O supă de linte, parfumată, nutritivă, sănătoasă și foarte gustoasă, este o opțiune excelentă pentru primul fel de mâncare pentru prânz. Supa este bună atât la cald, cât și la rece. Pregătiți supa nu este dificilă, crede-mă.
INGREDIENTE
- Lentile de 200 de grame
- Pepper Bulgarian 1 Piece
- Morcov 1 bucată
- Ceapă 2 bucăți
- Usturoi 2-3 dinți
- File de pui 250-300 grame
- Supa de pui 1 litru
- Parmezan 80-100 grame
- Verde verde 50 de grame
- Ulei vegetal 2 Art. linguri
- Sare 1 lingurita
Pregătiți toate legumele de care avem nevoie, curățați-o și spălați-o. La piper, scoatem miezul cu semințele.
Apoi frecați morcovii pe o răzătoare mare, piperul tăiat în cubulețe mici, ceapă - cuburi sau semifabricate. Usturoi mărunțit sau ratat prin usturoi.
Se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie sau într-o tavă cu fundul gros și se prăjește toate legumele, cu excepția usturoiului, la foc mediu până la moale
Lentilele sunt sortate și spălate bine. Și adăugați la legumele prăjite. Se amestecă și se prăjește aproximativ un minut.
Adăugați bulionul de pui. Poate fi adăugat nu toate, aproximativ 1 sticlă. Aduceți supa la fiert și gătiți timp de 30-35 de minute. În acest timp, lămâia trebuie gătită. Apoi adăugați usturoi zdrobit, sare și condimente. La cerere - boia de ardei, piper negru. Insistăm asupra supă timp de 5-10 minute.
Când lămâiele sunt gătite, mănâncați supa într-o stare cremoasă cu un blender. Acum avem nevoie de supa pe care am plecat-o. Folosind-o, aduceți supa la consistența dorită. Adăugați bulionul fierbinte!
Piele de carne de pui fiartă pune în fiecare placă. Și puteți tăia carnea în supă - încercați ambele opțiuni de alimentare.
Turnăm supă pe carne. Am frecat parmezanul. Presați supa cu ierburi și brânză tocate. Serviți cu paine prajita sau prajita.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: