Înainte de a începe să pregătiți o salată de legume, trebuie să stocați pe alimente. Fără nici o controversă sau îndoială, opțiunea cea mai ideală este produsele pe care le-ați crescut în grădina dvs. sau chiar mai bine dacă această grădină este în afara orașului. Dar, din păcate, nu toate stăpânii își pot permite acest lucru.
Dacă locuiți în oraș, atunci vom începe să cumpărați legume. Este mai bine să cumpărați legume sezoniere, care în acest moment cresc în grădinile de legume, astfel încât să evitați acumularea de "chimie" în produse. Produsele trebuie cumpărate proaspete, coapte, curate, fără nici un fel de deteriorare și putregai.
Chiar dacă credeți că putregaiul poate fi tăiat și totul - vă greșiți. Dacă produsele sunt chiar putrezite, înseamnă că întregul produs este deja contaminat de putregai, doar în unele locuri a devenit deja vizibil, acolo la bacteriile acumulate maxim care provoacă putregai. Din aceste produse beneficii de sănătate nu așteptați, dar poate chiar invers ...
Nu cumpărați o mulțime de legume și verdeață, deoarece în fiecare zi de depozitare în ele există mai puține vitamine.
Planta cu morcovi și ridichi tăiate imediat, pentru că trage vitaminele din legumă în sine.
Înainte de a tăia legumele într-o salată - înmuiați-le timp de o oră într-un castron de apă rece (apă se schimbă periodic) pentru a ieși din toate nitrații. Faceți același lucru cu verdele.
Alegeți acum vasele în care vom face o salată. Este de dorit să nu fie metal, deoarece atunci când interacționează cu metalul, legumele încep să se oxideze și apoi elementele mai dăunătoare devin utile în salată decât cele utile.
Cu cât vă tăiați bucăți de legume într-o salata (de exemplu, castraveți tăiate în 1 cm grosime), cele mai multe vitamine sunt păstrate și verdeață chiar mâini mai bune pentru a rupe în bucăți.
Între cuvânt, este deja la modă pretutindeni să facă salate de bucăți mari în străinătate. Important este cuțitul pe care l-ai tăiat. Este mai bine ca acesta să fie ceramic, astfel încât să nu se oxideze atunci când este expus la legume, așa cum se întâmplă cu unul metalic.
Salata proaspăt preparată se recomandă să se utilizeze după 5-10 minute. după gătit, deoarece în acest moment se acumulează cantitatea maximă de vitamine în salată. Și după 30 - 40 de minute. salata idilă, nu este practic nimic util.
Atunci când se adaugă condimente piper la salată, salata nu numai că își păstrează vitamina pentru mai mult timp, dar stochează și micronutrienți suplimentari.
Au un apetit frumos pentru tine.
2 Răspunsuri la "Cum să faci salata" potrivită "?
fu.ya nu-mi place când sunt mari felii, imediat am impresia că sunt un porc)
Și eu, dimpotrivă, nu le place grinduri - terci unele, nu salata verde. Mai ales din anumite motive le place să se topească "Olivier". Poor franceză))) nu numai că „face haz“ de reteta - ca ingrediente în ea nu este, cu atât mai mult și se taie, ca un trai se va răspândi))) Sau cum vă imaginați un reduceri de mică adâncime în greacă sau Caesar))? )
Articole similare
-
Blogul pierde în greutate cum să facă o salată de legume mai gustoasă
-
Cum să faci salatele dietetice mai gustoase și mai diverse, hivemind
Trimiteți-le prietenilor: