"Găluște sau struturi germane"
Deci acest fel de mâncare a fost întotdeauna chemat în familia noastră. Mama sa ne-a pregatit pentru sarbatori, iar noi
era foarte iubit și așteptat. Mama ia învățat să pregătească un german în vremurile înfometate îndepărtate. Și am decis să-mi răsplătesc casa cu acest fel de mâncare.
Pentru a evita disputele asupra numelui acestui fel de mâncare, o mulțime de oameni numesc acest fel de mâncare "Klyub", care este "Shtrudli". Cineva "Strulers". în Belarus "Floare de flori"
Rețeta felului de mâncare se întoarce în Germania, dar cred că în Ucraina a fost corectată cu atenție.
Așa că am pus carnea fiartă, iubim atît carnea, cît și oasele. Acest fel de mâncare poate fi preparat din orice carne și pasăre, după cum doriți. Principalul lucru din acest fel de mâncare este procesul în sine. Nu avem nevoie de prea multă bulion. Pentru 0,5 kg de carne (preparată din carne de porc), este suficient un litru sau un maxim de 1,5 litri de apă. Întotdeauna mănânc carnea în apă clocotită, puneți o ceapă decojită, morcovi, telina, gătiți timp de aproximativ o oră de oră.
În acest timp, se prepară aluatul: 1 cana de lapte, un vârf de cuțit de sare, 1 ou și făină la fel de mult ca să ia aluatul, aluatul de mult nu avem nevoie, va fi dificil să se rostogolească într-un strat subțire. Am frământat aluatul și l-am lăsat să stea. odihniți, iar între timp curățim cartofi și ceapă. Apoi împarte aluatul în două bucăți și rola turte subtiri, destul de mare presarata cu faina nu se lipi de masă și ungeți cu unt topit (delicios în cazul în ulei pentru a se prăjește până ceapa de aur, tocate marunt, dar gustoase, și fără ea). ne transforma aluatul unsa intr-o rola strâns, astfel încât a făcut cele două bucăți de aluat și se taie în rulouri mici, de aceeași mărime.
Odată ce carnea este gătită, puneți cartofii tăiați în inele, asigurați-vă că apa acoperă ușor cartofii. cartofi pe partea de sus a răspândirii ceapa zazharku în unt, apoi găluște noastre, ei sunt pe partea de sus, ei se pregătesc pentru un cuplu mic.
În cazul în care o mulțime de apă (sotul meu prea multa apa nu este dragoste fara bulion), mai mult decât suficient, sau gustul coltunasi nu va fi la fel de gustoase. Închideți capacul strâns și nu-l deschideți. gătim 20 de minute. Există o altă versiune a acestui fel de mâncare, prietenul meu german ma învățat. Așa că am prăjit păsările în ulei și apoi l-am pus într-o tavă cu un fund gros. apoi varza a fost adăugată la carne, prăjită. și apoi s-a adăugat apă cu apă fierbinte sau bulion. și apoi pus pe partea de sus coltunasi aluat dospit (dar aluatul uns cu ulei și presărată cu ceapă). De asemenea, a fost foarte. Foarte gustos.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: