Câteva remarci despre modul în care un vegan este diferit de cel vegetarian

Diferență prioritară

După cum am spus deja, vegetarianismul este, în cele din urmă, un mod de viață, pentru veganism acest postulat este exprimat și mai viu. În plus, vegetarianismul și veganismul au profile motivaționale similare care încurajează oamenii să limiteze consumul de carne până când este complet exclusă din dietă. Diferența este aici în prioritizarea priorităților. Pentru a renunța la utilizarea de carne provin din motive religioase, etice, de mediu, având în vedere credința în beneficiile unei diete vegetariene și că alimentele vegetale sunt cele mai naturale pentru organismul uman, și din alte motive.

Veganii sublinia motive etice și să depășească majoritatea vegetarieni, refuzând nu numai carne, ci și de la orice alte produse alimentare de origine animală. Presupunând că efectivele de animale (o industrie modernă de animale, în special), aduce o mulțime de suferință ființelor simțitoare, vegani sunt consecvente în punctele lor de vedere și renunțarea la produse de origine animală care nu se referă numai la produsele alimentare, ci și la alte produse utilizate în viața de zi cu zi.

Veganismul: nu numai o dietă

Pentru majoritatea vegetarieni dorința lor de a limita consumul de carne și produse din carne poate fi redusă la o dietă, și anume alegerea alimentelor, spre deosebire de vegetarieni, vegani în numărul de elemente care urmează să fie excluse de la lucruri, de asemenea, adăugate:

Lână, mătase, piele și blană (utilizarea celor două din urmă este deseori respinsă de mulți vegetarieni, în special din motive religioase);
Produsele care sunt testate pe animale, în special în ceea ce privește produsele cosmetice;
Produsele, deși inițial de origine vegetală, sunt obținute prin purificare utilizând componente animale, de exemplu, zahăr rafinat;
Crema și alte produse care includ gelatină, glicerină sau cazeină, obținute din nou de la animale.

Există vegetarianism parțial, dar există un veganism parțial

Diferența dintre vegetarianism și veganism este, de asemenea, că aceasta din urmă se deosebește de o rigoare mai mare în definiții. Vegetarianismul, ca idee, implică posibilitatea unui refuz parțial al cărnii. Parțial atât în timp, adică refuzul de a mânca produse din carne pe o perioadă limitată, ca în timpul postului. Deci, parțial în lista de produse. Deseori, vegetarianismul include astfel de sisteme nutriționale dietetice, cum ar fi psketarienii, pollotarianismul sau flexitrii, care permit utilizarea diferitelor tipuri de carne.

Dar nu există nici un veganism parțial (sau, cel puțin, nu am întâlnit referințe la acesta). Chiar și un astfel de sistem ca un produs alimentar vegetarian și fructarianism alimente crude, conform listei de produse permise chiar mai stricte decât vegana definite ca specii vegetariene; veganismul rămâne în sine, își păstrează propria izolare. Probabil, datorită faptului că se poziționează ca o mișcare separată; și aici vorbim nu numai despre dietă, ci și despre o anumită ideologie.

Perspectiva istorică

Vegetarianismul, inclusiv vegetarianismul forțat, este caracteristic pentru multe culturi umane din toate părțile lumii. În cultura vedica, nu există nici un mileniu, vegetarianismul (laktovegetarianstvo, pentru cea mai mare parte, din moment ce vorbim despre diferite tipuri de tipuri de vegetarianism) are o istorie lungă de confirmat fix în artefacte culturale. Este cunoscut despre vegetarianism în cultura antică (Pitagoreanism). Veganismul, ca mișcare, istoria sa conduce la formarea "Societății Vegane" a lui Donald Watson în anii '40 ai secolului trecut.

Diferențele în dietă

Și, vorbind despre diferențele care există între veganism și vegetarianism, nu se poate, desigur, eluda diferența în dietă. Și mai ales în lista produselor acceptabile. Principala diferență este că: vegetarianismul vorbește despre excluderea produselor din carne (sacrificare) din dietă; veganismul "insistă" asupra excluderii oricăror produse de origine animală, negând complet nu numai carnea, ci și ouăle și produsele lactate. De asemenea, veganismul (și chiar fruraționismul) exclude mierea din dietă, deși unii vegani nu sunt de acord cu acest lucru. Pentru alți vegetarieni, mierea este o componentă importantă și de dorit a sistemului de nutriție, un produs energetic valoroasă.

Veganii, deoarece acestea se aplică restricții într-o măsură mai mare ar trebui să acorde o atenție pentru a mânca suplimente alimentare speciale si suplimente de vitamine și minerale sau alimente fortificate, pentru organizarea de nutriție și de a oferi organismului cu vitamine esențiale și oligoelemente. Este vorba de vegani sau, mai degrabă, de problemele lor de sănătate, care au declanșat o astfel de discuție activă despre vitamina B12. (Acest lucru nu înseamnă că alte sisteme de putere, în special a „Spune Nu foame“ sau „mananca totul și mai mult“, nici o problema. Este mai degrabă o chestiune de ce fel de probleme de rezolvat, avem ca rezultat o alegere).

Deci, veganii și vegetarienii au multe în comun. Dar dacă pentru vegetarieni dorința pentru un stil de viață sănătos poate fi considerată primară, poate, cu excepția celor care au devenit din motive religioase. Apoi, pentru vegani, considerentele ideologice vor fi prioritare. Dar acesta este considerat cel mai stricte și consecvent vegetarieni.