Doriți să coaceți un tort de biscuiți cu cremă și fructe pentru vacanță? După cum sa dovedit, acest lucru nu este atât de dificil. În ultimul sfârșit de săptămână am decis să fac acest desert ca un antrenament și astăzi vă voi spune ce sa întâmplat.
În curând ziua de naștere a fiicei mele. În fiecare an coaceți un tort pentru această sărbătoare - este o tradiție atât de specială a familiei. Întotdeauna folosesc rețete diferite, pentru că nu-mi place să mă repet. Prin urmare, este necesar să tren - reticența în ultimul moment pentru a alerga la magazin pentru o plăcuță de producție industrială, dacă nu a ieșit acasă.
Rețeta cea mai ușoară de biscuit
Pentru test, utilizați 6 ouă, vanilină pe vârful cuțitului, 1,5 linguri. zahăr și 1,5 linguri. făină. Dacă se pune în acest amestec praf de copt sau sifon este o chestiune de tehnică.
Dacă aveți de gând să pregătiți un biscuit conform rețetei clasice, nu vor fi necesare ingrediente suplimentare. În primul rând, împărțiți ouăle în veverițe și gălbenușuri și le bateți separat, adăugând treptat zahăr. Amestecarea tuturor ingredientelor între ele este numai atunci când proteinele devin o spumă constantă. Fă-o mai bine cu o lopată, fără a face mișcări ascuțite, altfel aluatul se poate așeza și crește mai mult.
În cazul în care, cu toate acestea, modul clasic pare prea complicat, doar bate cu un mixer cu ouă de zahăr din spumă luxuriantă, adăugați-l faina, praful de copt sau bicarbonat de sodiu și vanilie.
Puneți aluatul rezultat într-o matriță, a cărei fundă este acoperită cu hârtie cu ulei, și puneți-o în cuptor, încălzită la 180 ° C. Biscuitul se va coace timp de 20-25 de minute. Verificați disponibilitatea acestuia poate fi o scobitoare. Dacă aluatul nu se lipeste de el, înseamnă că biscuiții sunt gata.
Tăierea unui biscuiți este posibilă numai după ce se odihnește timp de 10 ore
Lăsați tortul rezultat numai pentru noapte. L-am cotit vineri seara, iar dimineata am inceput urmatoarea etapa.
Cum să înmuiați bine tortul de burete
Tăiați tortul în 3 părți egale. Este uneori dificil să se facă acest lucru, este posibil să se utilizeze dispozitive speciale, cum ar fi linia de pescuit metalic fixată pe un cadru de sârmă. Am tăiat tortul cu un cuțit de pâine regulat. Cred că dacă te descurci bine, atunci în timp, această știință este ușor pentru orice persoană să stăpânească.
Așezați tortul de jos pe o placă plat, lată, cu fața coaptă în jos. Este important ca marginile erau netede, în caz contrar impregnarea va curge la mijloc, iar marginile vor rămâne uscate. Turnați cu generozitate acest strat cu lapte condensat. Am cumpăra în magazin 2 un tub similar cu pasta de dinti si stoarce conținutul lor pe biscuit într-un flux subțire, încercând să se distribuie uniform ochiuri lapte condensat pe întreaga suprafață.
Completați un alt strat de biscuiți și repetați operația. Faceți și cu stratul superior.
Puneți biscuiții înmuiat în frigider timp de mai multe ore. 3-4 va fi de ajuns.
Crema pentru tort pentru biscuiti - reteta
Există multe rețete pentru cremele de tort. Mi-a plăcut unul dintre cele mai simple. Luați 2 pachete de unt și lăsați-le la temperatura camerei timp de o oră. În acest timp, acesta devine moale și suplu. Apoi se adaugă uleiului 600-800 g pastă de cake dulce și 3-4 linguri. de zahăr pudră. Se amestecă totul cu un malaxor sau cu un amestecător până când este neted.
Când toate ingredientele sunt gata, face un desert frumos din ele este ușor!
Crema de aer este gata! Rămâne să fie un lucru mic pentru a decora tortul cu ei.
Ieșiți din prăjiturile frigorifice, înmuiate în lapte condensat. Îndepărtați primele două și puneți-le pe o farfurie. Acum, ia o scapula triunghiulara sau dreptunghiulara si imprastiati crema in mod egal pe fundul biscuitilor. Completați un strat de fructe tăiate subțiri: căpșuni, banane, portocale sau kiwi. Când stăpâniți acest caz, puneți următorul strat de biscuiți și repetați procedura. Pentru nivelul superior al tortului trebuie să lăsați mai multă cremă. Nu uitați să frigeți ușor marginile desertului.
Dacă reușiți, tortul va fi aeros, alb și aparent greu. Desigur, ați văzut astfel de produse de mai multe ori în filme americane. Acum decora stropește desert bomboane, bucăți de fructe, ciocolată rasă sau figuri de mastic, și puteți face fără ea. Acest tort este bun în sine și fără nici un fel de bijuterii, pentru că este ușor, delicat și pur și simplu delicios la gust.
Sper că reteta mea va veni la îndemână pentru următoarea vacanță. Bon apetit!
Articole similare
-
Cremă pentru tort biscuit - 5 cele mai bune rețete cu fotografie
-
Rețete de cremă de brânză de vaci, secrete de alegere a ingredientelor și
Trimiteți-le prietenilor: