Nu este doar o farfurie frumoasa, ci si delicioasa si este pregatita literalmente in cateva minute. Pentru prepararea sa este necesar: orez pentru sushi - 120 g, jumătate de foaie de nori de alge, 40 g. avocado, anghilă - 30 gr, caviar tobiko - 20 gr, castraveți 15 gr și susan 10 gr, plus sos unagi - 10 gr.
Pe bambus mat pus folie alimentară, se descompun foaie de nori, partea netedă în jos, apoi pune-l orez și ușor aplatiza, cu o margine de orez ar trebui să meargă la 1 cm, iar celălalt nu ajunge la marginea de 1 cm. Rasturna cu grijă orez jos . În mijlocul nori a pus tobiko caviar de 2 cm lățime și se descompun anghilă afumată și castravete, astfel încât toate benzii depun ouă umplutura uniform, rândul său, să se rostogolească dreapta, astfel încât să nu se destrame, presează ușor saltea, și apoi scoateți-l și scoate filmul. Ștergem avocada din coajă și tăiem bucăți întregi subțiri.
Întoarceți rola "petale" avocado, apăsați-le la orez. După rola tăiat în bucăți la carte, se toarnă sos de rulouri unagi si se presara cu seminte de susan, servit cu wasabi, sos de soia și ghimbir.
Când mâncăm rulouri sau sushi, folosim întotdeauna sos de soia, acesta este un condiment japonez, care dă produselor un gust deosebit. Principalele sale ingrediente sunt boabele de soia, sarea și grâul. În plus, ajută la scăderea mirosurilor nedorite ale unor produse care merg la gătitul de pește.
Există diferite tipuri de sosuri de soia - acestea sunt sosuri obișnuite, ușor sărate și ușoare. Întotdeauna roșii și sushi sunt servite cu sosuri obișnuite de soia, sunt plăcute la gust și nu sunt foarte sărate. Sosurile ușor sărate vă ajută să păstrați gustul și mirosul original al produsului, sosurile ușoare se folosesc în timpul gătitului.
Sosul restaurante din Ucraina, de obicei, vine într-o formă concentrată și bucătarul încearcă să-l modifice, astfel încât acesta a păstrat aroma, dar nu a fost prea sărat și nu gustos.
Pentru a pregăti o rulou de Philadelphia aveți nevoie de 120 gr. orez de sushi, foi de nori de alge, 35 gr. - brânză Philadelphia, un castravete, un avocado, 60 de somon,.
Miso se referă la bucătăria tradițională japoneză, este un produs sub formă de pastă groasă. Se produce prin fermentarea orezului, a soiei, a grâului, a orzului sau a unui amestec al acestora.
Bucătăria japoneză este destul de populară în Ucraina. Unul dintre produsele exotice ale acestei bucătării este icre de pește de tobiko zburător. Acest pește trăiește în Oceanul Indian.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: