Se crede că păsările de curte sunt dovada migrației antice a ardeilor din Brazilia și Bolivia în America Centrală.
După cum a stabilit arheologii, urme de ardei de păsări se găsesc în rămășițele celor mai vechi așezări și orașe din Bolivia și Peru.
Numele "ochi de pasăre" sau "piper de păsări" are mai multe sensuri. La început au numit chili sălbatice, a căror luminos, mici, rotunde și fructe foarte ardere atrag păsări fără a li se provoca nici un rău.
Botaniști cred că păsările au adus semințele acestui ardei în Mexic și au domesticirea lor a dus la o rundă, dimensiunea de aproximativ 1 cm, păstăi, care seamănă cu ceva Birdseye. Treptat, numele a devenit internațional și a trecut la toate păstăile mici, de cel puțin 1-2 cm, rotunde și alungite, cu rigiditate puternică.
În ciuda faptului că ardeii de păsări din toate chili este cel mai maloostrym, cu toate acestea, nu trebuie să uităm că gradul global de iuteala al acestui ardei este foarte mare!
piper Bird are o culoare fructe ascuțite în unghi lumină roșie, care se adaugă la feliat în mese gata (sosuri, salsa, supe, salate), pentru a le oferi un avantaj suplimentar. Aroma ardeilor din acest piper are note de citrice și de căpșuni cu o ceață.
Dimensiunea și forma păstăile sunt foarte similare cu piper „chiltepin“ și l-au comparat-l mai putin iute, dar gustul de mult mai mult (a se vedea. Articolul „Chili“ chiltepin „(Tepina, Enano, Pikin)“).
Dintre toate tipurile de ardei piper păsări are doar substanțe care sunt utile nu numai oamenii, ci și păsări (efect pozitiv asupra producției de ouă de păsări de curte și pen-ul lor de culoare). Prin urmare, în multe țări se amestecă în hrana pasarilor.
Obțineți reduceri, cupoane și bonusuri de la partenerii noștri.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: