Juicer și delicat pelengas, coapte pe grătar - acesta este un fel de mâncare excelentă care va decora și diversifica orice picnic. Marinat acest pește este doar o jumătate de oră, și coapte pentru 7-8 minute. Prin urmare, putem spune cu siguranță că petrecerea unui minim de timp și efort, puteți obține cea mai mare plăcere de la gătit și de la masa în sine.
ingrediente:
preparare
- Pelengasa eviscerat, curățat în interior și în exterior, spălat bine și uscat.
- Carcasa pregătită se taie astfel încât să se descompună ca o mică carte. Toate aripioarele trebuie tăiate, oasele îndepărtate cu grijă, creasta trebuie lăsată.
- Din lămâie pentru a extrage 1 lingura. l. suc și 1 linguriță. coaja. Becul se freacă de orice răzătoare.
- Toate ingredientele, cu excepția peștelui, se combină într-un singur recipient și se amestecă până se omogenizează. Această masă va fi o marinadă.
- Deci, pregătiți peștele preparat din toate părțile posibile cu marinadă, puneți-l pe o farfurie și lăsați-l să marinate timp de 20-30 minute.
- După o jumătate de oră, trageți puțul de petrol. Marinate pește pus pe grătar, pune pe brazier și coace timp de 7-8 minute într-o căldură moderată. Rețineți că căldura ar trebui să fie doar moderată, în caz contrar, peștele va deveni uscat și foarte strâns.
- Pregătit pentru a pune rulment pe brazier pe placa de pe frunzele de salata, decora cu orice legume proaspete și servi la masă. Bon apetit!
Rețete populare
Okroshka pe iaurt
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: