Supliment la bucătăria asiatică ...
Cine despre ce, și murdar totul despre baie, așa cum se spune.
Ei bine, îmi plac ardeii fierbinți, ce să fac. Și sub orice formă: proaspătă, coaptă și sub formă de sos și, bineînțeles, murat.
Chili verde marinat este doar un element esențial al bucătăriei asiatice. Este greu de imaginat un castron de fidea fără a avea o farfurie de chili verde marinat lângă ea.
Desigur, ele pot fi cumpărate în orice magazin asiatic, dar proaspăt preparate nu ca un exemplu gustos.
Este atât de ușor să le faci, pentru că de mult timp nu sa întâmplat nimănui să trimită o rețetă până săptămâna trecută, un prieten, mănâncând o grămadă de ardei murăți, întrebă unde le-am luat.
Apoi a trebuit să le spun că le iau de la frigider, dar eu le fac eu însumi.
Magazin realizat dintr-un fel de soiuri asiatice de chili, dar, în principiu, orice chili verde, care este la îndemână, va face. Suntem cei mai obișnuiți în superstarurile jalapeno. care, deși au un gust diferit de ardeii chinezi, dar sunt foarte bobați datorită succiunii și "crunchiness" lor:
Ia 300 g de chili verde. În această cantitate, aveți nevoie de 2 cești de orez sau de oțet de cidru de mere. linguriță zahăr și 2 lingurițe. sare.
Tăiați chiliul, aruncați semințele care au căzut.
Se fierbe apa, se toarna apa clocotita timp de cateva secunde timp de 10-15 minute, se scurge apa.
Ardeii sunt adunați într-un borcan.
Se amestecă sarea și zahărul din oțet și se toarnă chili.
Închideți capacul și puneți-l la o noapte în frigider.
A doua zi produsul este gata!
Nici măcar nu pun borcanul pe masă, altfel aș putea să-i plesc totul într-o singură ședință.
De asemenea, bun pentru sandwich-uri și, în general, ca o gustare - un lucru neprețuit, și, în plus, scăzut de calorii, care vă permite să beți fără coacere.
Seria "Bucătărie burlac" ...;) Cu siguranță că nu se întâmplă numai pentru mine că soția sună ceasul la ora 17 și spune că nu este necesar să o luați de la serviciu - ea, vezi tu.
Începem să dansăm din aragaz. Unde este soba, și există un tub. Cuvântul este rus, vechi. Comparați cum se aude în diferite limbi: - engleză. - germană. - Franceză. -.
Nu numai cu pâine, ci cu ceapă și bere ...;) Bine, tovarăși de odihnă - hulinaras. Nu numai ziua, ci și serile, pentru că avem nevoie de noroc. Astăzi este Jocurile Olimpice. ) Nu mă pot număra.
Reteta norvegiana pentru somon murat ...;) Vreau sa impartasesc idei interesante ... Pe scurt, Gravalaks (din norvegianul "Gravetlaks") - somon marinat. Rețeta este simplă.
Gustare rapidă de elită ...;) Bună ziua, hulinarah! Astăzi avem o gustare delicioasă. A fost ieri pe piață și nu a rezistat tentației de a cumpăra un sterlet răcit. Am cumpărat totul.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: