Legumele sunt bogate în fibre, vitamine, minerale și, cel mai important, proteine. Această proteină poate înlocui cu ușurință proteina din carne, deci pentru vegetarieni, leguminoasele sunt un produs indispensabil pentru consum. Fasolea poate fi o alternativă bună pentru cei care doresc să piardă în greutate.
- Leucina - linte, mache
- Isoleucină - mazăre, năut, fasole mungă, linte
- Lizina - fasole, mazăre, soia, fasole mung, linte
- Valină - soia, fasole mung, linte
- Metionină - fasole, soia, linte
- Treonin - fasole mung, linte
- Tryptofan - fasole, soia, fasole mung
- Fenilalanina - soia, linte
- Histidina (pentru copii) - soia, linte
După cum vedem, soia și linea sunt lideri în conținutul aproape tuturor aminoacizilor esențiali.
Să trecem direct la conținutul de proteine din leguminoase
- Năut - 19 g
- Linte - 9 g
- Mazăre verde - 20 g
- Fasole Adzuki - 20 g
- Mash - 20 g
- Lentile roșii - 21 g
- Fasole de fasole neagră - 24 g
- Fasole roșie - 24 g
- Linte galben - 24 g
- Fasole flacon - 21 g
- Soia - 36 g
- Linte verde - 22 g
- Pinto - 19 g
- Mazăre - 20 g
- Fasole neagră - 22 g
- Se amestecă - 20 g
Atunci când folosiți fasole, trebuie să știți câteva reguli:
Dacă nu vă exercitați, nu mâncați mai mult de 40 de grame de proteine pe zi. Supraabundența zgurii de proteine a organismului și duce la o varietate de boli.
Fasolează boabele, soia și năutul cel puțin 1,5 ore pentru a evita balonarea și disconfortul.
Legumele aparțin hranei grele, combinându-le astfel cu legume verzi și ulei vegetal. Nu mănâncă legume cu ouă, carne, brânză, pâine și cartofi.
Un număr mare de boabe consumate pot provoca diaree, deoarece ele conțin o mulțime de fibre. Până la 200 de grame de legume pe zi va ajuta la prevenirea constipației.
Nu vă răsturnați de legumele în vârstă înaintată sau dacă aveți o boală cardiacă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: