Cartușele de cartofi sunt un fel de mâncare care îi va satisface atât pe adulți, cât și pe copii. Ele se dovedesc a fi subțiri și delicate, și au un gust diferit de clatite obișnuite. Pentru clătite, clătitele de cartofi vor putea să vă diversifice meniul, pentru că uneori doriți ceva atât de neobișnuit, în astfel de momente puteți găti clatite de cartofi.
Cartușele de reteta cu o fotografie
- Cartofi - 4-5 bucăți;
- Lapte - 1 pahar;
- Făină - 1 pahar;
- Unt - 50 g;
- Oua de pui - 2 buc;
- Usturoi - 2-3 cuișoare;
- Zahăr - 1 linguriță;
- Ulei vegetal;
- Sare, piper negru, condimente - pentru gust;
- Verdeață - pentru gust.
Cum sa gatesti clatite de cartofi:
- În primul rând vom pregăti toate ingredientele necesare pentru gătit.
- Luăm cartofi, curățăm și tăiem în felii (pentru gătit rapid). Apoi l-am pus într-o tigaie, umple-o cu apă și trimite-o, gătește până când este gata.
- În timp ce cartofii sunt preparați, tăiați verde verdele. Verzii, poți lua orice, după gustul tău, poate fi doar ceapă verde, mărar sau patrunjel, sau poți amesteca totul.
- Apoi curățăm și trecem prin usturoiul de presă și topim în untul cuptorului cu microunde.
- Apoi, luați un castron, spargeți ouăle în el, adăugați zahăr, piper negru, sare și mirodenii. Ei bine, totul este amestecat.
- Adăugați usturoiul zdrobit și verdele tăiați în castron. Se toarnă câteva linguri de ulei vegetal și se amestecă.
- Se toarnă puțin lapte încălzit. Am amestecat și am elimina în lateral, așteptăm, atunci când cartofii vor fi sudate.
- Cartoful a fost gătit. Îl scoatem din apă cu zgomot, dar apa nu se scurge. Vom avea nevoie de un pahar de apă pentru gătit cartofi de cartofi.
- Cu un cuier sau o furculiță, amestecăm cu grijă cartofii, astfel încât să nu existe bulgări de cartofi. Se toarnă treptat în apă de cartofi, se amestecă.
- Ca rezultat, ar trebui să obțineți un cartof lichid piure, care amintește de consistența de smântână.
- Amestecați masa de kefir cu cartofi lichizi.
- Adăugați treptat făina de grâu cernută. Nu faceti aluatul prea gros, clatite nu vor fi coapte.
- Aluatul este gata, puteți începe să coaceți clătite.
- Coacem clătite într-o tigaie. Nu puteți lubrifia, în test există unt și uleiuri vegetale. Dar, înainte de a coace prima clătite, este mai bine să încălziți tigaia cu untură. Puneți clătite pe ambele părți, până la o crustă frumoasă.
Serviți clatite de cartofi de preferință cu smântână sau caviar roșu.
Bucurați-vă de masă cu Spoon-Povaryoshka.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: