptru“ (în acele zile o zuruitoare în mâna lui a fost o indicație tipică a prezenței dementa).
Cu o lipsa de iod din organism, la orice varsta poate provoca gusa (extinsă a glandei tiroide), reducerea funcției sale la sugari, copii și adolescenți - malformații congenitale, retard de creștere și dezvoltare fizică, cretinism. Femeile în vârstă fertilă - infertilitate (tratamentul infertilității poate fi citit aici), avort spontan, sarcină severă, anemie.
Cum să rezolvați deficiența de iod? O recomandare clasică pentru suplimentarea cu iod în organism este utilizarea de sare iodată. Trebuie avut în vedere că această formă de produs care conține iod este relativ instabilă și după 6 luni se transformă în sare aproape obișnuită. Condiții importante pentru păstrarea sarelor iodată (de preferință într-un loc întunecat, fără acces la umiditate și în recipiente bine închise). Când se utilizează sare iodată pentru preparatele de gătit, pierderile în timpul tratamentului termic sunt de 22-60%, adică este mai bine să se utilizeze această sare pentru reumplerea meselor gata preparate.
Având în vedere că livrarea de iod în corpul uman cu 90%, este prevăzută cu alimente și doar 10%, din cauza apei și a aerului, este clar importanța de nutriție bună în prevenirea și tratamentul bolilor tiroidiene. Majoritatea iodului se găsește în fructe de mare (calmar, ficat de cod, crab, pește de mare), pește de mare. Din curmale produse vegetale pot fi izolate, date, chokeberry și coacăze, prune, mere, cireșe, castraveți, cartofi, sfecla, morcovi, varză, vinete, usturoi, ridichi, salata, spanac, roșii, ceapă. Din boabe se poate nota hrișcă, mei. O cantitate suficientă de iod se găsește în carne, lapte, brânză, brânză de vaci, gălbenuș de ou.
În Kerch, conținutul de iod din organism este studiat în spitalul orașului nr. 3, direcția de examinare poate fi obținută de la un endocrinolog.
Marina Denisenko, endocrinolog.
Postat în Prevenirea bolilor Etichete: Iod. Deficitul de iod
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: