În legătură cu introducerea tehnologiei industriale, cerințele pentru soi, care este principalul mijloc de producție, se schimbă. În recoltarea mecanizată a varzei albe se acordă o importanță deosebită proprietăților fizico-mecanice ale capetelor și uniformității lor în dimensiune.
Principalii indicatori ai coptei, potriviti pentru cultivarea si recoltarea mecanizata, sunt urmatorii:
1) un mufă mică cu un diametru (nu mai mare de 70 cm) și un grad de căptușeală;
2) omogenitatea plantelor în înălțimea bontului exterior (15-25 cm), care trebuie să țină în mod constant capul într-o poziție verticală;
3) capetele trebuie să fie egale în mărime (greutate maximă de 2-3 kg, diametru 20-25 cm), uniformă în formă (rotunjită și rotundă) și rezistente la crăpare;
4) în cazul recoltării unice, numărul de co-găini de mărfuri ar trebui să fie de cel puțin 85%;
5) capetele ar trebui să fie rezistente la impact, lezhkimi.
Varza albă se distinge pentru soiurile timpurii, timpurii, medii de maturare, maturizare medie, tardivă și întârziată cu întârziere. Prin foarte soiurile timpurii sunt soiuri cu vegetativ peri-Odom 65. 100 zile la coacere timpuriu - 100 ... 110, este la mijlocul - 110. 125, la middle-- 125 145 și de mediu - 145. 160 zile. Late-maturare - toate soiurile, cu perioada de creștere-TION de peste 160 de zile.
Varza albă cu maturitate precoce este asociată cu proprietăți care determină în mare măsură scopul produsului. Soiurile de maturizare timpurie formează capete relativ mici, îndoite și, prin urmare, ascuțite. Calitățile lor de gust nu sunt mari. Varza soiurilor de maturare timpurie se cultivă în principal pentru recoltarea timpurie și consumul de varză proaspătă. Varietatile de varza cu o perioada de vegetatie mare au tendinta de a avea calitati mai bune de gust, o densitate de varza, perioada de valabilitate. Soiurile de maturare și de maturare sunt cultivate pentru utilizare în stare proaspătă, pentru prelucrare și depozitare.
Grupul de dimineață include varietatea Dittmarscher Frewer, care este îndepărtată după 70. 80 de zile. Are o distribuție limitată în regiunile nordice și nord-vest.
Perioada de vegetație a soiurilor pe termen mediu durează 115,120 de zile. Acestea includ hectarul de aur 1432 și Stakhanovka 1513. Soiurile sunt distribuite în regiunile centrale, nordice și nord-vest ale zonei Non-cernoziom.
Ponderea soiurilor de maturare mijlocie reprezintă mai mult de jumătate din compoziția varietății de varză albă. Dintre soiurile de maturare mijlocie, cele mai cunoscute sunt Slava 1305, Slava Gribovskaya 231 si Nadezhda, hibrizii F1 Semko Jubilee 217, SB-3. În zona non-cernoziom sunt cultivate peste tot. Greutatea medie a capului este de 3,4 kg. Ele sunt folosite în formă proaspătă și pentru souring. Printre persoanele de vârstă mijlocie se numără și varietățile kilo-rezistente ale VRNIIO: Losi-Noostrovskaya 8 și Sibiryachka 60.
Soiuri medii târzii - Cadou, Metropolitan, Harvest (randament, lezhkie, potrivit pentru aprovizionare și conservare).
Pe scară largă cu întârziere-clasificate ca fiind gradul de calitate păstrarea hibrizi Amager 611 Kryumon F1 și chiflă, Moscova târziu 9 și 15 de iarnă Gris-bovskaya 13, 1474. iernare frunze cu dezvoltarea sistemului vascular-fibre, acoperit floare puternic.
Pentru cultivarea pe tehnologia intensivă a urmat stowing utiliza OTE-tative târziu clasa - Amager 611. Se whisker-Teutsch crăparea a capului, la logare, împreună maturare, este de unică folosință și este potrivit pentru curățarea mașinii.
Amager 611. A fost dedus de VNIISSOC prin metoda selecției individuale și familiale dintr-un eșantion suedez. 145-167 de zile trec de la lăstari până la maturitatea economică în masă.
Capetele sunt rezistente la crăpări, rotunde, cu o densitate mare, în secțiunea alb și alb, cu galbenie. Dimensiunea medie, cântărind 2,5-3 kg. Soiul este solicitant pentru fertilitatea solului.
Soiul este destinat depozitării în timpul iernii timp de 5-6 luni. În toamnă, frunza este grosieră și conține substanțe amare, deci nu este utilizată pentru souring. În timpul depozitării, gustul se îmbunătățește, iar prin izvor capul devine suculent și își pierde amărăciunea. Soiul este transportabil, potrivit pentru recoltarea mecanizată. Este amplasat în multe regiuni și în republicile autonome din zona non-cernoziomă a Federației Ruse.
Tehnologia de producție intensivă de legume aplicare predusmat Riva a metodelor tehnologice avansate de cultivare, selecție și organizare a spațiului pe rotația culturilor, fertilizare, irigare și de protecție a plantelor soiuri intensive le cu diferite perioade de maturare de TION, organizarea rațională și forme de remunerare.
Curățarea varză albă produsă după ce a ajuns la maturitatea economică. Când sunt întârziate cu recoltarea, există o mare pierdere de randament datorată crăpării capului, care se întâmplă de obicei atunci când ploile abundente cad după o secetă prelungită și o udare prematură. Cracarea capetelor este de asemenea observată cu întârzierea prelungită a plantelor din a doua etapă a ontogeniei. În astfel de cazuri, este necesar să se recurgă la o tăiere mai devreme a capului.
Varza timpurie este îndepărtată selectiv, în 3-4 mese, manual, cu ajutorul cuțitelor ascuțite, lăsând două foi de acoperire verzi. Acest lucru va împiedica capetele să se deterioreze și să fie contaminate în timpul transportului. În conformitate cu standardele existente, robinetele sunt sortate. Când transportați varză de pe câmp în vehicule, utilizați platformele și transportoarele. Produsele de soiuri de maturare timpurie sunt transportate la punctele de vânzare în cutii de carton în ziua recoltării, altfel cochinii își vor pierde aspectul comercial.
Soiurile de maturitate de mijloc, de mijloc și de întârzierea târzie sunt curățate odată. Cu toate acestea, în anii mai calzi și mai umedi, pentru a evita crăparea capetelor, curățarea se face în două etape. Curajul de curățare trebuie să fie finalizat înainte de declanșarea înghețurilor permanente de 3-5 ° C.
În ultimii ani, cu recoltare unică, s-au folosit combine de recoltat varză: un singur rând MSC-1 și două rânduri MKP-2 într-o unitate cu un tractor MTZ.
Recoltarea de către combinația MSC-1 se face prin incintă. În ajunul recoltării mecanizate se pregătește câmpul, asigurând trecerea unității pentru primul cerc.
Tehnologia de recoltare include tăierea capetelor prin partea de lucru a mașinii și încărcarea benzii transportoare în transportul din apropiere.
procesor Kapustouborochny MCP-2 Debit depășește MSK-1, dar aplicarea ei trebuie să fie îndeplinite recepții tehnicieni agricoli: rânduri și plante pryamoli-uniformitate-liniară în intervalul de mijloc de un minut, mărimea și masa de capete. Tehnologia de curățare este aceeași cu cea a MSC-1. Când recoltarea combină finalizarea obligatorie a capetelor pe un punct de staționare sau site-uri permanente sau temporare mecanizate cu ambalare în containere sau cutii.
În acest moment, capul capului este modernizat la o prezentare cu încărcare în containere, cutii și un corp de transport. În cap, destinate depozitării în timpul iernii, există 3-5 frunze verzi lipite, iar capetele, destinate vânzării și prelucrării, sunt răzuite în frunze strânse.
Progresiv este metoda de livrare a grămadei de varză până la punctul utilizând recipientele detașabile. În acest caz, varza este descărcată de la mașina de varză într-un recipient de rotire cu volum mare care poate fi înlocuit instalat în caroseria remorcii tractorului. În acest punct, containerul este descărcat din remorcă cu un fascicul de macara și plasat pe dispozitivul de descărcare, iar în corp este introdus un recipient gol care se rotește. Cu această metodă de livrare, transportul simplu la descărcare este redus și se mărește coeficientul de utilizare a timpului de schimbare în activitatea stației. Ei realizează acest lucru datorită celei mai bune organizări a forței de muncă, întrucât recipientele negociabile, ca compensatoare-acumulatoare, furnizează o cantitate egală de morman pentru revizuire. Datorită acestui fapt, se reduce dependența lucrării articolului de tulburările ritmice în lucrarea mașinilor de recoltat și a transportului.
Productivitatea muncii unui lucrător la curățarea manuală este de 800-1000 kg / h. Pentru a crește în continuare productivitatea muncii, este necesară mecanizarea procesului de finalizare și curățare a capetelor.
Valoarea semnificativă în activitatea articolului are o mulțime de expediere a produselor de marfă. Kochany la cădere de la o înălțime mai mare de 50 cm primește mari distrugeri mecanice și se deteriorează rapid. Prin urmare, este necesar să se diminueze cât mai mult posibil căderea lor în timpul încărcării. Pentru a face acest lucru, utilizați tăvi de cauciuc, șuruburi.
Instalarea a două încărcătoare ar trebui să asigure continuitatea expedierii produselor de marfă. Pentru transportul și depozitarea varză se folosesc recipiente cu o capacitate de 460-500 kg.
Factorul de descurajare atunci când recoltarea MKP-2 este o mare dependență de vehicule, prin urmare, pentru a crește productivitatea MCP-2, este posibil să-l convertiți pentru a recolta capetele la role. În acest caz, tehnologia de curățare este oarecum diferită.
După formarea unei role de 6 rânduri de-a lungul rolei, se transportă containerele, acestea fiind plasate cu un interval de 15-120 m (în funcție de cultura). Capetele sunt finalizate pe piață manual și încărcate în recipiente. Containerele cu varză sunt încărcate în vehicule de un camion stivuitor și exportate din câmp pentru vânzare sau pentru depozitarea în timpul iernii.
În curățarea manuală de varză medie și târzie pentru îndepărtarea ușoară a recoltei și frunzele vor fi tăiate cu un topor-kami, plante cu 6 rânduri îndoite în arborele Dai eliminate mod de transport de călătorie. Când matura de capete, destinate pentru căderea consumului, lăsând stramte frunze verzi și lungimea ciot de 1-2 cm. De capete trimis la depozitare de iarnă, lăsând 3-5 frunze verzi, care le protejează împotriva deteriorării mecanice în timpul transportului la magazin de legume . Măsurarea finală este efectuată înainte ca marcajul să se afle în depozit.
Durata de curgere de curățare kapustouborochnogo varză folosind o unitate de MTZ-80 + MCP-2 va fi la productivitate - 32 t / ha, zona de cultură - 30 m, performanța PCR-2 - 0,24 m / h, iar timpul de schimbare - 7 ore: performanță schimbare - 0.24 * 7 * 32 = 50 m, iar durata de curățare - 32 * 30/50 = 20 de zile.
Pentru o productivitate mai mare în timpul curățării, este necesară creșterea capacității de schimbare, adică numărul de unități de recoltare.
Toate subiectele din această secțiune:
PROIECT CURS PENTRU DEPOZITAREA ȘI TEHNOLOGIA PRODUSELOR AGRICOLE
pe tema: "Partea 1. Tratarea și depozitarea morcovilor după recoltare" Facultatea agronomică studențească finalizată 51 de grupuri, 5 cursuri
REVIZUIREA LITERATURII
Producția brută de varză în rândul culturilor de legume este pe primul loc. Este cultivat peste tot - de la limitele de sud până la nordul Rusiei. Cea mai comună pe cap alb
CARACTERISTICILE CONDIȚIILOR DE CULTURARE
Regiunea Tver este situată în partea de nord-vest a zonei economice centrale. În nord și nord-vest se învecinează cu Vologda și Novgorod, în vest - cu Pskov, în sud - cu C
RECUNEȚI NOI HARVEST
Umiditatea mărită în depozitele de legume, care este necesară pentru depozitarea normală a alimentelor, promovează dezvoltarea florei fungice și bacteriene, structurile din lemn putrezesc adesea. prin urmare
CALCULAREA NUMĂRULUI DE PRODUSE CARE TREBUIE PĂSTRATE
Pentru a determina cantitatea de produse suculente care trebuie depozitate, trebuie aplicată următoarea formulă: M = H * H * K1 * K2 * C / 12, unde - este numărul
ACȚIUNE VENTILAȚIE
În timpul iernii, varza se păstrează în magazinele de legume, care pot fi ventilate în mod natural, cu ventilație activă și răcire artificială. Înainte de a pune varza, tempera-
VENTILATIE NATURALA
Dacă nu există nicio posibilitate imediat după recoltare, ar trebui să luați varza de pe câmp și să o puneți în depozitul de legume pentru depozitare temporară la ultimul etaj sau în apropierea depozitului din bu
OBSERVAREA PRODUCȚIEI ÎN PERIOADA DE DEPOZITARE
Tehnologia modernă a producției de varză este asociată cu utilizarea unor doze crescute de agenți chimici, contactul mecanic multiplu al organelor de lucru ale mașinilor cu plante, curățarea și dorab
PROIECT CURS PENTRU DEPOZITAREA ȘI TEHNOLOGIA PRODUSELOR AGRICOLE
pe tema: "Partea 2. Tehnologii de recoltare, prelucrare post-recoltare și depozitare a cerealelor" A terminat un student al facultății agronomice a grupului 51,
CALCULAREA NEVOILOR ECONOMIEI ÎN COMBINARE
Condițiile de recoltare a culturilor de cereale sunt determinate în funcție de condițiile de ridicare și de condițiile meteorologice emergente. Trebuie avut în vedere faptul că chiar și o mică întârziere cu curățarea crește
CALCULAREA CREȘTERII CURENTE A ZILELOR ZILNICE
Realizăm un calendar pentru recoltarea culturilor de cereale, cunoscând: secvența perioadelor de recoltare pentru fiecare recoltă și productivitatea combinatului selectat, în cazul recoltării fiecărei culturi. Proizvoditelnos
MOD DE CURENT
Prelucrarea corectă planificată după recoltare presupune obținerea de semințe și semințe de calitate superioară, cu o muncă și resurse minime. După recoltare nu ar trebui să fie
TEHNOLOGIA PRELUCRĂRII POST-TURNING a cerealelor și a semințelor în NCHZ
Într-un lanț complex de metode agrotehnice și tehnologice menite să obțină și să mențină calități ridicate de semințe și randamente de semințe de culturi de cereale, cel mai important rol îl are post-recoltare
MODURI OPTIMALE ALE LUCRĂRII MASINILOR DE CURĂȚARE A RĂZBOIELOR ȘI CONTROLUL PROCESULUI DE CURĂȚARE
Pentru purificarea semințelor de culturi diferite din componentele impurității, cunoașterea proprietăților fizice și mecanice și a caracteristicilor morfologice ale semințelor plantelor cultivate și sorbente reprezentând
PROCESAREA USCATEI
Uscarea este un proces obligatoriu de procesare post-recoltare în Zona Pământului Non-Neagră a Federației Ruse. În condiții de curățare nefavorabile, nevoia de uscare apare și în multe alte regiuni ale țării noastre.
ACȚIUNEA VENTILAȚIE A ZAHĂRULUI ȘI A SEMINȚELOR
O mare rezervă de creștere a capacității parcului de uscătoare, în special în ceea ce privește pregătirea cerealelor pentru semințe, sunt instalațiile de podea și staționare pentru ventilarea activă folosind aer
CALCULAREA VOLUMULUI CONSUMULUI ÎN STOCURI SPECIALIZATE ȘI UNIVERSALE. MONITORIZAREA CALITĂȚII GRĂDINULUI STOCAT
Cerealele proaspete recoltate sunt utilizate în scopul propus, nu imediat, ci după o perioadă de depozitare destul de lungă. Semințele pentru însămânțarea de primăvară sunt de obicei păstrate timp de 8-9 luni, semințe de asigurare și vulpe de rulare
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: