În primul rând avem nevoie pentru a începe pregătirea de pui tocată - carne tocată vă puteți găti sau să cumpere un gata în magazin (totul depinde de preferințele individuale în gătit și cantitatea de timp liber, deoarece prepararea cărnii tocate poate lua o lungă perioadă de timp). Puiul de miere este condimentat cu o cantitate mică de piper negru proaspăt măcinat și sare (nu folosiți prea mult condimente, deoarece puteți distruge gustul delicat al cărnii de pui).
Cum se prepară schnitzelul din pui de pui, astfel încât "tăițele" să devină moi, delicate și suculente? Într-un castron adânc, ouă de pui răcită este bătută, o a doua placă este umplută cu pâine, iar în al treilea un fel de făină de grâu. Masa de foraj pregătită este împărțită în patru părți aproximativ egale. Din fiecare din carne tocată formând o mică cotlet alungită ușor presată în jos, după care cu osatură în făină înmuiate în ou bătut și se rostogoli într-un număr mare de pesmet.
Se pune o tigaie curată pe sobă, se încălzește bine, apoi se adaugă o cantitate mică de ulei vegetal. Imediat ce uleiul este încălzit, puteți începe să prăjiți schnitzelurile. Schnitzelurile pregătite sunt așezate cu ușurință într-o tigaie și prajite bine pe ambele părți până când apare o crustă aurie apetisantă (cinci minute sunt necesare pentru fiecare parte). Schnitzelurile ar trebui lăsate o vreme să se răcească puțin.
snitel Gata a trecut pe o farfurie cu un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei, a trecut apoi pe o farfurie curată, decorate cu ierburi proaspete tocate și vă poate aduce la masa.
Articole similare
-
File de pui în bacon în miere-muștar de muștar, găti delicios și acasă
-
Cum să gătești un ficat în sos - gătești ficatul de pui cu roșii în smântână - rețete
Trimiteți-le prietenilor: