Pepene este perfect pentru a face salate, și, nu numai fructe dulci. În acest articol, vom vorbi despre diferitele variante ale salatelor de vară pentru fiecare gust.
Știați că vechii egipteni au apreciat mai întâi gustul minunat și farmecul pepenelui? În valea fertilă a Nilului, a început să crească cu câteva mii de ani în urmă. Și când a fost înmormântată, pepene galben a fost luată pentru a fi lăsată în piramidele de lângă cadavrele faraonilor.
Pe măsură ce un pepene galben nu numesc - fructe, fructe de padure sau legume, principalul lucru este unul: un pepene galben este foarte parfumat și face fabulos gustul multor feluri de mâncare, inclusiv salate. Și salatele pot fi făcute cu fructe dulci și fără legume - cu pui, șuncă, orez, bacon și multe alte produse. Vă vom spune despre pregătirea celor mai delicioase salate de pepene.
Puiul și ananasul - o combinație excelentă, nu-i așa? Dar poate fi lăsată cu mult în urma combinației de pui și pepene galben, care în formă coaptă este mult mai dulce și mai aromată decât ananasul.
Reteta pentru salata de pui cu pepene galben
Reteta pentru salata de la pepene galben si bacon
Veți avea nevoie de: bacon felii, pepene galben dulce, petale de migdale, ulei vegetal, un vârf de cuțit de chili, busuioc, patrunjel, marar, suc de lamaie, seminte de rodie (opțional).
Cum sa faci o salata de pepene galben. Rețeta pentru această salată este atât de simplă încât nici măcar nu trebuie să vă concentrați asupra unui anumit număr de ingrediente - totul poate fi luat cu ochii. Baconul se taie și se prăjește fără ulei într-o tigaie până se rumeneste, se răcește pe un prosop de hârtie - se va absorbi excesul de grăsime. În tigaia uscată, căliți petalele de migdale. Se amestecă untul cu ierburi tocate, chili și un pic de suc de lamaie până se netezesc. Tăiați pulpa de pepene galben în cuburi, combinați cu slănină, turnați peste sos, presărați migdalele deasupra și, dacă se dorește, granule de rodie.
Salatele de pepene galben, chiar si cu ingrediente foarte simple, sunt foarte rafinate datorita aromelor acestui fruct. Următoarea versiune a salatului este un exemplu viu.
Reteta pentru salata din pepene galben cu orez si sunca
Nevoie: pepene galben 500g, șuncă și 200g de orez uscat, bulion 500ml, 1 ardei grași, țelină petiol, salată bârnă și ceapă, 4 linguri ulei vegetal, 2-3 linguri. suc de lamaie, piper, sare.
Cum să faci o salată de pepene galben cu orez și șuncă. Se toaca fin ceapa, se spala orezul. Se fierbe supa, se îmbutează orezul și ceapa în ea, se amestecă orezul până se pregătește, apoi se amestecă înapoi într-o sârmă și se usucă. Tăiați șunca și ardeii dulci în cuburi și tăiați tulpina de telina. Folosind o lingurita din pasta de pepene galben, taie bilele. Combinați toate alimentele pregătite cu orez răcit, amestecați ușor, îndepărtați timp de 1-2 ore în frig. Îndepărtați frunzele mari din capul salatei, puneți-le într-un vas plat, salata deasupra și turnați-o cu un pansament din suc de lămâie cu ulei vegetal, piper și sare.
Feta și busuioc astăzi nu sunt, de asemenea, produse rare care sunt destul de accesibile la costul lor. Cu ele puteți găti și mai mult salată rapidă și simplă cu pepene, dar nu mai puțin rafinată.
Rețetă pentru salata de pepene galben cu brânză feta
Se va lua: 600g pepene galben, 100g branza feta, 10 frunze de busuioc, 2 linguri. semințe de floarea soarelui decojite, sos - 2 linguri fiecare. zahăr, suc de lămâie și ulei de măsline, ¼ linguriță. piper negru.
Cum să pregătiți o salată cu pepene galben și brânză feta. Cuburi tăiate în pepene și brânză. Pentru amestecul de sosuri toate produsele, se toarnă feta cu brânză, presărați cu frunze de busuioc și lăsați-o să absoarbă pentru o jumătate de oră înainte de servire. Când serviți, presărați salata cu prajit într-o tigaie uscată.
Simplu de la câteva produse sau mai multe compoziții multi-componentă - salatele cu pepene galben sunt, în orice caz, foarte delicioase. Sunt atât de bune încât ne reamintesc bucătăria de la restaurantul de înaltă calitate și este minunat că, în timpul sezonului de vară, sunt foarte democrați la un cost și rapid în gătit. Astfel de salate cu siguranță ar trebui să fie folosite de toate hostessul care le place să-și impresioneze rudele și prietenii cu mâncăruri delicioase. Vă vom da câteva exemple de salate atât de minunate, doar cu ingrediente puțin mai economice - pentru ocazii speciale!
Reteta pentru salata de pepene galben cu nuci si portocala
Veți avea nevoie de: 100g amestec salata de diferite salata verde, 1 portocala, ceapa rosie, un pumn de nuci, un vârf de cuțit de piper negru si sare de mare, ½ lamaie, ¼ pepene galben mijlocii, 2 linguri ulei de măsline, 1 lingură fiecare. oțet de vin și zahăr brun.
Cum sa faci o salata cu pepene galben, portocala si nuci. Semi-inelele taie ceapa, se desprind din coaja cu portocala, stoarce sucul din jumatate de portocala si lamaie. Se amestecă sucurile de citrice, se adaugă oțet și zahăr, se pune ceapa în marinada preparată, se lasă la temperatura camerei timp de 10-15 minute. Se taie pepenele galben nu este prea mare, se amestecă amestecat cu salata, coaja de portocala si sos de ceapa, se toarnă salata cu ulei de masline, piper, sare și se presară cu nuci tocate înainte de servire.
Rețetă pentru salata de pe pepene galben cu pește, caviar și creveți
Se va lua: păstrăv / somon 100g ușor sărat, o bucată mare de pepene și o mână de frunze de salată, 2-3 linguri. creveti decojiti, 1 lingura. roșu, ulei de măsline și oțet balsamic.
Cum să pregătiți o salată cu pepene galben, creveți, caviar și pește. Se taie pulpa de pepene galben și fileul în bucăți mici, se combină cu frunzele salate verde tocate, se adaugă creveți. Se toarnă salata amestecată cu oțet balsamic cu ulei de măsline, se amestecă și se servește, răspândind caviarul roșu deasupra.
Salate ușoare și proaspete cu pepene galben - o gustare de vară minunată. care este sigur pentru a vă rugăm pe toată lumea!
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: