Astăzi vreau să vă spun cum să preparați o supă de linte cu pui și legume. Puiul fiert este folosit ca carne în această rețetă, dar îl puteți înlocui cu carne de porc.
INGREDIENTE
- Lentila rosie 200 grame
- Ulei vegetal 50 grame
- Țelină rădăcină 50-60 de grame
- Apă 4 litri
- Ceapă 2 bucăți
- Morcov 2 bucăți
- Cartofi 4-6 bucăți
- Ardei iute 1 buc
- Roșii 2-3 bucăți
- Pui fiert mediu 1 bucată
- Usturoi 5-6 dinți
- Sare Pentru gust
- Condimente Pentru gust
- Verzii Pentru gust
1. Într-o cratiță cu fundul gros, aduceți apa la fierbere. Sare și se adaugă uleiul vegetal, ceapa tocată. Îndepărtați cu grijă spuma formată.
2. Adăugați morcovii rași pe o răzătoare mare. Din nou, îndepărtați spuma și amestecați bine. Adăugați rădăcina de telina rasă și amestecați din nou.
3. Adăugați piper argintiu tocat, roșii cubulețate, zir, ardei roșu, piper negru la gust. Adăugați linte roșii clătite anterior, tăiate în bucăți mici de pui.
4. Cu puțin timp înainte de terminarea gătitului, adăugați cartofii tăiați în bucăți. Dacă este necesar, adăugați mai multă apă. Adăugați usturoi mărunțit. În cele din urmă, adăugați verdele și gătiți timp de 1-2 minute.
5. Acoperiți supa cu un capac, opriți căldura și lăsați-o să se fierbe timp de 15 minute. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: