După cum știu mulți oameni, fasolea și alte legume sunt o sursă foarte bogată de proteine. În plus, aceste alimente sunt bogate în proteine, ele conțin, de asemenea, cantități mari de vitamine și minerale. Aceste calitati nutritive le face popular printre vegetarieni, deși utilizarea de leguminoase este foarte util pentru alte persoane. Și, în ciuda faptului că proteinele complet conțin numai boabe de soia, o mare cantitate de proteine din fiecare portie are toate soiurile de fasole, cu toate că, în unele dintre ele mai mult decât altele. Legumele trebuie fierbe cu atenție, pentru a evita disconfortul in intestin si simptomele sale „indecente“ asociate.
Superstarurile din lumea leguminoaselor sunt soia: într-o ceașcă (172 grame) de boabe de soia gătite conține 29 g de proteine.
Într-o ceașcă (180 grame) de edamam gătit (soia verde, care este recoltată până la maturitate completă) conține 22 de grame de proteine. Soia poate fi adăugată la salate, sau consumată ca gustări, și, de asemenea, a făcut din ele produse cum ar fi tofu și tempe. Există multe modalități de a folosi soia în gătit, dar exagerați nu ar trebui, deoarece mâncarea bună este prea mult.
Cele mai multe soiuri de leguminoase nu asigură ele însele consumul de proteine complete în organism.
Proteinele de grad înalt sunt proteine care conțin toți cei nouă aminoacizi esențiali în raportul corect. Prin urmare, pentru a obține proteine de înaltă calitate, este adesea necesar să se combine legume cu alte produse alimentare. De exemplu, o combinație de legume și orez este populară.
Oamenii care iubesc precizia pot calcula nevoia lor pentru o proteină bazată pe greutatea lor. O persoană trebuie să mănânce aproximativ 0,8 grame de proteine pe kilogram de greutate. Prin urmare, pentru a determina necesitatea individuală a unei proteine, trebuie să înmulțiți greutatea în kilograme cu 0,8. Cu toate acestea, unii oameni pot solicita până la 1,8 grame de proteine pe kilogram de greutate, mai ales dacă sunt activi fizic, deci este mai bine să contactați un specialist pentru cifre exacte. Pentru a câștiga în greutate în kilograme, ar trebui să împărțiți greutatea în kilograme cu 2.2.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: