Unicul, incomparabilul fruct al familiei Solanaceae se găsește în diferite rețete. Vârf de vinete sau prăjiți, pregătiți caviar, sare sau faceți o gustare ascuțită. Cât de frumos, la fel de apetisant: o salată de vinete în coreeană este considerată o farfurie folositoare. Gustare coreeană - delicioasă, care are întotdeauna un loc pe raftul frigiderului. Salata cu condimente condimentate va fi pregătită pentru viitor pentru iarnă, apoi se servește cu cartofi fierți la masă, precum și varză de porumb.
Salate din vinete în limba coreeană: cele mai delicioase rețete cu o fotografie
Particularitatea fătului familiei de nisip nu este numai în gustul său special, ci și în compatibilitate excelentă cu alte produse, care ajută la diversificarea preparării salatelor. Morcovi, roșii, ardei grași, verdeață, usturoi - toate acestea sunt perfecte ca un supliment, cum ar fi brânza, nuci, sos de soia. Alege cele mai delicioase rețete pentru a găti vinete în coreeană și pentru a ajunge la afaceri.
Vinete crude în fast food coreean
Diferitele metode de preparare a fătului familiei Solanaceae sugerează că vinetele pot fi prăjite, coapte în întregime, în bucăți sau în aluat. Dintre acestea, există rețete care păstrează toate substanțele benefice ale acestui produs. Pentru a face acest lucru, precum și pentru a pregăti rapid o salată, se dovedește că fructele rămân umede.
- 2 vinete;
- 1 ardei gras;
- 1 tomată;
- 1 lingura. lingura de ulei vegetal, sos de soia;
- verde, usturoi la gust.
- Fructe de grătar pe o răzătoare mare sau tăiate în benzi subțiri cu un cuțit.
- Se amestecă piperul alb, roșiile și tăiați verdele cu usturoi.
- Se amestecă ingredientele, se toarnă untul, sosul de soia, se amestecă bine.
Parfumate și gustoase vinete fierte cu morcovi în stil coreean
În rețetele clasice pentru prepararea familiei Solanaceae în coreeană, salata este condimentată cu piper roșu, usturoi, coriandru. Printre alte condimente posibile - sos de soia și oțet, care ajută la a conferi felului de mâncare o claritate picantă. Tratamentul termic al legumelor este petrecut un minim de timp: câteva minute pentru a prăji, și la fel de mult dacă sunt sudate sau coapte.
- 2 vinete;
- 1 morcov;
- 3 cuișori usturoi;
- o jumătate de lămâie;
- 1 lingurita de zahar;
- 3 linguri. linguri de sos de soia;
- 1 lingurita de seminte de susan;
- 1 ceapă;
- un ciupit de piper roșu măcinat.
- Morcovi pentru a curăța, taie paie.
- Se fierbe albastrul, tăiat în cuburi sau paie.
- La legumele tocate se adaugă usturoiul mărunțit, ceapa fină.
- Se toarna sosul de soia, sucul de lamaie, se presara cu seminte de susan, piper rosu.
- Mâncăruie picantă cu morcovi să se amestece, lăsați-o să bea înainte de servirea la masă.
Cum să gătești o gustare caldă din albastru marinat și dovlecei
Acest făt are un alt nume comun - albastru. Vinete cu o coaja violet, aproape negru în aparență, sunt disponibile pentru vânzare. Dar, pe parcelele lor private, grădinarii cresc chiar și soiuri galbene, albe și chiar dungate de fructe din familia Solanaceae. Bucățile delicioase fierbinți cu albastru prăjit sau fiert sunt obținute dacă combinați fructele cu legumele.
- 3 vinete;
- 2 dovlecei;
- 3 cuișori usturoi;
- 1 lingura. linguri de zahăr;
- 2 morcovi;
- 10 g de sare;
- 1 piper alb;
- 2 buc. ceapă;
- 100 ml de ulei (vegetal).
- Spălați legumele, puneți o oală cu apă pe sobă, adăugați sare, puneți pe cele albastre. Gatiti nu mai mult de cinci minute, apoi scoateti, taiata in cuburi.
- Se curata din coaja, se taie si bucati de dovlecel, se fierbe.
- Combinați într-un recipient adânc toate împreună, turnați aici ceapa (semiprețioase), piperul bulgar, morcovii (paiul), prăjiți-le ușor.
- Ingredientele vegetale se amestecă, se toarnă ulei, oțet, sos de soia, telina tocată, usturoi și apoi se curăță o zi într-un loc răcoros.
- O gustare rapidă ar trebui să fie bună ca un fel de mâncare de mâncare sau ca un fel de mâncare vegetariană picantă pentru cei cărora le place să sărbătoresc pe cele ascuțite.
Conserve pentru iarnă fără sterilizare: o salată de albastru fermentat
Pregătirile de toamnă, când gospodinele din bucătărie trebuie să mănânce, să conserve legume sau acru, să ajute la stocul de "borcane" utile și gustoase pentru iarnă. Un pic de timp va fi necesar pentru a servi delicios de casă la masă - trebuie doar să faceți un fel de mâncare pentru utilizare viitoare. Pregătește o salată de vinete în coreeană pe baza unor rețete diferite, în care este tăiată, făcând ca umplute sau doar întregi.
Ingrediente pentru salata cu varza verde:
- 6-7 vinete;
- 3 morcovi;
- 3-4 catei de usturoi;
- o jumătate de lingură de piper roșu;
- 500 ml de apă;
- 30 g de sare;
- 5-6 buc. piper negru;
- 2 frunze de frunze de dafin;
- La sinenkih tăiați cozile, apoi dintr-o parte, tăiați puțin în patru părți.
- Se fierbe apa, se adaugă sare, omite legumele, se gătește timp de cel mult zece minute.
- Fructe pentru a arunca într-o șuviță, este necesar ca lichidul în exces a plecat, este permis să se aplice asuprirea.
- Se fierbe marinada: apă, puțină sare, frunză de dafin, piper negru.
- Morcovul tăiat în fâșii, se toacă mărunt usturoiul, ierburile, ardeiul fierbinte. Se amestecă tot, se adaugă la vinete, se toarnă marinada.
- Rezistă pătrunjelul murat pe o perioadă de o săptămână la temperatura camerei și, când ajung la nivelul pregătit, pune recipientele cu stocul pentru depozitare într-un loc răcoros.
Salată cu roșii, varză și condimente coreeană: rapidă și gustoasă
Combinația mai multor tipuri de legume într-o singură rețetă - roșii, varză - ajută la pregătirea unui vas delicios, picant și foarte apetisant cu vinete. Deși numărul de ingrediente este impresionant, dar salata este pregătită rapid. Dacă adăugați la aceasta, că salata cu albastru este încă foarte utilă, atunci este timpul să ajungeți la afaceri.
- 3 vinete;
- 3-4 roșii mici;
- 1 cap de varza (mic);
- 2 buc. Piper alb;
- 1 ceapă;
- 20 ml de oțet;
- 120 ml de ulei (vegetal);
- 2 catei de usturoi;
- 1 lingurita de zahar;
- Ardei bulgari tăiați cu paie pentru a face salata arata frumos, este de dorit să ia diferite fructe în culoare.
- După uscare, roșiile sunt tăiate în semifabricate subțiri.
- Simmer fierberea, îndepărtați, scurgeți apa. După aceasta, tăiați fructele cu benzi (paiete).
- Varza, taiati morcovii, combinati cu restul legumelor.
- Adăugați condimentele coreene la amestecul de legume: sos de soia, oțet, piper roșu, negru, zahăr, usturoi tocat, ceapă tocată.
- Se toarnă uleiul vegetal, se amestecă ușor totul.
Salată din vinete albastre cu ciuperci și carne
- 2 vinete;
- 1 tomată;
- 50 g de piept;
- 50 g ciuperci (marinate);
- 1 lingura. lingura de smantana, pasta de tomate;
- Tomatele tăiate în cercuri sau cuburi.
- Vinetele nu sunt decojite, se coace în cuptor timp de aproximativ cinci minute, până când fructele devin moi. Apoi tăiați în benzi.
- În același mod, tăiați pieptul, tăiați ceapa, ciupercile.
- Smantana este amestecata cu pasta de tomate, condimente si se toarna pentru umplerea vaselor, amestecand cu atentie si usor toate ingredientele.
- Decorează salata cu frunze de menta, patrunjel.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: