Vegani sau macaroane din linte, rețetă cu fotografie

Bucate vegane sau slabe din linte: o rețetă pentru bucătăria indiană

Buna ziua tuturor! Cu tine Vika Leping, și astăzi îți voi spune cum să pregătești tăițe vegane sau slabe din linte. Aceasta este o rețetă pentru bucătăria indiană (și nu numai), care este doar utilă într-un post minunat. Eu personal nu observ postul, dar toată mâncarea mea îmi amintește de un mare post, așa că sunt foarte fericit să vă scriu rețetele slabe pe care le veți aprecia cu siguranță.

Sincer, cred în principiu că Postul Mare este mâncarea potrivită. Nu sunt un susținător al proteinelor animale, aș putea să-mi permit numai pește numai ocazional, dar după ce am mers la sala de sport, m-am decis să iau laptele și albușurile de ou în dieta mea pentru a pierde în greutate mai rapid și mai eficient. Totuși, păstrez încă opinia că cazeina (proteina din lapte) este foarte dăunătoare. Dar aceasta este doar opinia mea 🙂

Cutleturile vegetariene din linte, chiar dacă nu sunteți vegani și nu o persoană religioasă, vă vor potrivi cu siguranță. Acestea sunt incredibil de delicioase, nutritive, saturate cu proteine vegetale, carbohidrati lenti si alte utilitati. Pregătiți-vă destul de repede, prăjiți, atât în ulei, cât și fără ulei, deci depinde de dvs. dacă doriți să adăugați un vas de calorii. Ele pot fi de asemenea fierte în cuptor.

Deci, bucățele vegetariene din linte, o rețetă cu o fotografie pas cu pas sau cum să gătești bucățele de linte.

Ingredientele

Metoda de preparare

Veganele din linte roșii încep cu o explicație a modului de preparare a lintei. Umpleți-l cu apă (1 până la 2), puneți-l într-un incendiu puternic și aduceți-l la fierbere. Se amestecă, gătiți timp de 15-20 de minute la căldură scăzută până când este moale. Cu 5 minute înainte ca sarea să fie gata de gust. Dacă apa nu are timp să fiarbă, amestecați-o cu grijă (acest lucru este important!) Și scoateți lămâia de pe foc. Ar trebui să fie fiert, aproape ca niște cartofi piure.

Vegani sau macaroane din linte, rețetă cu fotografie

În timp ce lămâia se gătește, curățăm morcovi, ceapă, usturoi, ghimbir. Ceapă foarte fin tăiată, verdeață și usturoi, iar morcovii cu ghimbir se freacă cu un răzuitor mic. Puneți tigaia pe focul de mijloc, încălziți-l într-o jumătate de linguriță de unt de ghee. Eu o pregătesc singură, e foarte simplu, poți să te uiți și să iei notă.

Dar poate fi înlocuit cu un alt ulei vegetal, dar esența lui Ghee este că nu devine toxică atunci când este încălzită. În tigaie se pune ziru, după jumătate de minut - ghimbir și usturoi, după 15 secunde - ceapă și morcovi. Se prăjește timp de 5 minute, se amestecă constant, apoi se scoate din căldură. Prepararea bucatelor din linte va consta din mai multe etape.

Trecem legumele prajite în linte, sare, piper, puneți verdele și amestecați bine. Am pus lingura "umplute" în frigider timp de 15 minute pentru a se răci puțin și lingurițe (lean) ușor turnate, fără a le arde mâinile.

Scoatem amestecul de lentilă din frigider.

Realizam cotlete vegetariene din linte de dimensiuni medii cu o grosime de 1,5 cm. Cu toate acestea, puteți face orice dimensiune care vă place cel mai bine, principalul lucru - grosimea nu ar trebui să fie prea mare. Dacă umplutura se lipeste de mâini, umeziți-le cu apă. Dar nu sunt tei.

Am pus din nou aceeași tigaie pe un foc mediu și, dacă se dorește, am pus în continuare unt de Ghi sau ulei vegetal. Eu însumi mănâncă într-o tigaie uscată, deoarece numărăm caloriile, iar uleiul mărește de cel puțin două ori ... Și Sergentul meu se prăjește în ulei. Din două părți până la o crustă roșie, 2 minute! Cu unt, desigur, crusta va fi mai roz. Puteți, de asemenea, să coaceți bucățele la o temperatură de 220 grade pentru 10 minute.

Asta e tot! Lăptuțele de lămâie, a căror rețetă sa încheiat, sunt gata, servite cu vasul tău preferat. Aceasta poate fi fig. paste sau legume care sunt cel mai aproape de mine. În fotografie, dovleacul meu preferat. De asemenea, este foarte ușor să vă pregătiți, să citiți.

Voi rezuma rezultatele repede!

Rețetă scurtă: găluște vegană sau slabă din linte

Lentilele se toarnă cu apă rece purificată, se pune un foc puternic, se aduce la fierbere, se fierbe la foc mic timp de 15-20 minute până se moale și se fierbe, cu 5 minute înainte de a opri gustul.
Ceapa, usturoiul și ierburile sunt tăiate foarte fin, morcovii și ghimbirul se freacă cu un răzuitor fin.
Se încălzește tigaia pe foc mediu, a pus ceai-lingura de ulei vegetal sau de jumătate Ghee, semințe de chimen prăjește, o jumătate de minut - usturoi si ghimbir, 15 secunde - ceapă și morcovi.
Prăjește legumele timp de 5 minute, amestecând constant, apoi scoateți din căldură.
Se amestecă-prajite legume cu linte fierte, se adaugă sare, piper, verdeturi tocate, bine amestecate și puse în frigider, acoperit cu folie, timp de 10-15 minute, se răcește la umplutura lintea.
Ieșim din frigider, facem crupe de dimensiuni medii, cm 1.5 grosime (înmuiați-vă mâinile, dacă este tocată).
Se încălzește tigaia pe căldură medie și mare, se pune, dacă se dorește, untul Ghi și se prăjește de la două fețe la o culoare roșie timp de aproximativ 2 minute.
Servim la masă cu farfuria preferată.

Acum știi cum să faci roșii din linte și chiar și linte. Cuvântul linte a sunat deja în rețeta mea de multe ori. Secara de secara, ovazul este glazurat, lintele sunt mestecate 😀 Ei bine, bine. Iar Sergei și cu mine vom pleca în curând la Lviv și apoi în Transcarpatia pentru o săptămână întreagă să ne plimbăm și să ne bucurăm de natură. Facem o vacanță, este timpul să călătorim puțin. Destul de ciudat, nu am fost niciodată în Lviv, chiar ne dorim să mergem repede și să vedem acest frumos oraș (conform conturilor martorilor oculari). Ai fost vreodată în Lviv?

Dar rețetele mele nu vor ieși, am pregătit totul, stai cu mine! Sunteți așteptați de uimitoarele pp-cupcakes din făină făină cu un afriac! Și alte feluri de mâncare de linte. Apropo, vezi linkul. Asigurați-vă că rămâneți cu mine, abonați la trimiterea de articole noi. este gratuit! În plus, când vă abonați, veți primi o întreagă colecție de rețete de înaltă calitate de la 20 de preparate preparate foarte rapid, de la 5 la 30 de minute, ceea ce vă va economisi mult timp! Este rapid și gustos - este real!

5 stea (i) pe baza a 5 recenzii

Numele meu este Vic Leping, și eu chiar vreau o mâncare delicioasă, util și frumos pus la fiecare dintre voi. Scopul meu: pentru a arăta oamenilor că cele mai delicioase feluri de mâncare de nivel restaurant pot fi preparate la domiciliu, uneori, în câteva minute, iar o dieta adecvata si sanatoasa este compus din mii de o varietate de delicii culinare. retete simple si delicioase de la produse de calitate, dreptul de alimentare și simțul gustului - este disponibil, este ceea ce vreau să împărtășesc cu lumea. retetele mele cu fotografii și diverse articole pe tema „gătit“ va fi utilă atât pentru începători cât și profesioniști, așa că stai cu mine și vă voi arăta o lume de mâncăruri rafinate, care au puterea de a pregăti fiecare dintre voi.