Cartofii joacă un rol important în nutriția noastră. Dupa paine, cartofii ocupa al doilea loc. Se folosește în gătit, coapte, fiert, prăjit. Cartofi sunt o parte din salate diferite, de la care puteți pregăti diferite feluri de mâncare. Suntem foarte apreciați de mâncarea bielorusă - zrazul de cartofi. Pregătiți-vă zâmbi cu umplutură și fără ea.
Zraz de cartofi
Un kilogram de cartofi trebuie curățat, spălat și fiert, astfel încât să nu fie ușor gătit. Lăsați cartoful să se răcească puțin și lăsați-l prin mașina de tocat carnea. În umplutura rezultată se adaugă două ouă, se adaugă sare, se adaugă 3 linguri. l de făină. Toate se amestecă bine. Pentru a alătura nu se lipesc de mâini, înmuiați-le în apă rece. Dintr-o parte dintr-o masă de cartofi pentru a face un tort prăjit, obkatat-o într-o făină și să se prăjească în ulei vegetal până la culoarea aurie. Servește zîmbi cu smântână.
Cartofi zrazi cu carne
Cartofii fierbați într-o haină pentru a se răci, curăța și se întind sau trec printr-o mașină de tocat carnea. Adăugați ouă la masă, sare și amestecați bine. Pentru umplutură: fierbeți până la prepararea cărnii, se răcește și trece printr-o mașină de măcinat cu carne. Se taie ceapa fin tocata in ulei vegetal, se adauga la carne tocata, sare, piper si se amesteca. Din cartofi pentru a forma prăjituri plate, așeza un pic de carne tocată, protejează marginile și dă produsului o formă ovală. Se zărește zrazy în ulei fierbinte pe ambele fețe până la maro auriu. Serviti-o cu zâmbet instant cu smântână.
Zrazy cartofi
Se spală cartofii, se coajă și se fierbe până se înmoaie în apă sărată. Se lasă să se răcească, să treacă printr-o mașină de tocat carne sau să se clătească bine. Adăugați sare în ou, adăugați oul și amestecați bine. Formați prăjituri mici, puse în mijlocul oricărei umpluturi (puteți fără umplutură), protejați marginile și dați o formă de plăcintă. Produsul trebuie să fie uns de ou, pâine în pesmet și să se prăjească bine pe ulei vegetal pe ambele părți. Realizați zrazy pliate într-o tigaie și puneți-le timp de cinci minute în cuptor. Înainte de a servi zraza puteți turna ulei, sos sau smântână.
Cartofi zrazy rapid
Kilogram de cartofi se fierbe și se amestecă într-un piure, rece. În piure, adăugați oul și ¼ pachet de unt. Pentru umplutură: fierbeți două ouă. Bomba se prăjește și se adaugă ouăle tocate fin, sare și se amestecă. Din cartofi piureți pentru a face un tort plat, puneți umplutura și rupeți marginile. Formați un tăiș. Rotiți produsul în pesmet și prăjiți în ulei vegetal. Serviti cu smantana, sos sau unt.
Regina Lipnyagova special forexpirience.ru
Cele mai interesante știri:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: