Pentru poporul rus, există flori care par a fi foarte sălbatice. Cu toate acestea, în multe țări aceasta este o practică larg răspândită. De exemplu, în Anglia (dacă nu greșim), foile cu nasturi se folosesc ca frunze de salată.
Numeroase tipuri de feluri de mâncare sugerează folosirea în gătit nu numai a florilor comestibile și a frunzelor de nasturiu, ci și a semințelor. În acest caz, capetele conservate sunt fabricate din semințe. Caprele din nasturțiu sau mai degrabă din semințele sale reprezintă o alternativă la cocoșii reali costisitori, care sunt făcuți din muguri de căprioare.
Caperul din semințe de nasturțiu este folosit pentru mâncare atunci când se adaugă la diferite salate, în feluri de mâncare din legume și pește, precum și folosind doar asta. Mai jos este o reteta clasica pentru a face capere din nasturtium, dar daca se doreste, poti adauga alte condimente la discretia ta.
Capre din semințe de nasturi (rețetă 1)
ingrediente:
100 gr. semințe de nasturțiu (solide și verzi)
200 ml. vin alb de oțet
15 g. sare sau gust
5-7 mazăre de piper
Metoda de preparare:
Clătiți și uscați semințele de nasturțiu într-un vas potrivit și turnați marinada de oțet, piper ușor și sare. Marinada pre-bea timp de 10 minute aduce la fierbere, și numai apoi se toarnă semințele. Un borcan de semințe de nasturțiu din marinadă este acoperit cu un capac și lăsat să se răcească. Caperul din nasturțiu poate fi mâncat după trei luni.
Pentru a îmbunătăți gustul de capere din semințe de nasturțium, conserve, puteți adăuga căței de usturoi, semințe de țelină, cimbru, frunze de dafin.
Capre din semințe de nasturiu (rețetă 2)
ingrediente:
100 gr. sămânță de nasturiu
3/4 ceasca de otet de vin alb
1 pahar de apă
2 linguri. l. sare
2 lingurițe. zahăr
2 frunze de dafin
o ramură de cimbru proaspăt
Metoda de preparare:
Adăugați sare la apă și aduceți la fierbere. Semințe de nasturțiu așezate într-un borcan se toarnă soluția făcută deja și deja răcită. Acoperiți cutia cu un capac și lăsați semințele să se fierbe la temperatura camerei timp de 24 de ore.
După 24 de ore, saramura este drenată și semințele uscate. Mai multe semințe sunt plasate într-un borcan de sticlă. Într-o cratiță faceți o marinadă de oțet, zahăr, frunze de dafin, cimbru. Marinada este adusă la fierbere și semințele de nasturțiu sunt imediat turnate de pe foc. După ce marinada sa răcit, recipientul este înfășurat și plasat în frigider timp de 3 zile. După trei zile, se pot mânca caperii din semințe de nasturțiu.
Cred că este peste tot unde crește. Mai jos este o imagine sau nu o pot trece
Frunzele goutweed conțin compuși azotați, inclusiv colina, care joacă un rol important în metabolismul, acid citric, acid malic, flavonoide (quercetin și kaempferol), vitamina C (până la 60-100 mg și mai mult), care întăresc pereții vaselor, săruri minerale, esențiale ulei, microelemente. Rizomii sunt uleiuri esențiale, saponine, gumă, amidon.
Lăstarii tineri, frunzele și pețiolele sunt folosite pentru alimente. Pentru a colecta cele mai multe produse alimentare muguri, atunci când frunza este încă lumina verde, strălucitor și închis - este clar și nu are încă un gust specific. Din muguri gatiti supa, supa de varza, borș, hash, garnituri fierte si condimente pentru carne și pește, salate fac. Frunze de gunoi pentru iarnă, cum ar fi varză, și marionete marionete. Cu sugestii, aveți posibilitatea să mutați legumele murate pentru a le oferi o aromă specială.
Planta poate fi adăugată la orice gustări, prima și a doua feluri de mâncare. Acest condimente nu sunt pur și simplu „nu strica“, dar îmbogăți în vitamine, minerale și alte substanțe benefice, oferind feluri de mâncare un anumit farmec și aromă de savoare. Nu este fără nici un motiv ca Serafimii drepți ai lui Sarov să zică "iarba de zăpadă". Frunzele se curăță de sare, se freacă în cartofi și se păstrează câteva luni într-un loc răcoros.
Pe lângă gătit, se folosește în medicina populară. În trecut, a fost cel mai adesea folosit în tratamentul guta și reumatismului. Pentru a face acest lucru, frunzele proaspete au fost zdrobite și aplicate pe site-urile bolnave, îndepărtând astfel procesele inflamatorii. Ajută la vindecarea rănilor, susține imunitatea, ajută la inflamație, anemie și beriberi, afectează ficatul și rinichii. Rizomii sunt utilizați ca un agent antifungic și, de asemenea, comprimate în miozită (inflamația mușchiului). Sucul din frunzele tinere poate fi folosit ca un produs de curățare a sângelui în curățarea primăverii corpului. Preparatele pentru a ascunde îmbunătățirea activității tractului gastrointestinal, oprirea proceselor inflamatorii și normalizarea metabolismului sarii.
Nu există contraindicații pentru utilizarea snyte.
Conținut caloric - 12,7 kcal
Sunt un mic-minded "mama-obraznic." Copilul studiază și e în regulă. O medalie de aur se află deja în casă, se blochează în locuri cu mult praf, într-un loc vizibil. fiicele creierului ale capului nu este încă investit, astfel încât trebuie să faci echipamentul original. La fiecare întâlnire, am venit cu o minte deschisa a unui copil nou-născut: întrebări legitime alte mame responsabile, cum ar fi: „Cum ai decis №768 de la pagina 878 787 manual zaslantsev-Marte“, mi-a prezentat un popas screeching. Cu toate acestea, nu am ignorat conflictul cu profesorul. Dar am reușit să o rezolv cu cele mai mici pierderi. Cum? Îți voi spune despre asta în intrarea mea.
Întreaga sarcină, am fost chinuită de gândul: cum ar putea Ksiushka să perceapă apariția fratelui său? Cum să-i poziționați în mod corespunzător gelozia, care este sigur? Cum îmi pot distra atenția, timpul liber, dragostea între doi copii și soțul meu? Am citit tot felul de articole, am luat notă de experiența mamelor cu doi sau mai mulți copii. Îți spun ce sa întâmplat din toate astea.
Multe fotografii ating în adâncul sufletului meu. Mai jos reprezint pe aceia care au atins sforile sufletului meu. Puteți atașa fotografiile care au legătură cu dvs.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: