O salată în stil asiatic, drăguță, plină de pâine și apetisantă, vreau să vă recomand o notă. Un proces simplu și un rezultat încântător. Acest fel de mancare diversifica cu siguranta meniul zilnic.
INGREDIENTE
- Fidea chinezească 270 de grame
- Sos de soia 50-80 mililitri
- Broccoli 1 bucată
- Fasole boabe 100 grame
- Ceapa verde 1/2 Beam
- Ardei dulci 1 buc
- Varză roșie (violet) 1/2 bucăți
- Morcov 1 bucată
- Ghimbir 1 lingurita
- Zahăr 4 lingurițe
- Usturoi 1 dinte
- Fulgi de piper Pentru gust
- Ulei vegetal 50 mililitri
- Oțet de orez 50 mililitri
1. Într-o cratiță mare, aduceți apa la fiert și puneți fidea. Cel mai adesea, fidea chineză este deja sărată, deci nu puteți sări apă. Gatiti-va la foc mic pana cand sunteti pregatiti conform instructiunilor de pe ambalaj (de obicei 4-5 minute).
2. Clătiți fidea sub apă curgătoare și întindeți-o la uscat.
3. Spălați broccoli, împărțiți-le în inflorescențe. Poate fi gătit în apă sărată sau aburit. Apoi, utilizați apă rece pentru a păstra culoarea.
4. Puneți fidea într-un castron de salată, turnați sos de soia și amestecați ușor.
5. Pentru a pregăti pansamentul în vasul blenderului, trimiteți ghimbir, fulgi de ardei și zahăr. Se amestecă.
6. Adăugați uleiul vegetal și oțetul de orez. Se amestecă din nou până se înmoaie.
7. Acum poti colecta salata. Combinați broccoli cu fidea, adăugați ceapă tocată, piper, varză tocată, morcovi, fasole. Se toarnă pansamentul și se amestecă ușor. Bon apetit!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: