Pregătirea pentru pește prăjire poate avea loc în mai multe moduri - complet decapate prin imersarea într-un mediu acid (suc de roșii, vin, amestec de suc de ceapa, lamaie, adzhika etc.), cu adaos de condimente sau condimente freca uscat cu sare și piper. De asemenea, peștele poate fi tăiat în porții și pregătit pentru coacere în această formă.
- Pelengas - 1,5 kg
- Condimente pentru pește;
- mărar;
- Pepper roșu picant - 2 buc;
- lamaie;
- Pudră de piper negru;
- Sare.
Coacem pelaggas pe grătar
În cazul nostru, pelengasul a fost pregătit în modul "rapid de gătit - rapid de mâncare", astfel încât fără tăiere să fie frecat cu mirodenii și învelit în folie foarte repede. Punctul culminant al vasului era folosirea piperului într-o rețetă.
Peștele este spălat, uscat, eviscerat și frecat cu mirodenii. Pentru saturarea gustului, adăugați puțin piper negru și sare.
Lămâia este tăiată în felii. Mararul este spălat și uscat. Pe tăieturile de carcasă sunt făcute și felii de lămâie sunt introduse acolo. Marar, lămâie și un ardei roșu sunt plasate în abdomen. Peștele pus pe folie este acoperit cu marar și este decorat cu alt ardei ascuțit. Pentru a gusta în mod egal "peppered", puneți un ardei mai aproape de cap, iar al doilea (în abdomen) - mai aproape de coadă.
Apoi, peștele înfășurat în folie și stivuit pe grătar. După 20-25 de minute, va fi gata, chiar dacă nu este răsturnat. Dacă aveți o copie mai mare, este mai bine să treceți la cealaltă parte.
Ardeiul arzător în timpul servirii este mai bine să scoateți din pește și să-l puneți unul lângă altul. Dacă piperul nu este deteriorat în timpul gătitului, peștele va avea o ostrinku plăcută. Dacă preferați un gust arzător atunci când utilizați piperul fierbinte într-un vas, puteți presăra o bucată de pește cu ardei iute arzător.
În toamnă, este o plăcere să vă petreceți timpul cu grătarul - și pregătirea caldă și rapidă a preparatelor de pește!
Toate zilele frumoase de toamnă!
ingrediente:
Pe masa festivă
- Salată de ton cu castraveți proaspeți, brânză și porumb
Gustul salatei de ton, ca și alte salate, depinde în mare măsură de calitatea produselor folosite. Mai ales.
Luând un fel de mâncare pentru o masă festivă, acordați atenție calmarului umplute. Carcase de crustacee.
Continuați să creați un meniu pentru masa de Anul Nou. Căutăm mâncăruri luminoase și spectaculoase, care vor surprinde.
Originalul aperitiv "Ananas" este preparat din pește de somon și caviar roșu. Un ananas spectaculos va decora.
Turcia, pe trei laturi, este spălată de Marea Neagră, Marmara și Marea Mediterană. Întregul său teritoriu este accidentat.
Articole similare
-
Ardei jalapeno marinați, bărbați culinari - cele mai bune rețete cu o fotografie
-
Supă de iaurt cu castraveți, nuci, ardei dulci și fierbinți, usturoi, ghimbir, susan
Trimiteți-le prietenilor: